昔日登龍街新翠華炭爐煲仔飯，紅遍銅鑼灣，可惜逃不過地產霸權魔掌，10年結業。昔時新翠華大廚華Dee哥數年前，在筲箕灣愛東邨熟食中心開設紹華小廚，每年中秋後均推出炭燒煲仔飯，讓粉絲重拾煲仔飯滋味。
$ n' Q- a5 J/ d# o" B. K, t! O% U3 u! O0 e- d
約三十款口味，除傳統款式，每年均推出約十款新派味道，黑松露龍蝦煲仔飯，波士頓龍蝦配意大利黑松露，煲蓋一開，菌香四溢；豉汁帆立貝象拔蚌飯，海鮮味盡入米飯中，鮮味得很。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T8 h! ?; d" S& Q/ g% K
tvb now,tvbnow,bttvb N- _( F) ~- @% l
配搭雖新，做法卻跟足傳統，瓦煲置炭爐上烤焗，飯帶獨特炭香氣，加上飯邊加了豬油，飯焦如炸過般脆口；豉油以老抽、生抽及蔬果煮成的汁底調配，質感濃稠味甜，為煲仔飯大大提升鮮味。
' r& X) r0 l+ w9 H8 mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 h% `& i1 G: Y$ {
推介：黑松露龍蝦煲仔飯、野菌鵝肝飯、合時臘味飯5.39.217.76# `9 C8 b0 c* j' D& s* X
tvb now,tvbnow,bttvb& P6 Z# u- K/ W ]/ F9 f+ ^( K
( \9 k( _7 W" g6 R. e1 ]
紹華小廚tvb now,tvbnow,bttvb) ~ u( Y' w7 f# M! {$ o0 a$ B) v$ w
地址: 筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心tvb now,tvbnow,bttvb7 e5 Q- a5 B! w, E% N) }4 @
營業時間: 6:30pm-10pm
! F# ]. ^9 w" g+ z平均消費: $100
) `8 Y+ t3 ?0 A! L. {/ c |
發表於 2015-12-1 04:54 AM
| 