昔日登龍街新翠華炭爐煲仔飯，紅遍銅鑼灣，可惜逃不過地產霸權魔掌，10年結業。昔時新翠華大廚華Dee哥數年前，在筲箕灣愛東邨熟食中心開設紹華小廚，每年中秋後均推出炭燒煲仔飯，讓粉絲重拾煲仔飯滋味。
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約三十款口味，除傳統款式，每年均推出約十款新派味道，黑松露龍蝦煲仔飯，波士頓龍蝦配意大利黑松露，煲蓋一開，菌香四溢；豉汁帆立貝象拔蚌飯，海鮮味盡入米飯中，鮮味得很。
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配搭雖新，做法卻跟足傳統，瓦煲置炭爐上烤焗，飯帶獨特炭香氣，加上飯邊加了豬油，飯焦如炸過般脆口；豉油以老抽、生抽及蔬果煮成的汁底調配，質感濃稠味甜，為煲仔飯大大提升鮮味。
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I: T1 A& C- N) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推介：黑松露龍蝦煲仔飯、野菌鵝肝飯、合時臘味飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H9 C4 f" i! [" D* Q0 v
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, t" q- m; \! V8 H; ]" Ktvb now,tvbnow,bttvb紹華小廚公仔箱論壇3 A& I" z6 D! l, s6 `, n
地址: 筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心5.39.217.765 ?' F" a! i; s. X7 |
營業時間: 6:30pm-10pm
! ~5 u2 \9 t% w. i5 g" Itvb now,tvbnow,bttvb平均消費: $100公仔箱論壇* h. u$ v; ^4 F5 k, o' R- s
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發表於 2015-12-1 04:54 AM
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