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材料
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作法7 ~+ n2 T6 J, @5 W8 {
1. 將麵糰分割成5等份，分別滾圓後，蓋上保鮮膜，靜置鬆弛10分鐘。5.39.217.76( L6 d$ L2 d' y6 K$ I# c; o/ ?- ?, e1 ~
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2. 鬆弛完成後，將麵糰用手整形成水滴狀，再桿成葉片狀，再進行最後發酵10分鐘。公仔箱論壇: Z( M! H+ O( p2 Y" \" Z% B
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3. 發酵完成後入烤箱前用刀割成葉子形，以上火220℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb' B- [ ~. P8 V" n+ @7 H" {# p1 Y
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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