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材料
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作法% ^5 @. _% I( h" o5 E/ i) |
1. 將麵糰分割成5等份，分別滾圓後，蓋上保鮮膜，靜置鬆弛10分鐘。5.39.217.76+ g* i; J: j) t% L0 h$ G0 [
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2. 鬆弛完成後，將麵糰用手整形成水滴狀，再桿成葉片狀，再進行最後發酵10分鐘。5.39.217.76( |" |* F6 A @6 G. I; [# f
, b5 x) U; ]" q7 ?0 r3 S. O3. 發酵完成後入烤箱前用刀割成葉子形，以上火220℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。5.39.217.768 a) U9 U k* _' B( z- u% n
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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