5 s1 f2 B! e$ B材料
/ V' X0 T: G. P8 b香油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb8 Z" g [% Y* t" D3 }! V9 o$ g! V$ `) w
水.....2000㏄
$ j7 L- i: N$ |* b( ztvb now,tvbnow,bttvb薑片.....20公克
* n! @% V6 T W7 _: D: V7 H' A芹菜末.....適量7 Q: E8 A5 I" Y6 {6 Z4 b
胡椒粉.....少許
# P/ N L* g8 n4 ~/ R, k0 O: [7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨.....600公克5.39.217.76$ b% I, {" T; F6 }6 g
乾金針.....40公克5.39.217.76/ F' V% d4 Q! E+ P
$ a" J8 G/ Y+ h4 L2 s; ~1 J( [
" ?- K) f& H1 j4 p6 q/ `公仔箱論壇調味料4 i/ L# O% M4 \1 G
鹽.....1小匙
8 r' }# H5 O" m( ~5 ~5.39.217.76冰糖.....1小匙5.39.217.76& F3 w- d2 q7 F. C9 N
米酒.....1大匙
# o" y; x5 B9 N0 i+ M+ |雞粉.....1/2小匙
9 y }. }" c- U" C3 Y公仔箱論壇
# Y" q0 D! D7 I1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! L! ]7 W: S! ~7 _1 B( V0 U7 P作法tvb now,tvbnow,bttvb) k6 g4 l% ~7 k4 O1 L. H; S4 M- N
1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。
0 c& Q- p& U1 i' n0 z1 p u公仔箱論壇
/ m& Z# O/ ~- d6 O% I- y5.39.217.762. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。) V1 M0 b7 s; N( Q' L
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3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。
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/ |# h8 p; I2 b2 w' o/ S4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。公仔箱論壇: v1 v) c6 ] r( L/ b m* c; l3 u3 Z
1 t, z6 h6 q3 w7 t; C B9 Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。
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5.39.217.767 Y; p, B! R. @9 G
TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P! [* u1 P/ d- \3 C f$ F1 v/ m
購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。公仔箱論壇8 S0 g& v1 i2 L. d- f. f$ _2 r' X0 F. N9 _
: x2 _0 m$ M) e, n7 w0 M3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P6 s, u! p) ~, B& p b
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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