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材料1 @. D: Q8 r; T! G
香油.....少許公仔箱論壇& l! p: _- f. L# l
水.....2000㏄
1 \/ }5 |* ~$ M0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....20公克/ p* D/ g; ]! q0 V2 s
芹菜末.....適量/ u' X& v! K1 L+ _% \9 v! l( v- M( `' o
胡椒粉.....少許
~5 I8 m$ u; t; j- j. T+ j公仔箱論壇排骨.....600公克
. I1 x b. B B0 c- B5.39.217.76乾金針.....40公克
7 ]6 l2 c1 G" b, B: w公仔箱論壇
9 l1 c% g: T, q- d& V1 p4 `9 k& q5.39.217.76
9 Y6 }7 ]+ q3 e1 b+ O. l C調味料
9 c7 h8 v) M( N% M- k# h* G+ T鹽.....1小匙
* X' \( S4 {- `# d3 Otvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....1小匙公仔箱論壇1 M1 I8 M: q0 \
米酒.....1大匙公仔箱論壇7 h1 }4 L6 j6 n+ O7 C d: I
雞粉.....1/2小匙
8 h" s; j% y# J. y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C2 z/ Z! @" _ H0 D
5.39.217.760 u) _ ]# g7 t h
作法
+ s( F9 M4 N. Z( k+ D& k, p1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。5.39.217.76: m6 h+ Y$ J$ r9 L5 M, W- a9 ?
3 J3 h9 s8 V' E2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。 s- B p8 U, x3 U" p; @
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3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。
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4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb! h$ G1 F; q+ e6 I9 ~7 S5 p" l
# Z" N/ j& L" b! J& D. H, q# B5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。
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Tips5.39.217.76- }& w. P4 N* U3 q/ w
購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W4 E4 G4 X* p
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8 q8 `8 t$ A! G- q, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-11-30 05:20 AM
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