$ z6 ^. i( M: z. }% s; S材料
' _$ X t+ M5 n( w' ^& M1 T香油.....少許+ E8 @6 z; w8 M! @! ^3 F
水.....2000㏄公仔箱論壇3 B& Z- _* c T+ y; a) ?9 @/ D( K
薑片.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 b1 w5 [6 F5 q. r' q
芹菜末.....適量
3 B* B( k+ K- }% ]( d3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
6 _7 f" w: O/ {9 n1 _5.39.217.76排骨.....600公克
# q4 \( q2 j. ^& Z2 t5.39.217.76乾金針.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x" x5 D7 ^9 y; s: J$ z
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tvb now,tvbnow,bttvb6 q/ O0 E5 p- Q w* Q9 ~
調味料
* k* M7 o' x( v, @鹽.....1小匙
5 V. f3 m7 e+ ]( f. U! Q公仔箱論壇冰糖.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) k1 U% ~1 d- p1 D, c5 U( x, l* i
米酒.....1大匙公仔箱論壇" i0 ~+ G5 T$ _) Z& J
雞粉.....1/2小匙
8 m" F1 |( ~) p% v5.39.217.76+ e7 y8 x) J! l+ }* s4 H5 ?0 U5 E
5 [, C( F; W2 m" \8 k! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5.39.217.76) v' p& q' \# f+ B& _
1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。
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& ^! D( y* N9 o. S1 D2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。
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' Z, r, Q) M1 D4 L7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。
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" K# Z9 h. K- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。公仔箱論壇( {4 s, E) M$ k! {, E
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5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。
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' N. y7 m( L% i: C4 RTips
. n8 B ^. \2 h" K |3 ^' N) d公仔箱論壇購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。tvb now,tvbnow,bttvb+ H2 _8 Z6 N, ] ~9 B
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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