" @9 E" K8 H! E% `; O3 Q! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E2 @" R J1 M5 {
香油.....少許
6 f0 s8 i; o; u2 S+ n5.39.217.76水.....2000㏄
; \2 H8 N: v+ h: D" h/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....20公克6 p* T+ R; k& n9 m# s3 R
芹菜末.....適量公仔箱論壇: E% r2 J- F$ G: {/ o2 {8 L- Y
胡椒粉.....少許
$ |5 d( M5 s3 Y" u排骨.....600公克公仔箱論壇' X3 X3 {- u7 t" r7 g% a
乾金針.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb+ J$ A$ f Z6 Z9 F
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調味料
) o3 N$ Q, e, g3 ^/ I% n: R* L5.39.217.76鹽.....1小匙5.39.217.76! L/ O$ D. ~# R
冰糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i1 c& c2 X4 r% i$ g
米酒.....1大匙5.39.217.763 W5 p# f7 M5 w8 Y1 p5 V B
雞粉.....1/2小匙公仔箱論壇4 X R6 y5 _9 M
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作法
( ]! X( m$ u' J8 C公仔箱論壇1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。
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2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。公仔箱論壇/ i) @4 x/ e9 ^( c1 A4 D# B
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3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。5.39.217.76$ A" D2 T1 g7 [1 W. h k( a
2 {3 e) R+ Y) E! p& @! ?& C7 F公仔箱論壇4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。- q/ G! Y2 }& P- O
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5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。
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購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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