5 t& `7 k- c. D1 K公仔箱論壇材料
2 @$ v3 }/ q6 P& A' }; U$ ]香油.....少許
4 U* X+ j; v# b( {/ o [5.39.217.76水.....2000㏄公仔箱論壇9 e7 C* ^% g2 O8 C$ D
薑片.....20公克
, d! h6 j0 W! J9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末.....適量
: {# Z( l* n. F+ B胡椒粉.....少許公仔箱論壇& C2 Z1 d$ W2 o6 E: `2 j4 t! y2 v
排骨.....600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \9 ^0 A/ e- V" W; ~8 W
乾金針.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w) z G0 K+ C& G
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調味料
1 q' m: H1 c/ W& |* u I3 ?$ v1 l1 ~) f公仔箱論壇鹽.....1小匙
- r5 j; o/ t6 h5 N% X7 ^) N% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b8 _& [+ ^5 o0 Z' v; a" y- l% {
米酒.....1大匙
6 ~0 v+ `& s, Q2 [8 l1 l! Q0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1/2小匙
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8 g. T+ @# T" p$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X+ D6 F! ?" E. Z0 i* c8 H
作法
" Z% S$ H+ c8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb- k2 X1 m, j0 a; O2 I* `2 y
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2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。公仔箱論壇" `2 W2 b. n, p3 ~" g7 _# A
3 }% L% L2 _9 ~4 m+ n! W$ [0 u3 u5.39.217.763. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。5 X+ Y- H+ Y) Q$ Z
# [7 j0 \0 H% @/ O+ X8 p4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。3 Q, b( e$ _9 C- `: O( N; O
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5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。
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Tips
# t+ o% Y0 W. s) X+ a2 ^; Y公仔箱論壇購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。4 f5 y% s% s0 o
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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