- \: Y `" T! I" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O6 y4 h) A2 ^" B v- ^
香油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U y* N/ @, X9 n
水.....2000㏄- S1 v1 |5 u Z
薑片.....20公克
' d" q7 s6 {' Z$ j' y芹菜末.....適量公仔箱論壇9 h6 w/ r5 | V8 L+ t
胡椒粉.....少許
3 ~% n, l4 z+ B# m! R排骨.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb" P8 {. l: L0 m6 g* u
乾金針.....40公克5.39.217.768 o0 J8 J% b7 H6 a' Y' O
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調味料
) c* b' ^ H0 `' I6 N0 d: r5.39.217.76鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?: y5 J- P( G' l
冰糖.....1小匙5.39.217.768 B' n. M6 B, [* D0 T
米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o- P3 D& K; `1 P) U
雞粉.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L7 W8 } `; x" U" P' Q( Q
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作法5.39.217.767 M2 n$ Z/ K6 O
1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。
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# q3 Z8 G" o: [% g( G7 C5 e2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。
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3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。' o B- c5 r' w& O" f5 b5 k P' N
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4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。
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4 l6 ^0 ]3 V1 v" |. _tvb now,tvbnow,bttvb5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。
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購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。5.39.217.766 M2 ~/ [* o) Z" }1 e& l- n
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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