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[中式食譜] 糖醋肉柳蛋豆腐

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: F9 O4 k4 k+ L" K2 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76( |2 o  Q1 W/ w5 R  K6 M- m/ W  d) y8 y
材料5.39.217.76" n/ |$ l6 V# N3 g! j
雞蛋.....1個5.39.217.76% ~. w+ u5 Z' T: h
筍絲.....適量
7 _! G3 l' E2 g公仔箱論壇炸油.....適量
) j. p0 O- O8 E) V( V. Ctvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....適量
7 v$ F1 |6 D5 G蛋豆腐.....2盒tvb now,tvbnow,bttvb& f5 Y5 a# d: O) F& J: |
豬里肌.....8條
1 k5 N/ D) C3 }" S7 W: Z0 {油炸粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q8 ?$ R1 D% a  I8 s
青椒絲.....適量公仔箱論壇' _( b4 }) }  x% A' F' [% S
辣椒絲.....適量
9 M7 E1 A0 F/ d. l) I" q7 n香菇絲.....適量0 P. i4 S! o* Q

5 W& U  t9 j6 w" z5 z/ t! Z4 g5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# v* X- ]: q: x" ^
調味料5.39.217.765 S2 v2 H  @5 V
鹽.....少許
# r3 T+ }2 |; E水.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _+ ?, f# c# q4 n3 Y  T
番茄醬.....3大匙
* b) n0 Z# M6 y% W- C" x% e4 Atvb now,tvbnow,bttvb白醋.....1/2大匙
  `: b, s. G9 x4 Z' a3 F公仔箱論壇細砂糖.....1/2大匙
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作法
0 H6 n' j4 S2 B! ?3 U1. 將里肌肉柳淨放入碗中加入蛋及油炸粉醃拌十分鐘後,放入熱油鍋中以中大火炸至外皮呈金黃色時(約7、8分熟)即起鍋、瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j6 B* Q8 D0 g- k8 B
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2. 蛋豆腐1塊切成8片(2塊共16片),入熱油鍋以中大火炸至外皮脆硬後起鍋、瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?" a" w& t' j" `/ {( n4 p* Z$ R/ U8 ?
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3. 用熱油將蔥爆香後放入青椒絲、辣椒絲、筍絲、香菇絲,續加調味料及炸好的肉柳,翻炒後放入蛋豆腐快速拌勻再燜煮約1分鐘,待其收汁入味即起鍋享用。5.39.217.76' C8 |5 }' q. C/ J2 {6 G- o

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