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[中式食譜] 糖醋肉柳蛋豆腐

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w3 }5 K1 L; Y' n, |0 [5 `
雞蛋.....1個
+ |9 r3 ^9 r- v+ y3 G筍絲.....適量tvb now,tvbnow,bttvb5 T* R- G7 f, C& x
炸油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb9 V* e5 j' o/ Y2 ?3 ?! |$ V8 a
蔥花.....適量' x' a+ j* I9 u* j4 x/ O7 c$ Z
蛋豆腐.....2盒
& }8 i1 ~7 z4 h+ Z豬里肌.....8條
: b% t- v$ J' t! ^  u油炸粉.....適量
+ ^; J3 ^7 H1 w公仔箱論壇青椒絲.....適量
: y" D% U2 I/ }" v7 y% R# }tvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲.....適量
7 x6 P7 e! ~: [+ J; f( kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇絲.....適量$ a+ \8 `" j1 r# y4 p* W% w

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調味料* c) O# J, `( n+ E  r
鹽.....少許
  R3 \7 e( @" o5 Y) L$ Utvb now,tvbnow,bttvb水.....2大匙
8 d8 \# ^; D- d5 N' C) ~. itvb now,tvbnow,bttvb番茄醬.....3大匙! Q" F0 n, G# K$ s6 Q' D
白醋.....1/2大匙
5 F. U3 E0 D: _$ k& n" |5 H公仔箱論壇細砂糖.....1/2大匙: }) k2 P: l9 X1 S, B) P, B
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作法: X1 B( m( Z  |* p
1. 將里肌肉柳淨放入碗中加入蛋及油炸粉醃拌十分鐘後,放入熱油鍋中以中大火炸至外皮呈金黃色時(約7、8分熟)即起鍋、瀝油備用。
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6 E, z* k& i4 M0 N3 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋豆腐1塊切成8片(2塊共16片),入熱油鍋以中大火炸至外皮脆硬後起鍋、瀝油備用。
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3. 用熱油將蔥爆香後放入青椒絲、辣椒絲、筍絲、香菇絲,續加調味料及炸好的肉柳,翻炒後放入蛋豆腐快速拌勻再燜煮約1分鐘,待其收汁入味即起鍋享用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `5 F$ M( N; {4 S* b  j: f7 g* [
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