[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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+ Y" u, y, A$ U& m1 M8 N6 M材料：
& q0 @9 |$ v: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G: ^' M: _" m/ T2 ?
酸菜.....2片5.39.217.762 g# k; p) N  Y1 P$ t& H
薑約.....10片
  U9 u; q! y2 g8 E公仔箱論壇蒜茸.....1湯匙
0 R( q% S) {0 ?+ {9 q豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤
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# b( M1 C! N' N( U) M5 B! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ]1 g$ I6 k. _公仔箱論壇洗豬肚材料：# p: ]1 G0 |0 ]  }
鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^, q1 ?6 Z1 ?* V" J; s
麵粉
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調味料：
4 i/ j  J% |' |. z水.....半小碗tvb now,tvbnow,bttvb# M& D5 J$ j/ L! G: w; O
鹽.....半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o' v# m  }/ J- W
雞粉.....半茶匙
4 s% y( y0 \* J1 q2 B. d6 s, ]tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....半湯匙7 H2 \2 k6 z" Q# I. l1 {, z

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豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
6 J8 W4 o5 k% d: `4 B5.39.217.761.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨
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; t/ E0 l- @! G# Z0 I, f" ^2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]$ u$ a* [4 Y$ ?& o3 k- c

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& x' B8 @2 s' {- D4 m做法：公仔箱論壇. U5 H" @0 T' O# L" q5 i4 L
1.豬肚切絲. r' X8 f: Q9 f* p

5 U% }) r6 d& b& ?3 G2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段
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3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
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