[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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! s5 \# B( x% m- h4 _. y材料：
0 Q" h- U! G3 T4 [4 D% b& ]7 _蔥.....2棵
& H. Q- F: P! g, N5 m% Y: wtvb now,tvbnow,bttvb酸菜.....2片公仔箱論壇. M% O1 M# p; @7 @% r; \
薑約.....10片
1 d8 Y. q7 o. D% t. k7 b; A. o公仔箱論壇蒜茸.....1湯匙
# D$ n0 D, `/ ~公仔箱論壇豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤$ t3 }7 \+ v& m. J) g9 J' l

( z5 q6 q# g$ S% M" B8 `2 ~" s) Etvb now,tvbnow,bttvb+ Z6 ^: G8 h- ?. `
洗豬肚材料：
& S# k! j, `1 Q1 v鹽
# v1 S! ]# F9 N& |麵粉tvb now,tvbnow,bttvb% p$ F* c+ W: Z) \  |* F5 E
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調味料：公仔箱論壇( E% N' Q% N7 ?: G6 n- T
水.....半小碗
% f8 K8 Z& W: t" a4 z! utvb now,tvbnow,bttvb鹽.....半茶匙
& x/ W: Z4 y8 }公仔箱論壇雞粉.....半茶匙
3 J* {# \; ^9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....半湯匙
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豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
+ f) k8 H7 F- R$ D9 t5.39.217.761.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨
, V8 j* ^% Q5 W6 s! t公仔箱論壇5.39.217.76& L& I9 q/ T8 M- C1 @2 `, x- |
2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用5.39.217.762 C. J6 K: A9 ~+ {+ N# d

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! Y  q, k$ _1 Y# D4 X' o5.39.217.76' C  N: p9 r2 C! k9 S- V
做法：5.39.217.76* R/ ?; ?7 b& H# \  x0 c- e8 U3 M
1.豬肚切絲5.39.217.76; V2 n1 s9 w% o( v9 L( g
5.39.217.76. I' W6 W+ k, c' U6 j$ T9 v" Q$ G7 E
2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段tvb now,tvbnow,bttvb% z9 N: i; |8 T$ ]) l5 {& c
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3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
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