[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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材料：
8 e, d2 m2 E, T& D6 C蔥.....2棵
2 R/ J1 K( t8 U0 o6 \6 Q5.39.217.76酸菜.....2片
! l4 p5 U& H, I: |) L, f- e: N薑約.....10片
8 d" g3 g9 C+ E9 {8 Z% A# H蒜茸.....1湯匙" H+ d! v, M7 n7 a# @1 m
豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤
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- k  b9 L+ o0 A+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洗豬肚材料：
, c2 n: D. f4 C# P5.39.217.76鹽
$ h" Z3 h5 L2 h, t6 \. z5.39.217.76麵粉
: [2 \" @' n, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- w* C' W9 _( Z3 d' Q
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調味料：
0 l1 ^3 j9 e0 W: Btvb now,tvbnow,bttvb水.....半小碗
; |2 Q" m- p' J, S/ g+ V) w  |鹽.....半茶匙
9 b0 u( A& _0 v雞粉.....半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r3 y5 n$ @6 y! f# }* ]* ]
米酒.....半湯匙" }2 ?. _6 C. Y$ f  k. r+ k
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豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
) B. V' f6 B% I# ]: C2 I" Q# Y5 ctvb now,tvbnow,bttvb1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨tvb now,tvbnow,bttvb8 i) e! Y3 X& r# p3 v' ^4 Y6 A( g

6 V; c7 a- }9 T6 K9 n! s5.39.217.762.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用
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做法：
# s. z% g! {  h9 r$ n8 u; [& O1.豬肚切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f* v& h* \: p% s1 `7 V1 C
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2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段tvb now,tvbnow,bttvb: u  v. c( x0 _( w' J

3 F  `( x6 T: Y; w2 |: O公仔箱論壇3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
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