[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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材料：
5 o9 R, z( h$ v) @/ u5.39.217.76蔥.....2棵5.39.217.76. I% d. {$ V0 G% [$ F5 j
酸菜.....2片+ f4 i6 N5 M: K8 H8 q% e; v1 s
薑約.....10片
5 o/ q0 R- K% M# d9 G( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....1湯匙" N/ x  c7 j( j0 ?
豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤公仔箱論壇% }: _% w3 F5 e4 I  L
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洗豬肚材料：5 |- b0 E2 N3 s# ~7 S
鹽tvb now,tvbnow,bttvb5 Z9 f* n: j5 ]+ S
麵粉tvb now,tvbnow,bttvb; q& x6 Z5 R( Z& E/ D5 r3 `
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調味料：
+ f7 I7 J' n4 ?! m: j5.39.217.76水.....半小碗
9 H' [% K; g7 |) b# X9 R; K0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....半茶匙
/ ^& o. w, Y3 U# J2 ~/ F公仔箱論壇雞粉.....半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F% N2 A; O0 K
米酒.....半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 A5 E: ^  N) @! t8 s

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8 V& x$ H+ n3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @' v/ f* N0 K0 R" J8 y4 n9 U1 Y+ O
1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨
1 ~. Z5 H) ~9 Z9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: w- z1 z  f& Z8 A2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用公仔箱論壇+ d  S3 J4 H, w/ d. y3 u

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做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 Z, w" Q* h8 ~9 j
1.豬肚切絲
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& f! i' J7 N8 K$ i" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段tvb now,tvbnow,bttvb1 x0 e% @' n- t9 T0 T1 R3 G
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3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
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