[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ Z5 j" m9 Q. y# y; h
蔥.....2棵4 }4 D  M+ e; D! _! m, x8 r! W4 |- i
酸菜.....2片
! L0 [1 v- A: |1 y! G6 s薑約.....10片
. `6 {  I8 g$ F7 x  H蒜茸.....1湯匙5.39.217.76: j: F& l" i6 X% v0 M6 c' B
豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤
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. g7 q$ A+ w/ x洗豬肚材料：
" E  a# D! ^/ b鹽
. {1 C  H  z) O3 J  G5.39.217.76麵粉
# s: F: g0 a6 i2 O8 d5.39.217.76
2 {0 |* U" L) C& U' z' n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C4 c$ y0 w/ u4 O
調味料：公仔箱論壇$ O& x/ Y9 L- a( @7 `% E( k
水.....半小碗tvb now,tvbnow,bttvb* g' u, K. P- d; Q3 x7 }- H
鹽.....半茶匙
/ ^: [& e. f7 b' j: _9 j/ a$ _雞粉.....半茶匙
; z, _: b5 Y# Y5.39.217.76米酒.....半湯匙
. a8 x4 C* z* {" k" \/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G3 c/ j: ^8 c( C( Y7 P2 I
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  k7 a" b) p/ H9 K* h! f/ e5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
. M0 }5 q& R, z* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨
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2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用tvb now,tvbnow,bttvb) Z" A; g' Z  Z/ r

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做法：
4 T4 o  y5 w8 d2 ^公仔箱論壇1.豬肚切絲
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2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段5.39.217.760 l$ X, c- ~, n7 U
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3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q5 G5 e2 d& Q" y  d

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