[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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材料：5.39.217.76/ {9 s5 T2 }+ v5 s, f% n
蔥.....2棵
0 N% ~' @& |2 o3 f5.39.217.76酸菜.....2片tvb now,tvbnow,bttvb1 `% a" a0 p; w/ {1 F
薑約.....10片
' ^& j7 D1 ~. P. T- u  Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1湯匙5.39.217.76% f, T5 ]  C) b, @
豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤5 D. a4 R; o& E: {

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- X1 n8 t  Q6 E( Y3 M. d! Y+ F, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洗豬肚材料：
/ e$ D7 S) K9 F0 v鹽
2 ^. a7 b" B8 o) r4 F1 _8 ?麵粉1 @+ i4 j# E0 U4 G, ]

3 d% `0 h9 t9 Y  H- A3 m& K: z+ _tvb now,tvbnow,bttvb
1 D& C& ^7 E6 @7 I6 ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
& [! J; g- X2 Z1 }4 h- D水.....半小碗
9 {, O. j' d  C6 H鹽.....半茶匙
# @4 n* E4 z+ y0 [8 f雞粉.....半茶匙
, m) V; M9 Q' T" {' [% \7 O* V米酒.....半湯匙+ V6 l) A/ X! B1 Q" Z5 h+ I
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% }3 o8 @  [- v+ A/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
8 a- B' O6 z" }' T( }) o" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨公仔箱論壇& J  Z; h' j' L4 n

3 o, T; S8 F! r  |tvb now,tvbnow,bttvb2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用
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做法：
5 P( p4 d/ p  F1.豬肚切絲5.39.217.760 l  Z# k: P- t2 L- y

6 n" i6 B) G7 J" x* I2 h3 A9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段
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3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟tvb now,tvbnow,bttvb; K! K" f  d& v8 l/ E$ L% r0 \

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