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[中式食譜] 鮮蔬炆肉排

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材料4 M$ e) ^: Y8 X' c+ l
洋蔥.....1個; w  i' g- h1 T- C6 c
腩排.....600g. J; |* d# g, s6 M  ]+ V6 ]7 Y" n
意大利雜菜湯.....1罐
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醃料:/ o3 o2 K9 [8 C% [' g/ E6 Z
糖.....1茶匙
; O. `, _0 Q8 R4 r  G7 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒.....粉少tvb now,tvbnow,bttvb! `# E# p% m3 B; e
麻油.....1茶匙
5 W! y! b5 q7 i" r# l5 j" c5.39.217.76生粉.....1茶匙$ H$ _5 Y! f/ E4 C1 R, ?
生抽.....半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 W* N; ~) e: W4 k4 L& W! r
老抽.....半湯匙
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做法5.39.217.76; r3 q. s- N8 I$ [2 j: x
1. 腩排與醃料拌勻備用;洋蔥去衣後切角
: d" L. E, w" G2 x- iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q  X+ O1 G0 o0 k5 P
2. 先爆香洋蔥,下腩排煎至金黃
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3. 拌入意大利雜菜湯後兜勻,加水至蓋過所有材料後煮滾再炆煮約十分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb: y6 J( t3 r% {! D
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小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb$ R) V% f5 y/ A( j# @
醃排骨時先落生抽及糖等醬料,最後才拌入麻油及生粉,煮出黎排骨會更加滑呢。
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