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材料
: t# q. D0 m5 l9 T e公仔箱論壇洋蔥.....1個
+ o; T$ Y( q; |+ h5 ]4 u+ F; U0 I腩排.....600g; I3 r% I6 r" M, p; G# f" C
意大利雜菜湯.....1罐9 k* F/ g4 D H6 I# b
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; f% ~+ N9 I9 ytvb now,tvbnow,bttvb醃料：
. V; _' _% N) |4 ]" J/ u( f7 L; u公仔箱論壇糖.....1茶匙
! n& s6 e' {- ~- R3 l3 V E5.39.217.76胡椒.....粉少8 j) R9 L4 r1 E& t* h3 p9 {
麻油.....1茶匙
% U0 Y; M; P' _7 @) Wtvb now,tvbnow,bttvb生粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* X7 C1 S8 g& v9 Q/ d
生抽.....半湯匙
7 ^. |, F7 {0 E" S) m2 mtvb now,tvbnow,bttvb老抽.....半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: t% E1 X* k" e9 E1 `# Z! a
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做法公仔箱論壇0 c; s3 g) @ H) V
1. 腩排與醃料拌勻備用；洋蔥去衣後切角
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2. 先爆香洋蔥，下腩排煎至金黃tvb now,tvbnow,bttvb o2 G# w U4 F% I3 `
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3. 拌入意大利雜菜湯後兜勻，加水至蓋過所有材料後煮滾再炆煮約十分鐘即成。
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小貼士：4 I$ Y% B1 i# I$ U! d
醃排骨時先落生抽及糖等醬料，最後才拌入麻油及生粉，煮出黎排骨會更加滑呢。
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發表於 2015-11-29 05:30 AM
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