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材料公仔箱論壇& O9 V) p% }: K, Y2 m
鹽.....適量公仔箱論壇0 k; p; ?' _5 O* }# f& G% f
紅酒.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U3 a! `! Q3 ?0 P& D. b% f$ ~
冰糖.....10克
; v+ g" N% V. T# X; L0 E: w: y檸檬葉.....4片) @5 z8 f2 V* r2 P
蒜蓉.....2茶匙公仔箱論壇% q" O" B9 I' p, w5 |! g
黑椒碎.....適量
: k: n# t0 Q* j3 N9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....1000毫升) m B3 ]' i t1 z9 p$ r/ }
金寶羅宋湯.....1罐/ d/ l3 ~5 t4 `5 C! H
甘筍(切塊).....1條tvb now,tvbnow,bttvb* q2 l; J: s$ M$ d6 t2 Q1 E9 b
番茄(切塊).....5個
+ m0 ], q% P$ H. ]5.39.217.76薯仔(切塊).....4個
. u I. ]! E9 j洋蔥(切塊).....1個5.39.217.76/ `6 \ z2 y+ g+ ?% E, d/ @& v, r
指天椒(切圈).....1隻) Y5 e. o" p' I; e
紐西蘭羊腩(切粒).....1磅
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- w3 Y$ r: {( p5 X# ~
1. 先將羊腩洗淨，瀝乾水份後加入醃料(鹽2茶匙及黑椒碎少許)醃約30分鐘。' K7 o$ I; k: z7 r8 ^
. }8 ~1 |) Y1 K: Q9 {公仔箱論壇2. 中火燒熱加入羊腩煎至金黃色及迫出油份(倒去多餘油份)，放入洋蔥、蒜蓉、指天椒、甘筍、薯仔略炒至金黃，再加入番茄及檸檬葉略炒。
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# f( |6 c4 K9 n! d3 F6 t$ ~3. 加入紅酒、金寶羅宋湯略炒後再下清水及冰糖，以中小火燜約45分鐘至羊腩腍身收汁，下少許鹽調味即可。5.39.217.762 |0 T0 Q n, z* v+ F
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發表於 2015-11-29 05:30 AM
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