[西式食譜] 紅酒羅宋燜羊腩

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  m1 N6 p) B' L$ V公仔箱論壇材料公仔箱論壇6 `5 {9 h: z  P; L
鹽.....適量9 a; Q. z. y; l# @) Z: O' K( [/ Q7 D
紅酒.....1杯( ^7 V5 O7 T2 R
冰糖.....10克
  V. z  R7 s7 Z- _4 \1 _5 O檸檬葉.....4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G1 M2 x% b) D7 F
蒜蓉.....2茶匙5.39.217.76! \! m( q' v( O  u. x7 m8 A
黑椒碎.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P* ^7 z' X  L1 b' ?/ G
清水.....1000毫升
1 ^9 u3 H5 j/ t' w金寶羅宋湯.....1罐公仔箱論壇7 R" m9 |7 _2 O; _& l  s
甘筍(切塊).....1條
/ ]! P; B- U0 y$ E' Y公仔箱論壇番茄(切塊).....5個8 r% `4 m$ P2 p8 k# T% V
薯仔(切塊).....4個公仔箱論壇$ N& c8 t; M7 _: Q# S
洋蔥(切塊).....1個# R1 ]0 |5 x: d, L- u& @5 B
指天椒(切圈).....1隻
4 ]( I" U3 I; b- Z1 i紐西蘭羊腩(切粒).....1磅
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5.39.217.76  a+ H' I0 O+ Z7 ^" T2 Q
做法公仔箱論壇0 u' {5 [8 r, C6 `% Q
1. 先將羊腩洗淨，瀝乾水份後加入醃料(鹽2茶匙及黑椒碎少許)醃約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?5 X0 t( W" }+ H. }
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2. 中火燒熱加入羊腩煎至金黃色及迫出油份(倒去多餘油份)，放入洋蔥、蒜蓉、指天椒、甘筍、薯仔略炒至金黃，再加入番茄及檸檬葉略炒。2 _( W2 B6 i4 F- a+ n4 h: L

3 w) k  W' E% |' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入紅酒、金寶羅宋湯略炒後再下清水及冰糖，以中小火燜約45分鐘至羊腩腍身收汁，下少許鹽調味即可。
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