[西式食譜] 紅酒羅宋燜羊腩

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材料+ `. J4 F, ~+ m9 u2 U6 H" T
鹽.....適量公仔箱論壇3 @5 Q* Q0 ?" L5 k+ r. M( N# }, A
紅酒.....1杯
" U2 h; V1 E7 ntvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....10克
( Y/ ~' t6 P6 r檸檬葉.....4片1 W4 ~  u6 q- o+ H( ~2 ]
蒜蓉.....2茶匙
% @5 t* i' g5 z5.39.217.76黑椒碎.....適量
4 z8 `# G& s; y5 y' ~( p清水.....1000毫升: S* s: L# X& {
金寶羅宋湯.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb2 t+ [% S+ D! }9 m: u1 F
甘筍(切塊).....1條
/ }2 @3 I8 l, L  A1 p) x番茄(切塊).....5個
4 E  ~2 F2 B/ H( j# C4 m) A% n薯仔(切塊).....4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t; V8 Y- x5 J% w9 J4 u
洋蔥(切塊).....1個
4 p, o: F/ U4 y) o公仔箱論壇指天椒(切圈).....1隻
8 G+ i% ~& U4 A3 b6 I- W紐西蘭羊腩(切粒).....1磅
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做法+ [7 e6 z- g$ v- `; x! |: E! z
1. 先將羊腩洗淨，瀝乾水份後加入醃料(鹽2茶匙及黑椒碎少許)醃約30分鐘。
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# m) Z# ^! e, k+ t; t/ k2. 中火燒熱加入羊腩煎至金黃色及迫出油份(倒去多餘油份)，放入洋蔥、蒜蓉、指天椒、甘筍、薯仔略炒至金黃，再加入番茄及檸檬葉略炒。公仔箱論壇( d% d: ^6 T+ p( k
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3. 加入紅酒、金寶羅宋湯略炒後再下清水及冰糖，以中小火燜約45分鐘至羊腩腍身收汁，下少許鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a# R+ _( n, `

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