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材料5.39.217.76- w- H/ u" j6 M) z! }" Z' M
鹽.....適量
2 J: A1 M G _/ B% T2 o! N, H紅酒.....1杯# |4 f2 X$ N+ u' ]1 J2 S; W( ~4 R
冰糖.....10克公仔箱論壇: W7 f" q# c( q1 Q [4 V7 \ W
檸檬葉.....4片& _. l0 m1 j0 X
蒜蓉.....2茶匙
7 _, Q [# E( ~tvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎.....適量
, _' q. O) i5 Y9 d* ]清水.....1000毫升公仔箱論壇) E* K9 ~1 r$ E' l9 {1 ?
金寶羅宋湯.....1罐
8 r( M* i9 ^- \% h- U. f甘筍(切塊).....1條tvb now,tvbnow,bttvb7 D$ S1 ?4 n" h! _: a
番茄(切塊).....5個+ Y0 N ?0 O$ b' f7 y0 w2 O
薯仔(切塊).....4個6 X# W8 k5 l; b% J7 s3 [
洋蔥(切塊).....1個
$ F0 z" t0 `& n0 Z5.39.217.76指天椒(切圈).....1隻5 N# M8 e: v0 Z9 R% X" n g
紐西蘭羊腩(切粒).....1磅
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做法5.39.217.763 M$ |% E- l; y7 E' J9 X
1. 先將羊腩洗淨，瀝乾水份後加入醃料(鹽2茶匙及黑椒碎少許)醃約30分鐘。
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2. 中火燒熱加入羊腩煎至金黃色及迫出油份(倒去多餘油份)，放入洋蔥、蒜蓉、指天椒、甘筍、薯仔略炒至金黃，再加入番茄及檸檬葉略炒。
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3. 加入紅酒、金寶羅宋湯略炒後再下清水及冰糖，以中小火燜約45分鐘至羊腩腍身收汁，下少許鹽調味即可。5.39.217.761 @5 s7 n2 Y2 n: p
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發表於 2015-11-29 05:30 AM
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