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材料
4 Y: Q3 _. ]6 @* G公仔箱論壇鹽.....適量; A8 s1 M2 j! O5 d$ C: B* e
紅酒.....1杯
; ]6 t& O/ Z {" ?" ctvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....10克tvb now,tvbnow,bttvb c& j8 `3 y+ j" q5 c
檸檬葉.....4片
6 }6 z( n# `6 Z$ W: g6 z蒜蓉.....2茶匙
; X6 n& |+ d0 _, }& g# M黑椒碎.....適量
0 I8 @" U, o @清水.....1000毫升
/ D d ?! l* N% I4 U( j' J! `' N5.39.217.76金寶羅宋湯.....1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }/ w% {, f! \2 n; J3 k) g
甘筍(切塊).....1條
6 [2 s' C: M1 K3 M+ J) C番茄(切塊).....5個
* i* z0 d, P7 v2 |0 T' [) ~) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔(切塊).....4個
: x. [/ M; q5 H1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥(切塊).....1個% _5 V5 f+ \$ `! P8 v8 _- n" S
指天椒(切圈).....1隻5.39.217.76- f4 i6 o0 R/ s9 }( O3 v
紐西蘭羊腩(切粒).....1磅5.39.217.76$ _" t/ e5 H& X+ u
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做法
) ^9 [7 e# I" x3 [' l ^1. 先將羊腩洗淨，瀝乾水份後加入醃料(鹽2茶匙及黑椒碎少許)醃約30分鐘。1 W, R* i$ w; i" F! O! n H" @8 x
5 { f1 h8 ~& i% W2. 中火燒熱加入羊腩煎至金黃色及迫出油份(倒去多餘油份)，放入洋蔥、蒜蓉、指天椒、甘筍、薯仔略炒至金黃，再加入番茄及檸檬葉略炒。
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3. 加入紅酒、金寶羅宋湯略炒後再下清水及冰糖，以中小火燜約45分鐘至羊腩腍身收汁，下少許鹽調味即可。9 h# q& w: H. a
5.39.217.76$ {* i5 }( d3 ?- z
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發表於 2015-11-29 05:30 AM
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