[西式食譜] 牛腱蕃茄濃湯

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6 M1 I) p& |+ i7 b! ^9 q6 a公仔箱論壇材料
: @5 s/ a( o. E水.....1/3罐% D/ T; D1 P6 k+ \$ w" _  J
乾蔥.....3片
' y. o( _& s8 s蒜頭.....5片公仔箱論壇$ C* p1 Z$ Y( r* t
茄子.....300克公仔箱論壇+ C) \# D$ m( J7 e; E3 \
鹽.....1/2茶匙
% \% ~3 l1 F9 z. a急凍牛腱.....60克
. R6 L" d2 R7 E: G金寶蕃茄濃湯.....1罐
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做法
/ y- r% \% g8 Q# s$ |6 E# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。
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2. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。0 T) g& ~9 l4 H

* Q5 e' u2 H1 Y% I/ D5.39.217.763. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。
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4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。tvb now,tvbnow,bttvb+ A$ ?8 q' P) b, x

; }' f0 }; [. ]' c9 k. k5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。
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