[西式食譜] 牛腱蕃茄濃湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb! X4 i3 x6 K0 z$ {& p6 l
水.....1/3罐
% z2 R) [& e+ J4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥.....3片5.39.217.76* `% ^5 ~2 V5 I4 t& v
蒜頭.....5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x( ?* X1 X  i
茄子.....300克
- z; W- w& p5 _% t7 ]( e5 A鹽.....1/2茶匙" e; e+ K- q& D7 U
急凍牛腱.....60克
7 K6 C3 S2 d" G1 j+ c! X: W: \- ltvb now,tvbnow,bttvb金寶蕃茄濃湯.....1罐
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1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。
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1 V9 \6 x" g% i# }  y) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。
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, p* o  t+ x8 v* Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。) Z# e* ~& p( S$ F1 S

+ M: n# q9 Q! x8 R) Z6 g6 mtvb now,tvbnow,bttvb4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。5.39.217.76" L/ o/ g1 d( u. e1 I7 l; h8 q

9 s- e. \; M! M: m$ A( V  s5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。) c  |7 k; X1 S9 Q- C3 i( p