[西式食譜] 牛腱蕃茄濃湯

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, e' K# T6 X; f, g9 Etvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X0 v6 G, ^$ }) g; g+ j3 G8 R
水.....1/3罐
, t# R. k1 M& n% d! I' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥.....3片
4 r. q5 f: f5 L; Q9 o蒜頭.....5片tvb now,tvbnow,bttvb' n$ e) V- d5 s/ u; K
茄子.....300克
* f0 T, c/ E/ n0 a' G1 l5.39.217.76鹽.....1/2茶匙
0 |  g9 I; s  ?" N8 `8 i" B$ a& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍牛腱.....60克$ G% @9 }; k5 q  G7 ?( e5 g. e1 e
金寶蕃茄濃湯.....1罐
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! F1 N3 o* }* Z4 i* v& {) ttvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇/ b* M& I' m, _) D8 m0 [9 D
1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。tvb now,tvbnow,bttvb& B. v+ o9 R! A) ?7 E3 e5 |0 V- g2 J
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2. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。5.39.217.76" p; r) ?! n1 t

7 u9 i* c8 }; }8 L0 X4 n3 N3 \公仔箱論壇3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。公仔箱論壇' G( D# j5 P8 d4 ~

; z  v" V* h" l% m0 G+ Y: W+ W5.39.217.764. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。公仔箱論壇6 }' w) e7 B1 ^# ~, y8 Q
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5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。4 Z) C: i- x" S* l/ k. `