[西式食譜] 牛腱蕃茄濃湯

nt1972

% ?. |% H4 R/ \( A! d
材料
& N" D3 ^/ S+ a: l) mtvb now,tvbnow,bttvb水.....1/3罐
9 j* e9 `  H+ n8 J; ?/ V$ n9 ?5.39.217.76乾蔥.....3片
1 p& [/ r; Z% ~% Z! v5.39.217.76蒜頭.....5片
0 d2 ^8 K) |2 s) X# }6 i. B茄子.....300克
2 e1 i* ^$ o7 O) E$ vtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇3 o$ Z8 m: a, f7 q( B% }
急凍牛腱.....60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a" ~. ]$ v: s. e5 V" G# ]& ~
金寶蕃茄濃湯.....1罐
' d: ]6 G2 o2 K4 Y* m! I4 O& h4 s# ^
tvb now,tvbnow,bttvb9 a0 D  g% C0 H+ i$ ^7 S0 z9 R
做法tvb now,tvbnow,bttvb) @3 n7 O! h# O2 r% G- t
1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。公仔箱論壇# i2 A4 v+ D: \0 N

8 @0 v! |7 D3 C$ ^5.39.217.762. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。
9 h9 }$ f, C  O% j# a, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I4 x3 p0 N8 b2 t
3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。% B7 [: T: N) X+ d0 r" ~% S

' H$ Z9 s3 P; z* M; c8 @5.39.217.764. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。
& ]4 P: ?  ~& ?tvb now,tvbnow,bttvb! H! z" M7 W) \: z* y
5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。# r6 H7 U8 Z. h