閣麟街斜路的老字號蛇王芬，專賣蛇羹亦賣家常小菜，是中環有錢人及中產吃住家飯的熱點。tvb now,tvbnow,bttvb' @2 e+ D' D" Z1 _6 Z
# B+ Z7 \. q4 M8 Y+ P n2 E3 X( U5.39.217.76必吃的燉湯與蛇羮外，臘腸煲仔飯同樣出色。臘腸膶腸早年由吳老太自家製作，近年才交臘味工場代製，但用料調味方法皆是自家秘方，利用天然豬腸衣、鴨膶腸衣製作，條條入口皮脆。臘腸爽香可口，鮮味溢滿唇齒間；膶腸加了薑汁辟臊，皮薄膶香；用作臘腸煲仔飯，甘香豐腴，所以每到入冬季節，九成客人皆會柯打臘腸膶腸煲仔飯，受歡迎程度比招牌蛇羮更強勁。
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" D& O Y$ A: g8 Ptvb now,tvbnow,bttvb值得一提是，由於座位逼，多細枱，不宜大夥兒飯局，只宜兩三口子前來。
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7 N: e1 v: L3 Q. u0 j+ r5.39.217.76推介菜式︰臘腸煲仔飯、子薑麵醬蒸魚雲、蛇羹tvb now,tvbnow,bttvb5 P* V7 V' S# k& Z$ P3 s$ x
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蛇王芬飯店4 J/ S; b' n; ~0 a! k4 w
地址: 中環閣麟街公仔箱論壇0 \2 O% Q* G* Y0 a5 x7 v
營業時間 : 12nn-10:30pm
; ?$ T% H: o5 W- K* F5.39.217.76平均消費: $1505.39.217.76& W1 y7 e5 I3 J" A; k' n
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發表於 2015-11-29 04:46 AM
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