閣麟街斜路的老字號蛇王芬，專賣蛇羹亦賣家常小菜，是中環有錢人及中產吃住家飯的熱點。" Y& U0 ?* y6 p3 o1 D% S6 i
8 Y# M2 R, t5 B( ~3 y- B' xtvb now,tvbnow,bttvb必吃的燉湯與蛇羮外，臘腸煲仔飯同樣出色。臘腸膶腸早年由吳老太自家製作，近年才交臘味工場代製，但用料調味方法皆是自家秘方，利用天然豬腸衣、鴨膶腸衣製作，條條入口皮脆。臘腸爽香可口，鮮味溢滿唇齒間；膶腸加了薑汁辟臊，皮薄膶香；用作臘腸煲仔飯，甘香豐腴，所以每到入冬季節，九成客人皆會柯打臘腸膶腸煲仔飯，受歡迎程度比招牌蛇羮更強勁。tvb now,tvbnow,bttvb" I& k/ b3 \# q. }+ k; [' [3 Q
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值得一提是，由於座位逼，多細枱，不宜大夥兒飯局，只宜兩三口子前來。5.39.217.76/ s2 Q( r0 u; r& T4 s3 \) t$ ?
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推介菜式︰臘腸煲仔飯、子薑麵醬蒸魚雲、蛇羹tvb now,tvbnow,bttvb: _, ?& G' X/ D* ?" ?% {
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地址: 中環閣麟街. s; e; L) v0 A, M j- K( C4 t
營業時間 : 12nn-10:30pmtvb now,tvbnow,bttvb% c$ S, q! y+ [4 k9 z9 X4 b! _
平均消費: $150公仔箱論壇/ N. i# U& g6 R! r7 ]
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發表於 2015-11-29 04:46 AM
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