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[食肆地點] 餐碟當畫布!五感甜品歷奇

為滿足相機先吃,甜品都變了藝術品。
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: V: b) O% D$ _5 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主打分子甜品的ZUC.CCH.ERO,大廚及顧問均來自星級餐廳CIAK,甜品有水準,賣相更是「呃Like」之作。Break the Tear,水滴形藍色糖膠蓋子下,是藍芝士西芹製成的甜品,把蓋子搞碎,內裏即時有煙散發出來,陣陣煙燻木香,視覺嗅覺同時兼備;外表像爆谷的Welcome dessert,原來是爆谷加粟米做成的雪糕,一口SIZE,的骰又可愛。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?( k& k! {5 b0 g' S

. Z  C* `" N- M! T! {4 \$ t" c, ?每晚八時至十時,這裏還㑹準時獻上甜品體驗套餐。5.39.217.76' J  k7 n6 s) P" U2 n, ~& K
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大廚會在席前製作三道分子甜品。Exploring colours以餐碟當畫布,把雜莓及竹炭甜品如畫畫般放在碟上;Tasting Greens以6款蔬菜製作甜品,沒說明用料,讓大家猜猜蔬菜口味,互動中增加投入感;Restructuring Classic,即tiramisu的變奏版本,炮製三種不同賣相的tiramisu。" C5 x' a* F/ l6 Z8 ]% D8 R

2 U4 S6 o: G: O' u0 J5.39.217.76食甜品期間,大廚會為客人細心講解,每道甜品上桌時皆會配合不同的燈光、音樂、氣味及影像,最後以一杯飲品作結,猶如經歷了一場藝術表演。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @, ~* i8 K5 S- `/ H

) I3 z2 J: J: X' f/ W/ Z  b公仔箱論壇ZUC.CCH.ERO$ z8 p& r, X3 t3 H. x  Y
地址:銅鑼灣耀華街百樂中心
0 X: H: d, m& m" j  G1 [公仔箱論壇營業時間:3pm-12amtvb now,tvbnow,bttvb6 `' `, J/ W) V# f
備註:甜品套餐須一天前預訂,同一時段可供15-18人在吧枱享用。
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