為滿足相機先吃，甜品都變了藝術品。
; ^, S7 Z3 d5 \# B公仔箱論壇5.39.217.76& H+ T" H; z/ K6 G7 y8 ]+ |
主打分子甜品的ZUC.CCH.ERO，大廚及顧問均來自星級餐廳CIAK，甜品有水準，賣相更是「呃Like」之作。Break the Tear，水滴形藍色糖膠蓋子下，是藍芝士西芹製成的甜品，把蓋子搞碎，內裏即時有煙散發出來，陣陣煙燻木香，視覺嗅覺同時兼備；外表像爆谷的Welcome dessert，原來是爆谷加粟米做成的雪糕，一口SIZE，的骰又可愛。8 H. v3 }3 \+ E
+ l1 _8 v, d |) z4 @: U
每晚八時至十時，這裏還㑹準時獻上甜品體驗套餐。* k, g) B W" Q' q( D
: }. V4 i# b5 S3 L0 H- ~1 N2 u5.39.217.76大廚會在席前製作三道分子甜品。Exploring colours以餐碟當畫布，把雜莓及竹炭甜品如畫畫般放在碟上；Tasting Greens以6款蔬菜製作甜品，沒說明用料，讓大家猜猜蔬菜口味，互動中增加投入感；Restructuring Classic，即tiramisu的變奏版本，炮製三種不同賣相的tiramisu。
2 e" T8 E2 C5 e1 U% y- e# ttvb now,tvbnow,bttvb j; n3 I1 Z4 {5 W e: r4 ]
食甜品期間，大廚會為客人細心講解，每道甜品上桌時皆會配合不同的燈光、音樂、氣味及影像，最後以一杯飲品作結，猶如經歷了一場藝術表演。
+ `, e" h9 n% T; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ | e: \- j" s' I) K# ^ZUC.CCH.ERO
- J9 H' Y1 y# ?3 |5.39.217.76地址：銅鑼灣耀華街百樂中心
5 E& z6 u# R/ S! u) p營業時間：3pm-12am
% x4 M( ^! o0 o6 B8 t公仔箱論壇備註：甜品套餐須一天前預訂，同一時段可供15-18人在吧枱享用。 |
發表於 2015-11-29 04:42 AM
| 