經常聽說，手術後要吃這些吃那些補一補，身體才會快快的復元，其實，手術後的飲食調理，很難一概而論，亦非人云亦云。公仔箱論壇# L- @( h2 c: R0 C
5.39.217.76) G: f N7 ]0 m/ \
手術有大有小，故此對於手術後應如何進食的問題，是沒有一個標準的答案。註冊中醫師石敏棋強調，不同的手術有不同的飲食禁忌，不可一概而論，必須根據不同病人的體質及術後具體情況而制定，切勿隨便跟隨一些土方。最重要的是聽從醫生意見，作出針對性較高的術後護養。
6 b$ O8 {( ~; G公仔箱論壇. N# s/ h% q6 c
以癌症手術為例，較常見的有大腸癌切除手術，術後吃甚麼，很視乎病人的年紀和體質，以及個人身體情況，如病人手術後需要插胃喉進食，其消化、吸收和排泄皆出現問題，此時應密切觀察其精神和健康狀態，而非做飲食調理，就算想補也不適合。「這類病人只可吃正常的流質食物，補品對他們來說較難消化，不宜進食。」
" [; z1 Q" m L$ {# P2 F' [, @7 ?: Mtvb now,tvbnow,bttvb% y: w' K8 [( s& q7 X
進補或影響傷口復元
" X. t7 F* ]( b( D. B3 w8 m8 stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. J0 ?" [+ @9 L8 Z$ U4 q
事實上，對於術後的進補觀念，坊間存在不少謬誤。「手術後補身需補得其所，關鍵是補身的時間是否適當以及正確地補其所虛，對於出血量較多及傷口較大的病人來說，術後至少 1 至兩星期，或確定傷口已收口沒有發炎的情況下可逐步進補。進補的同時，亦要留意病人有否再出血或傷口發炎。」7 n/ Y/ _1 L9 f
! w" d- O5 ^4 {9 a公仔箱論壇更何況，病人的體質各有不同，體質較弱的人才需要刻意進補。建議病人飲食清淡，以減少傷口發炎情況。「從中醫角度解釋，某些補品如北芪、黨參、花膠等都是補氣血、升血壓，本身有傷口，卻大量進食補身食材，不單延長傷口收口的時間，甚至有機會令傷口惡化，必須注意。」如果傷口已完全收口，可逐步試吃少許食療，但大前提是病人的體質是否合適。
5 x5 K! j) k+ N# L4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 k, _8 ^" q8 ^7 ~/ atvb now,tvbnow,bttvb術後應否吃花膠？公仔箱論壇9 ~2 I& y1 f' m: n( P* ^# _% t% `
# h/ C& D/ W; t' m' P' {( s& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統認為，手術後多吃花膠，幫助身體復元。石醫師表示，花膠屬於滋潤食材，但香港大部分人的體質偏濕，平時飲食不定時，消化功能差，容易胃氣脹。「中醫角度認為，脾虛就易生痰濕，一些膩滯的食物如花膠、阿膠等重蛋白食物，都不合痰濕體質。一般來說，痰濕體質者較適合飲赤小豆湯、薏米湯、冬瓜湯。」5.39.217.763 g, @: z+ e; w) z2 r5 L( l
/ Y) N; }* R: X" [( n, {2 S5.39.217.76又有說手術後要多飲魚湯，但魚類含豐富蛋白質，現代人多數營養過盛，如攝取蛋白質過量，可會影響傷口附近的結締組織，傷口長出肉芽，「令傷口埋得唔靚」，所以在不確定是否需要飲魚湯補身的情況下，不飲好過飲。tvb now,tvbnow,bttvb4 s8 \9 M3 W$ J% P- _; L1 [ z
公仔箱論壇/ [9 u8 o) V$ M$ ^( h
她強調，始終要視乎病人進行的手術所涉及的身體部位。如甲狀腺病與內分泌系統問題，進行甲狀腺切除手術後，飲雞湯這些激素含量較高的湯水補身，反而有機會影響甲狀腺。婦科手術方面，例如接受腹腔鏡子宮切除手術，出血較多，但中醫學有提到，止血不留瘀，所以止血的同時也兼用活血藥。「基本上，手術後 1 至 2 周後可以去瘀，至於是否適合用當歸、川芎等，要視乎個別情況，最終都要聽從醫生、醫師的意見。」5.39.217.763 S* W1 @7 k: u" p- T9 D
8 W9 O& M# {6 R: E" Q4 ]0 g uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食清淡最穩陣
% o3 f" q: @3 e7 N8 Z) x: `5.39.217.76
( q' x4 i5 P$ ]& n0 ]/ E她認為，手術後，病人需要注意是情緒調節、休息靜養、避風寒注意保暖、飲食清淡，吃易消化食物，已經很足夠。術後初期日常膳食吃魚、豬、菜比較穩陣，而牛、羊、雞等肉有補氣血作用，暫不適合。5.39.217.760 L2 Z) W% m! M, v
) s% t3 `$ E% f公仔箱論壇部分病人可以適當服用收斂止血（側柏葉、茜草根、小薊、花蕊石、艾葉等）、生肌癒瘍（三七、白及、皂角刺）、去瘀強筋健骨（益母草、懷牛膝、乳香、沒藥）、補肝腎養陰血（女貞子、枸杞子、桑寄生、墨旱蓮）的中藥，為安全起見，服用任何中藥前應先詢問中醫師。當然，如手術用微創方式進行，創傷性不大，血流得不多，既然如此，手術後更加毋須刻意進補。公仔箱論壇9 V2 S! w: y: d/ l
* C: @, T4 I# y) A5 w9 n
---------------------------------TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z9 S% i7 Q8 U) H7 q; O: s
tvb now,tvbnow,bttvb$ ?: M0 F/ O7 @& r' s$ o1 M
術前飲食須知5.39.217.76( @/ o3 ]% I" V2 Z
5.39.217.76 W+ K5 O- T+ l3 W9 N* w
手術後不要胡亂進補，手術前亦然。石敏棋醫師表示，術前飲食不應過於進補，畢竟手術需要開刀及有傷口（傷口大小視乎手術的類型，是否微創手術），而進補食物多屬補氣補血，恐防病人術前的血壓增高，提高了手術的風險，尤其一些增高血壓、補血活血的食物及中草藥，不宜術前進食，如人參、黨參、北芪、當歸、川芎、田七、鹿茸、杜仲、牛肉、羊肉等。她說：「病人只要多點休息，放鬆心情，就有利於進行手術。」
- t: G9 |; R9 Z8 [公仔箱論壇
7 O# P# a. _% K; [( t6 i/ L$ u﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏5.39.217.76- V J9 c# P8 U/ I0 V9 Y2 O
5.39.217.762 S0 P* I% }& U' T" J
術後飲食 3 禁忌- {' H2 P# A* T/ q$ Q& A
tvb now,tvbnow,bttvb! F x+ H2 }: i( `0 V' w' g5 ]: F8 u N& u
1. 多吃肉、豬肝、蛋奶類，但要注意病人的膽固醇水平及腎功能是否適合。
$ [& I! {4 M0 }& H+ }: ?) b3 ^( t- x5.39.217.763 I' V' \. F; M: n5 c8 |; q
2. 留意病人的體質是否屬氣血兩虛，血壓是否過高，如手術後傷口未收口不可活血。
5 [5 \2 l/ J e: [; K/ mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; s3 O1 o e" x: P+ n3 N. B2 w$ }
3. 如沒有實質的科研證據，不可盲目相信坊間流傳之說。 |
發表於 2015-11-28 04:56 PM
| 
