乳酪翠塘豆腐
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: l& J; d3 S0 ~5 C( x3 U6 U[材料]鮮奶 - 250 毫升 公仔箱論壇9 ~% y7 J" E9 m, q1 z9 |* [
蛋白 - 3 隻
" o+ T1 K7 r) m2 b# k$ s) q豆腐 - 50 克 ( |3 Y" V" u% @" n9 f0 S
雜錦蔬菜 - 80 克
+ o6 X; M! E! K5 _' Q5 ^5 S) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 2 茶匙
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, A: S' R6 v4 c2 m2 I( k% r) Z6 l[調味]鹽 - 1/2 茶匙 公仔箱論壇 B% @: {" i6 n2 X
胡椒粉 - 少許2 p( ?: H3 S$ ~0 j% e" l- i7 x2 \/ O
9 ?5 O7 J+ E0 n" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[獻汁]素上湯 - 150 毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D+ M& {5 h8 n5 G/ n5 `
生粉 - 2 茶匙 : I5 f; D3 z! D9 q
胡椒粉 - 少許5.39.217.76- v, x' K- _5 c" M5 L$ L
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[做法]1. 將鮮奶與蛋白拌勻，調味，過篩，轉放深碟內，隔水中慢火蒸約 8 分鐘至凝結。
+ t: d- r! L+ K6 _! O( m公仔箱論壇2. 沖淨豆腐，切粒，隔水蒸 5 分鐘。 公仔箱論壇7 C% E- h+ `* i7 L; n! A
3. 將雜錦蔬菜拖水，候用。
1 A' ^$ u& |: w0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鑊內燒 1/2 湯匙油，略炒蒜茸，加入蔬菜及獻汁，最後拌入豆腐，扒在蒸乳酪上。 |
發表於 2008-5-27 12:11 AM
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