乳酪翠塘豆腐
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/ k% v; w, Q: Y9 V: ]5 Y; Utvb now,tvbnow,bttvb[材料]鮮奶 - 250 毫升 公仔箱論壇1 o+ \9 N) x7 K( N& y
蛋白 - 3 隻 5 t; j) M Z, K
豆腐 - 50 克 * w/ {! A: d& A$ X" w: Q( [
雜錦蔬菜 - 80 克 5.39.217.768 E' g7 h7 I4 K$ t! Z
蒜茸 - 2 茶匙
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8 B. |" b# b5 v, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[調味]鹽 - 1/2 茶匙 0 D, E7 p1 X4 T! T/ ^/ s
胡椒粉 - 少許tvb now,tvbnow,bttvb- Z& r8 g+ I: n! K
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[獻汁]素上湯 - 150 毫升 公仔箱論壇0 z. b& f( Y* P
生粉 - 2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {$ I" @. `5 D3 _1 f
胡椒粉 - 少許5.39.217.76. j! j7 z; c" n+ s8 n
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[做法]1. 將鮮奶與蛋白拌勻，調味，過篩，轉放深碟內，隔水中慢火蒸約 8 分鐘至凝結。
1 c) l8 h6 E; f5 O6 T2. 沖淨豆腐，切粒，隔水蒸 5 分鐘。 & I/ c7 \* p) z
3. 將雜錦蔬菜拖水，候用。
( [0 R: Z( ~- y: F, ~$ h# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鑊內燒 1/2 湯匙油，略炒蒜茸，加入蔬菜及獻汁，最後拌入豆腐，扒在蒸乳酪上。 |
發表於 2008-5-27 12:11 AM
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