[中式食譜] 家鄉鴨

nt1972

- ~* j" [2 U( ^2 v7 O* O材料
9 h4 o. L; O8 T2 U0 Z& g& B5 Htvb now,tvbnow,bttvb鴨.....1隻; T6 U: N6 {" i" w8 p* H

: n3 L/ E! A" v+ c" ]% D
) n/ }1 g6 J% T調味料:
2 _; c: p, E: C4 R# x* ]公仔箱論壇薑.....2片
7 G. W7 f$ e6 _1 s9 j3 qtvb now,tvbnow,bttvb片糖.....1片tvb now,tvbnow,bttvb4 K/ n+ Q: U& F- |8 b1 {
八角.....5粒
* K& M- W3 m4 g9 f公仔箱論壇鹽.....半茶匙2 `0 ^, a2 r9 }+ C! a& i5 W  |4 O
蒜蓉.....1湯匙
" |$ m) J0 ~- V+ I& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒.....1湯匙
" o1 P/ x$ G, K5 w魚露.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]/ K8 w% V* {3 U. M" S2 y* {
蔥段.....1條[切粒]. f" q; a% e# A! C; c; `* P
特級老抽.....1湯匙
* x4 Z& V# _* v! Dtvb now,tvbnow,bttvb雙璜生抽.....1湯匙
: \& P$ y6 c" ~' B  c  D
) e  r' N4 i$ {tvb now,tvbnow,bttvb
  y/ |2 Y4 d' m0 H9 S0 p程序
) N' n! r( V% f公仔箱論壇1. 鴨洗淨後抹乾，用鹽拌勻鴨內外，待5分鐘後，用冷水將鹽 洗去tvb now,tvbnow,bttvb3 L, X8 x7 ~: N# Y+ B% g
5.39.217.76* x4 `2 n- X8 P9 N7 f. |
2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角，將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖，以慢火炆50分鐘至熟，間中 反轉
+ R1 e: i* X' ^9 C: S- [3 q0 g公仔箱論壇
# I2 G4 p( c1 o/ Z2 Z& h: g4 ]公仔箱論壇