[中式食譜] 家鄉鴨

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8 L; t: Q1 l, ftvb now,tvbnow,bttvb材料
% v  k0 B  `. P) Q鴨.....1隻
7 f7 ^6 S1 b! H" Y8 X7 M: dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) p* }. e* R; ]/ c+ }$ C' `! s

" b2 a6 W+ U+ n; y$ k5 c% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
( L, |' R# g& N) x薑.....2片
7 j/ c2 C& Q$ z# ^片糖.....1片9 w- K& g2 i- n6 G
八角.....5粒0 K) c& X5 h% @, w
鹽.....半茶匙' a1 U& g. ?- p" x
蒜蓉.....1湯匙
! o( H; Z- ?( A$ Z公仔箱論壇白酒.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* C8 ~$ p: c4 f
魚露.....1湯匙
- G9 G" ~1 u# q蔥段.....1條[切粒]( W! @6 }9 p8 G# r7 N
特級老抽.....1湯匙2 h6 V1 w: D/ a: K5 b
雙璜生抽.....1湯匙
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: g: j' G0 c" m" h1 v2 I) Z) j$ w0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ m. X7 e. ^' r! L( A5.39.217.76程序
5 ~0 S& j; ]9 W" x3 \公仔箱論壇1. 鴨洗淨後抹乾，用鹽拌勻鴨內外，待5分鐘後，用冷水將鹽 洗去
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3 [) T" I% w! l9 W7 p2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角，將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖，以慢火炆50分鐘至熟，間中 反轉公仔箱論壇* G& O, A4 z8 C/ i! d

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