[中式食譜] 家鄉鴨

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- p2 I2 a0 n) _2 \5.39.217.76材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B" w2 f* X* z5 c! l2 h
鴨.....1隻
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調味料:5.39.217.76" W) n6 }9 J% i# y  U6 c
薑.....2片
+ ~8 h% W4 h& M片糖.....1片
( j" T1 k# c% v* p八角.....5粒
8 ^* l% W7 \7 ?% L' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....半茶匙5.39.217.760 t( u( u3 D0 X) G& k' N
蒜蓉.....1湯匙公仔箱論壇9 y, _. k3 {4 H& z1 t/ S
白酒.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 m* ^6 v; s, G8 \% s
魚露.....1湯匙
, k- q# V+ U4 d2 g2 V+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....1條[切粒]
" |! _& _2 K; S" S5 C特級老抽.....1湯匙5.39.217.765 L3 g( |; C: D5 _4 ]
雙璜生抽.....1湯匙公仔箱論壇# v' q0 g/ j) \& c6 M1 |
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程序tvb now,tvbnow,bttvb  w4 {$ h5 d& D- Z# P" l
1. 鴨洗淨後抹乾，用鹽拌勻鴨內外，待5分鐘後，用冷水將鹽 洗去5.39.217.762 T( _* }" T5 P( G0 \& y

0 H4 q  B4 Y: y  m4 i+ c* V2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角，將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖，以慢火炆50分鐘至熟，間中 反轉5.39.217.768 Q  ~, D( J* \+ ^

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