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[中式食譜] 起酥焗皮蛋

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材料
4 |' C& z0 Z- `" F. s+ m% U( K公仔箱論壇皮蛋.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K' H: ~" e( g1 i% _, o- ?8 l
蛋黃.....1個7 Q0 \0 n! J! C
起酥皮.....2張
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb( v0 k! K! p  [$ R! H
鹽.....少許* q8 z7 d5 B! a
細糖.....少許
9 i7 }. [& h* _7 `$ [" b+ `( r公仔箱論壇黑白胡椒粉.....少許
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4 W( @/ o/ E; V4 j公仔箱論壇作法
0 Q+ E  V9 X7 ~1. 起酥皮1張切成4條,皮蛋1粒切成4片,撒上調味料備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 z# z% U4 F% d4 b$ \
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2. 將切開的皮蛋置於中間,用2張起酥皮包捲成圓筒狀。
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* O2 O) ?7 F2 K$ h9 D3. 起酥皮接縫處用蛋黃沾黏,避免烤時散開。放入烤箱中用170~180℃,烘烤6~8分鐘成金黃色即可。4 O. {8 l! \2 l; F1 u7 \0 A

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