[中式食譜] 起酥焗皮蛋

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材料5.39.217.76! H5 g0 {0 X7 u3 ^% j' U
皮蛋.....1個6 W  z# |4 Z4 R# a$ k9 x2 z2 |
蛋黃.....1個
7 K* q  w6 P% x: B, Y1 C# n2 ?起酥皮.....2張
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調味料
' T3 ]' y9 O3 @" O4 ~' g9 `) C鹽.....少許
0 `$ P' z" @4 \) q$ p0 }( C- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖.....少許5.39.217.76% a3 W4 z% U7 s8 E
黑白胡椒粉.....少許
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作法- _8 {- a8 k4 O8 P
1. 起酥皮1張切成4條，皮蛋1粒切成4片，撒上調味料備用。
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2. 將切開的皮蛋置於中間，用2張起酥皮包捲成圓筒狀。+ ^% d1 I: Y  c( N$ l
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3. 起酥皮接縫處用蛋黃沾黏，避免烤時散開。放入烤箱中用170～180℃，烘烤6～8分鐘成金黃色即可。
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