[中式食譜] 起酥焗皮蛋

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材料" _; @8 {; ]2 S% j8 @: f; }
皮蛋.....1個5.39.217.763 d! M% o' R1 _. ?0 O' o! a
蛋黃.....1個
$ q- c) c; v" n* `* `tvb now,tvbnow,bttvb起酥皮.....2張tvb now,tvbnow,bttvb5 F% k( J# _$ }: Z4 Y5 e

& e. o5 M( Z* b" k3 }& C% ztvb now,tvbnow,bttvb, q  o8 o& p) r: [
調味料
5 \# }8 l: g9 y9 X: n7 J5.39.217.76鹽.....少許
9 z/ [& U+ a% K7 ]5 q, v0 W; U3 itvb now,tvbnow,bttvb細糖.....少許
4 t  ~; X' x( `. P0 N# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑白胡椒粉.....少許/ R" [3 ?; s, T! E

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( |9 I: n* x3 ~' x作法
1 ~8 W+ ^! n! z* j2 \  i7 ?1. 起酥皮1張切成4條，皮蛋1粒切成4片，撒上調味料備用。公仔箱論壇" r) }7 z1 g1 |6 E+ R7 b3 A- O

+ l  u4 L, x! E  j2. 將切開的皮蛋置於中間，用2張起酥皮包捲成圓筒狀。5.39.217.76% b; `- q; C& g
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3. 起酥皮接縫處用蛋黃沾黏，避免烤時散開。放入烤箱中用170～180℃，烘烤6～8分鐘成金黃色即可。
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