[中式食譜] 起酥焗皮蛋

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6 Q( o4 m2 f! Q5.39.217.76材料( T3 r7 ^+ y/ ]% A# s8 ~
皮蛋.....1個
6 j3 h4 n2 L' H- G  u, R* a公仔箱論壇蛋黃.....1個tvb now,tvbnow,bttvb0 d9 P7 ]/ H9 F" V( ^! U- w. l8 r( f
起酥皮.....2張
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3 Z' [$ c( L* }' ?  Z4 h$ x5.39.217.76調味料
3 R; k3 c% q& r7 U( |0 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許5.39.217.764 O. T, S5 i6 H  `4 b% y
細糖.....少許公仔箱論壇0 ^: o# a" |- y% L4 k  @8 H
黑白胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb- r- z( Z2 S. {; [( J; K8 `! ~) ?2 a
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公仔箱論壇9 i( d8 V6 M, B/ `6 E5 N
作法tvb now,tvbnow,bttvb# U' L  \# ], K
1. 起酥皮1張切成4條，皮蛋1粒切成4片，撒上調味料備用。
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2 ]7 y. o6 }. ?5 t# U7 E. R  b2. 將切開的皮蛋置於中間，用2張起酥皮包捲成圓筒狀。公仔箱論壇7 H8 U. n+ {/ W; b5 A  g

8 }% B; z1 S% e' w" R3. 起酥皮接縫處用蛋黃沾黏，避免烤時散開。放入烤箱中用170～180℃，烘烤6～8分鐘成金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G9 O2 k# r3 W; w

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