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! q) ~4 l6 o1 H9 {$ b材料 }4 `2 l1 P% C1 v/ ~0 r$ e
水.....6公克5.39.217.768 z: Z# D9 X; S5 y1 ^
牛奶.....15公克
k2 S+ g3 G3 H8 \$ Z公仔箱論壇蜂蜜.....60公克
/ L1 s3 P- J6 l3 N5.39.217.76小蘇打.....3公克
/ H& f6 ~7 Q2 D3 F5 l. ~公仔箱論壇全蛋.....200公克5.39.217.76* N( A6 T: B: w7 d7 F c5 c1 r a
細砂糖.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c# ^ u9 F7 v# a9 ~1 d. x8 @
沙拉油.....40公克; i3 U* t* L5 a1 s5 K
低筋麵粉.....240公克+ g8 c; `. N7 X
+ `8 R# m4 a6 p' i1 }0 N/ X G公仔箱論壇
/ r5 o! V' }+ m _作法
- y* c! o$ w' b. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。tvb now,tvbnow,bttvb" Y( ~) @; X! z2 ?+ @' {! i( r' Y
' n( {0 C$ `4 v7 s* [9 J! L% Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發。
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H# z8 d2 T9 j7 B3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻，淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。
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4. 將低筋麵粉過篩，加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。8 j+ R* z6 u- v B* d; q
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5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後，封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。公仔箱論壇4 E8 {7 R8 X- a* X$ V
# P% z+ S2 B$ B x9 Q- {9 Z* ftvb now,tvbnow,bttvb6. 平底鍋加熱至約160℃，以大湯匙挖取適量作法5的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。
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# T7 [# O5 n/ Y6 a, ntvb now,tvbnow,bttvb7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡，翻面續煎5秒鐘後盛出。4 p( M: u' o9 R
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8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液，放置在架上散熱至室溫即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o7 h1 O* D0 V% n' [1 R: ?
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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