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材料
' `2 @( R* ]# L2 w8 p+ Z水.....6公克
2 Z; C& T$ P: ^牛奶.....15公克+ ^- y1 O0 \, ~1 z+ o7 ?
蜂蜜.....60公克
& z0 z Y; E7 r4 B/ W( Y- \6 e, d公仔箱論壇小蘇打.....3公克
, A) p+ A( t3 d5.39.217.76全蛋.....200公克
, r5 ` H8 r8 d) Stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....80公克
- ?! m) t9 V G: |) t& R% D' b沙拉油.....40公克
! J2 T3 [2 ]3 Z/ @. [8 c低筋麵粉.....240公克
5 p% D9 i* |, q# C6 q, G4 E: |9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ O- z! l' P# ?3 y作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q# w: ?% y% J& ?/ t, k
1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。
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+ G# b* o" D7 m" ?$ [% O- K5.39.217.762. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發。
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0 G5 F) S9 v# l l4 }7 E* h* o5.39.217.763. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻，淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。
* C& f9 g" x+ n+ A/ qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k0 \. U7 o8 m
4. 將低筋麵粉過篩，加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb4 _1 K/ l# A! D4 d, a
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5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後，封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( \6 v( b& i: J' V$ \! P4 T
! R* O6 x* l+ B& w6 n公仔箱論壇6. 平底鍋加熱至約160℃，以大湯匙挖取適量作法5的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。! j% o1 r5 c4 X; k; ^2 B
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7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡，翻面續煎5秒鐘後盛出。
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- x% d7 i& \2 Atvb now,tvbnow,bttvb8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液，放置在架上散熱至室溫即可。
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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