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材料8 F" G- T4 @! h2 @* _9 x
水.....6公克
+ P H) v5 ^1 R- I7 `: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶.....15公克公仔箱論壇, d J1 r, E2 T$ ], G0 [
蜂蜜.....60公克公仔箱論壇# A% i4 x7 ]/ Z, i
小蘇打.....3公克tvb now,tvbnow,bttvb% u& m2 E9 R; J, p5 Z7 b
全蛋.....200公克
6 G% q: H6 y2 y# [2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....80公克4 j% d. ~7 t9 {( ?% a' E5 t
沙拉油.....40公克
+ \+ }) M! L: J' h& m低筋麵粉.....240公克
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, `1 G6 b; G! k4 @, Z f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' ?0 J' n+ s* e" ]
作法4 g. R; C# e. C$ r# |+ i
1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。公仔箱論壇2 g. n, p) [9 x, k' v4 b
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2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發。
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& ^! j1 h! \4 H* d: r% L; O) }3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻，淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。7 e! z+ N& R* y& X4 N, W
* e, _( I$ a) `4. 將低筋麵粉過篩，加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。
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5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後，封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。公仔箱論壇) q0 Q9 w( P7 |( G$ u4 F
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6. 平底鍋加熱至約160℃，以大湯匙挖取適量作法5的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s i! a2 g( }, |( K! O X$ f
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7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡，翻面續煎5秒鐘後盛出。公仔箱論壇2 N* m, S0 G$ Q
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8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液，放置在架上散熱至室溫即可。
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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