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7 L9 h( H/ G5 B- y0 H" ^5.39.217.76材料公仔箱論壇+ p. S/ q8 i, q8 W
白飯.....1碗
$ F* k0 H, ]2 V8 m% L( q7 N5.39.217.76無骨牛小排.....150公克 L0 E& m7 W9 D+ {. M( X$ E: P5 S _
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: B/ n5 Z Q2 I. I$ C: Ltvb now,tvbnow,bttvb醃料tvb now,tvbnow,bttvb! G* @! a. J7 |
鹽.....少許5.39.217.765 w* Z3 J. F1 I3 I8 l0 h$ E
蒜頭.....3粒
' y7 k/ F S/ R |tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1小匙5.39.217.76% x" N8 t, t( _ d' R! Z) K6 y5 `$ M; [
米酒.....1大匙公仔箱論壇+ V( l" G* w5 x
黑胡椒粗粉.....1小匙公仔箱論壇5 u$ M; h5 }% d+ C/ a
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作法1 `+ o6 \/ j& j/ y& `. P
1. 白飯盛入大碗中，備用。
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5 ]+ k* R6 F; H" }( Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻，醃漬約10分鐘，備用。
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3. 熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法2的牛小排，用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火（熟度可依個人喜好做選擇）。
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" W# a( b+ t" Q' Etvb now,tvbnow,bttvb4. 將作法3的牛小排切條，排放在作法1的白飯上即可。
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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