[中式食譜] 香煎牛排蓋飯

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4 u# S, t# n- v" e; P( J- |材料
* m  \! \; {& \公仔箱論壇白飯.....1碗
, i2 {) q% P9 U! f- V( s( r! y無骨牛小排.....150公克
0 Z7 O5 P2 n/ ?. Z0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 _8 A1 A" Q- n: n# j7 a

. v& W9 B1 y4 G/ y* A% b醃料% t' |0 _" ]- m3 S7 I2 A
鹽.....少許公仔箱論壇0 ^) @6 o8 t: N3 N4 e* _' W) F$ h
蒜頭.....3粒
2 X$ y$ a  {) e* Z! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" x, [" T- W. L1 J8 R4 ~
米酒.....1大匙( @5 R6 e9 S7 Y3 T
黑胡椒粗粉.....1小匙
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作法
- E# \4 c( O' g/ @; s公仔箱論壇1. 白飯盛入大碗中，備用。5.39.217.766 S: N+ Y, q* E( q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~8 `  y6 a( t7 V- I
2. 無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻，醃漬約10分鐘，備用。
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3. 熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法2的牛小排，用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火（熟度可依個人喜好做選擇）。
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8 a2 N3 x" v" L" U+ O8 s7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將作法3的牛小排切條，排放在作法1的白飯上即可。
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