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& G1 v- @0 x# h材料tvb now,tvbnow,bttvb0 M9 ]0 b2 G3 j* @8 b% Z, ]* C$ u
白飯.....1碗
$ d5 T" Z8 E( @無骨牛小排.....150公克5.39.217.767 F R; j; O# M5 `5 k" ^) r7 S
公仔箱論壇( d9 I1 z( m7 G1 C
) L: j! E+ k# H醃料
) S# H2 F) L. q( g" V6 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
F7 w+ ?. i" }, i ]公仔箱論壇蒜頭.....3粒tvb now,tvbnow,bttvb- g; D9 {" W4 Y7 U; L
醬油.....1小匙公仔箱論壇) V: Z( S; q: T
米酒.....1大匙公仔箱論壇* R/ t& e0 G+ `7 V
黑胡椒粗粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( k9 e$ q! ]! s$ F% O) x
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( f1 A- X0 ?, U, W9 O% z! F! H N公仔箱論壇作法
M4 R' u9 F5 q6 y0 f0 xtvb now,tvbnow,bttvb1. 白飯盛入大碗中，備用。
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2. 無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻，醃漬約10分鐘，備用。
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3. 熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法2的牛小排，用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火（熟度可依個人喜好做選擇）。5.39.217.76+ O5 g5 m$ L; h, g+ m: }; a. j4 z
. h6 G4 z7 _& u2 j, x3 _! b4. 將作法3的牛小排切條，排放在作法1的白飯上即可。
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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