[中式食譜] 香煎牛排蓋飯

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4 A0 G6 r' j& n% o  W, L; s) G( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.765 X, Q5 n- l/ D% f9 m2 \7 a& w
白飯.....1碗
+ A: n: w0 F1 c5 R/ @6 Y- {/ ~+ M公仔箱論壇無骨牛小排.....150公克公仔箱論壇# T' o  c8 ?; l
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醃料
' @0 `& \* r% V2 |( p5.39.217.76鹽.....少許
# x4 `/ Q" Q; _' vtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....3粒公仔箱論壇1 M& d# H' L* l2 e- k+ ^6 }
醬油.....1小匙
+ ~! ~4 n- ]! C0 j2 R米酒.....1大匙
* S# l, @% P* K1 |公仔箱論壇黑胡椒粗粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, T5 P2 v9 Q/ w% E9 M0 c2 h

' b9 t0 R, E' W6 D. q0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ~! n5 D+ o) z5 `! X- ?作法
/ m8 |% R! g/ }$ f  D) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 白飯盛入大碗中，備用。
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; m( j/ ^: J- e/ w' {5.39.217.762. 無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻，醃漬約10分鐘，備用。% F5 t7 b$ O7 i1 _+ ?+ L' |1 p  U; o1 H- f
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3. 熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法2的牛小排，用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火（熟度可依個人喜好做選擇）。
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4. 將作法3的牛小排切條，排放在作法1的白飯上即可。
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