[中式食譜] 香煎牛排蓋飯

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  d: W% d# |2 n" Y' X5.39.217.76材料
8 x" S9 N, _* D' W9 j9 G白飯.....1碗5.39.217.764 v4 ]1 [" N" k
無骨牛小排.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb* |* k; E$ h+ E8 Y

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醃料
- Z8 y2 w$ C' T3 [鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb. ]" N- [# K0 I8 R! ~  U% s
蒜頭.....3粒公仔箱論壇$ U6 _# P4 E9 f' U
醬油.....1小匙5 ~3 i5 z) v/ t
米酒.....1大匙6 c/ |" d0 I8 Z: }9 w7 m; b
黑胡椒粗粉.....1小匙
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4 n# W# X) I# m7 b+ `- P) btvb now,tvbnow,bttvb
6 ^/ b' s$ ?! N4 y; _$ k作法# ~! v* Q, X7 P" z# H
1. 白飯盛入大碗中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 p& u+ u' X# A

7 t" v" z* g7 g4 o  o5 G% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻，醃漬約10分鐘，備用。5.39.217.76) J) F9 D: \: u- k6 ^3 I

. l% e4 c4 v# G4 W9 l! V) Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法2的牛小排，用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火（熟度可依個人喜好做選擇）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q- W8 y/ ]/ Q8 _2 @
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4. 將作法3的牛小排切條，排放在作法1的白飯上即可。公仔箱論壇6 r! m' E0 a% T) l7 ]
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