上月尾才開張的澳瑪葡國菜，從環境至菜式都很吸引。
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* N7 I/ _& G4 |4 J4 p, j" P. p天星碼頭加無敵海景，煙花盛放時就在眼前，整個海港城也沒多少間餐廳有。一室簡潔舒服，可坐一百四十多人的餐廳內，以開揚的藍白黃等色彩為主調，葡萄牙風味的公雞、沙甸魚圖案，在牆壁座墊上處處出現，雖然坐得逼狹了點，卻充滿年輕活力。9 n& B/ q- \% S2 Z
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環境滿分，菜式亦吸引，大廚Andre Filipe Ferreira Lai來自葡萄牙，曾在當地米芝蓮一星餐廳Hotel e Restaurante Fortaleza do Guincho任廚，首次來港任大廚，因此手藝地道得不能再地道。tvb now,tvbnow,bttvb4 H5 y9 Y) m8 w! A1 k0 k
! u8 D+ @5 @5 H8 j公仔箱論壇近四十款菜式，都用當地調味料烹煮，賣相不出色，口味卻是濃郁豐富，既有香港人熟悉的葡國菜如炸馬介休薯球、烤乳豬，也有城中少見，當地人卻愛吃的豬耳沙律、炭燒八爪魚，啖啖都是豐富肉香。每天一時後，更會推出限量製作的葡國蛋撻，外皮鬆酥，餡料軟滑甜美。除了堂吃，店前更有外賣專櫃，也許憑此物能再次掀起葡撻熱潮﹗公仔箱論壇" _ j _9 s. Z: |- A
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澳瑪葡國菜
2 ?* \& l* @2 K/ V, W$ a' v: Q5.39.217.76地址: 尖沙咀廣東道海港城海運大廈
2 Q1 U8 [& A$ r( R) U# S3 q) Q營業時間: 11:30AM-11PM
! e4 u w( ^$ V4 U- T% ~5.39.217.76平均消費: $130(午餐)，$500(晚餐)公仔箱論壇. D4 b# ^* C* i$ o
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發表於 2015-11-27 04:43 AM
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