上月尾才開張的澳瑪葡國菜，從環境至菜式都很吸引。tvb now,tvbnow,bttvb8 o2 U7 I2 G3 W. `; A) l- w$ p8 B
8 |. T9 x, ^ |2 u4 v* O1 [% i3 K0 \公仔箱論壇天星碼頭加無敵海景，煙花盛放時就在眼前，整個海港城也沒多少間餐廳有。一室簡潔舒服，可坐一百四十多人的餐廳內，以開揚的藍白黃等色彩為主調，葡萄牙風味的公雞、沙甸魚圖案，在牆壁座墊上處處出現，雖然坐得逼狹了點，卻充滿年輕活力。! h" y1 o) P5 u! D4 ^
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環境滿分，菜式亦吸引，大廚Andre Filipe Ferreira Lai來自葡萄牙，曾在當地米芝蓮一星餐廳Hotel e Restaurante Fortaleza do Guincho任廚，首次來港任大廚，因此手藝地道得不能再地道。6 N# l$ H* [, Z0 s* E7 i. P
: s' u0 b6 ~9 b& C$ I# Y+ xtvb now,tvbnow,bttvb近四十款菜式，都用當地調味料烹煮，賣相不出色，口味卻是濃郁豐富，既有香港人熟悉的葡國菜如炸馬介休薯球、烤乳豬，也有城中少見，當地人卻愛吃的豬耳沙律、炭燒八爪魚，啖啖都是豐富肉香。每天一時後，更會推出限量製作的葡國蛋撻，外皮鬆酥，餡料軟滑甜美。除了堂吃，店前更有外賣專櫃，也許憑此物能再次掀起葡撻熱潮﹗5.39.217.769 W7 R/ M- J% E$ m5 {! N4 }
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澳瑪葡國菜tvb now,tvbnow,bttvb& {% Y& d. q6 V; E+ O, M* b
地址: 尖沙咀廣東道海港城海運大廈
6 r' R& c& L$ Y1 \營業時間: 11:30AM-11PM公仔箱論壇6 {* D j8 ?0 k! \. S: y3 f- Y
平均消費: $130(午餐)，$500(晚餐)5.39.217.763 _5 G$ y: \, F
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發表於 2015-11-27 04:43 AM
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