令很多人摸不着頭腦,荃灣的千色車仔麵,名不經傳,店子小,竟然榮登米芝蓮街頭小吃推介。不過,對街坊來說,這間兩代經營的小店,絕對實至名歸。& K- }/ ^# D+ \$ n% k: [
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店主蘇媽媽由80年代開始,在新蒲崗推車仔賣麵,車仔餸廿多款,招牌「四大天王」:魷魚、豬大腸、牛腩、冬菇,全屬自家製。最精彩的豬大腸,早上由屠房直送新鮮貨,洗淨切好,加滷水汁熬煮,難怪爽口彈牙。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b: l9 i) q. N; j6 i; k) I, s
4 y4 r: M# y7 a& y' s6 E; U0 O公仔箱論壇牛筋及牛腩軟身入味,全因炆足5小時,絕不欺場。, I- n3 L. D+ Y8 ]; W, c
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還有一道俘虜人心的獨家秘製辣汁,混入中式辣椒、馬來咖喱、印度香料等等十多種材料,辣味香口,令尋常車仔麵吃得更過癮。
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荃灣店子開了十多年,店面上下仍舊一塵不染、光潔如新,難怪深受街坊喜愛。
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四餸車仔麵$43(各款車仔餸$5起)9 q+ S) ~( v& J- O# Z+ |
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千色車仔麵
( G& L" x# \: I, N: S+ O( r/ \tvb now,tvbnow,bttvb地址:荃灣兆和街; t9 V8 N' B/ m) E$ _# O; k: a
營業時間:11am-1am |