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[西式食譜] 米蘭式脆炸豬扒


* m! A4 N/ ]1 e: T3 w! J! V5.39.217.76材料tvb now,tvbnow,bttvb1 W% n6 G3 F7 a$ o5 T0 R
炸油.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M' b9 d0 a+ i) h3 v& W, S' c
牛油.....1湯匙
# Z1 D* `% h7 f* ]0 Q6 K( ?8 ~tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1隻(拂勻)
+ f& ?, O" o0 U% X  w# r3 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式麵包糠.....適量
7 b6 I$ G$ l; c  N5 j* [公仔箱論壇麵粉.....適量(撲粉用)
/ {  Y* ~4 \0 f+ j0 K3 s7 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有骨豬扒.....1件(約重160克)tvb now,tvbnow,bttvb9 Y' N- A! z! O( y$ }- V# i8 j/ ?
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凱撒沙律:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V3 l" V, w8 _# M1 y* @0 i+ Y
蒜頭.....1粒! V# D8 y  a1 V
蛋黃醬.....100毫升
4 N3 R# u9 S: h' \: I公仔箱論壇檸檬汁.....1~2湯匙  w, \/ C, s2 ~' t* D2 }$ }( ~
油浸銀魚柳.....2條公仔箱論壇' J9 g( G+ o2 b8 o1 z4 Q1 P
帕爾馬芝士碎.....3湯匙% N; x8 k# D* c* g8 B& e
羅馬生菜.....1棵(Romaine Lettuce)
, g" D8 n9 t/ L2 V2 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽醃水瓜子.....1湯匙(清水浸過夜及搾乾水)
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. u/ M  g/ e) @* n. o% S+ D! g( I做法
  E1 z) u+ ~( q7 H0 d公仔箱論壇1. 豬扒略拍,以鹽及胡椒粉調味。
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' U+ r& G/ w7 K/ Z8 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豬扒撲粉,沾上蛋汁後再拍上麵包糠。
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3. 燒熱牛油及炸油,放入豬扒用慢火半煎炸至金黃及熟透。 取出,吸去多餘油份。
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4. 羅馬生菜洗淨抹乾水,切成小片。
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5. 銀魚柳、水瓜子及蒜頭剁幼,與蛋黃醬拌勻,拌入檸檬汁並以鹽及胡椒粉調味。
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0 L! E$ X$ B6 }  jtvb now,tvbnow,bttvb6. 羅馬生菜與適量沙律汁拌勻,撒上帕爾馬芝士碎便可與炸豬扒伴食。公仔箱論壇. q- J' y- K: i. O0 o( a! S$ x
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