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[西式食譜] 米蘭式脆炸豬扒


* o$ _( v! |7 m4 }1 K材料公仔箱論壇2 ?4 q9 s# [& H* v: C+ h3 i0 z3 p" L
炸油.....適量
. r! ^2 t8 g9 W, |2 n5.39.217.76牛油.....1湯匙
/ v% o+ x* k0 A7 W雞蛋.....1隻(拂勻)
9 ~. @# a) V# f. ^tvb now,tvbnow,bttvb日式麵包糠.....適量5.39.217.76* B6 {; J. |! }# K
麵粉.....適量(撲粉用)公仔箱論壇7 L, X& R, `! ~5 }( J
有骨豬扒.....1件(約重160克)公仔箱論壇. G& {0 n" C! `# K5 d2 T: s8 d

0 g5 ^  F2 U- P+ K" M" LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 _; v# v; h( U凱撒沙律:
7 n9 `, c6 {* E( t蒜頭.....1粒
8 E/ g% H, c* Q8 @* O1 D  Q公仔箱論壇蛋黃醬.....100毫升5.39.217.76, |1 V: ^4 Q( d
檸檬汁.....1~2湯匙( C% A' n- s: r: D3 Z( a
油浸銀魚柳.....2條
" n& R& [) D6 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕爾馬芝士碎.....3湯匙公仔箱論壇! D) C' ]$ M7 \0 F9 g+ Q+ _
羅馬生菜.....1棵(Romaine Lettuce)
! a+ n; N0 a& i* ?6 D8 M/ l鹽醃水瓜子.....1湯匙(清水浸過夜及搾乾水)
* W/ d, I( [9 r" K" ]4 D# A  {6 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& G/ |0 O; H; y: r: y
   
! U7 x  @4 _7 f& E6 a- n/ ~+ i) I做法
1 n7 d* B9 f1 P1. 豬扒略拍,以鹽及胡椒粉調味。
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2. 豬扒撲粉,沾上蛋汁後再拍上麵包糠。tvb now,tvbnow,bttvb. \4 x1 W# Y* N" t7 m* Q8 |& F  P

3 w2 T9 K- @) L; a, l# h  z3. 燒熱牛油及炸油,放入豬扒用慢火半煎炸至金黃及熟透。 取出,吸去多餘油份。
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6 T# h7 @" O% ]" `: ?# x5.39.217.764. 羅馬生菜洗淨抹乾水,切成小片。
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5. 銀魚柳、水瓜子及蒜頭剁幼,與蛋黃醬拌勻,拌入檸檬汁並以鹽及胡椒粉調味。
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% w4 h$ D; A8 @, D/ ]5 e5 H# btvb now,tvbnow,bttvb6. 羅馬生菜與適量沙律汁拌勻,撒上帕爾馬芝士碎便可與炸豬扒伴食。
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