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材料公仔箱論壇+ C- @* I8 f8 B8 `
炸油.....適量
. f) ]# M: W* C$ w6 S牛油.....1湯匙
5 I4 R ?. ?9 i: {雞蛋.....1隻(拂勻)
- }/ p8 A7 ~3 J i日式麵包糠.....適量tvb now,tvbnow,bttvb& g5 ]7 C* b w' b
麵粉.....適量(撲粉用)2 D* D8 {$ j1 ^' Y# g
有骨豬扒.....1件(約重160克)
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. M" B) R. d# J4 T0 s3 v2 R: h/ J; Jtvb now,tvbnow,bttvb凱撒沙律：tvb now,tvbnow,bttvb' d. Q- e1 M+ f0 N
蒜頭.....1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i' P; y) C$ E: B8 S
蛋黃醬.....100毫升
4 D6 z! U w. l$ }公仔箱論壇檸檬汁.....1~2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C; F% }1 Y( N: J, @+ m l
油浸銀魚柳.....2條
w1 t6 h5 ~4 E: Y; b: o5 r5 X帕爾馬芝士碎.....3湯匙" q. U* O2 C5 s1 z
羅馬生菜.....1棵(Romaine Lettuce)公仔箱論壇3 K( m1 ?- @, a. F9 \. [
鹽醃水瓜子.....1湯匙(清水浸過夜及搾乾水)
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" ^2 m% d- t& h# v, \ k8 l0 S5.39.217.76 5.39.217.76( h; `5 B8 R. H1 m; \/ M. Z
做法
$ ]* D+ A8 w, s/ T5 {: y1. 豬扒略拍，以鹽及胡椒粉調味。
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( M w% B! Y) q; T/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豬扒撲粉，沾上蛋汁後再拍上麵包糠。
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; N' |& ?3 U5 T- W3. 燒熱牛油及炸油，放入豬扒用慢火半煎炸至金黃及熟透。 取出，吸去多餘油份。
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/ V+ n' L3 h! z! S! P) @& J公仔箱論壇4. 羅馬生菜洗淨抹乾水，切成小片。
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3 c: ]/ b/ ?1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 銀魚柳、水瓜子及蒜頭剁幼，與蛋黃醬拌勻，拌入檸檬汁並以鹽及胡椒粉調味。
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6. 羅馬生菜與適量沙律汁拌勻，撒上帕爾馬芝士碎便可與炸豬扒伴食。
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發表於 2015-11-26 12:19 PM
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