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[中式食譜] 脆炸三文魚餅

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材料  
7 J: w( q% Z+ L% M8 Q" k1 J- r5.39.217.76白麵包.....4片
4 a( R% g# ?) ]5.39.217.76o急汁.....2茶匙
1 N+ {7 S( b: D' Y* k! |/ Z, ptvb now,tvbnow,bttvb辣椒仔.....少許
0 y( C; _; Y3 F+ x鮮奶.....100毫升 / o5 [7 B1 D3 v: B6 Z8 J9 t0 T
蛋黃醬.....2湯匙5.39.217.76$ D( y9 {2 }" m$ i* ]2 x
三文魚柳.....300克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c% {9 F$ F7 J( E% Z2 q
西芹(切幼粒).....1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?1 K3 V# _/ \% n% a
他他汁(伴食).....適量
' q8 i1 d% k/ r, `5.39.217.76洋蔥(切幼粒).....半隻 1 ]% u1 l+ U1 r7 G
太陽番茄(切碎).....4片
! O# C/ q( L  E9 Mtvb now,tvbnow,bttvb麵粉、蛋液及日式麵包糠上粉用.....適量tvb now,tvbnow,bttvb: q' k8 ?% [: o9 h+ k

' k# g' k" \/ a0 W    * |7 }4 u5 \& ~. f7 u
做法公仔箱論壇; n/ p) S. S/ e* C" C
1. 三文魚柳用鹽、胡椒粉調味,蒸熟。 取出待涼後用叉拆肉。
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2. 燒熱2湯匙油,洋蔥粒炒至軟身。 加入西芹粒炒香,熄火後加入太陽番茄。+ _! k+ B5 C7 _# ]& Q, k

1 D, s/ t6 X; F8 c. A* c8 d& i公仔箱論壇3. 白麵包片用奶浸軟,擠出多餘水份。% D3 W% _; P0 `) q, y

! h; g- N2 Y: ]: v9 O4. 三文魚肉與蔬菜及麵包拌勻,拌入其餘材料及調味。 魚肉分成等份,然後每一件蘸粉、蛋汁及麵包糠。 魚餅放入熱油內炸至金黃香脆。 取出與他他汁伴食。
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