[中式食譜] 白切肉

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材料:# u# a# v2 c9 J% k# H+ r; @
蔥.....4條
: ?: w! K- H( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....3湯匙
: {* B3 \8 M9 g( C7 q" C公仔箱論壇青瓜.....1條(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j' H, ^& G. g1 b' V+ u6 c
五花腩.....約400克公仔箱論壇5 }! R; I( w; D7 h$ C# I

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2 I. G! G  w/ |9 W+ f. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘸汁:
7 I# `! _9 A+ C: Ktvb now,tvbnow,bttvb水.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Q2 m$ V+ D. i9 I" u
檸檬汁.....少許5.39.217.76; J0 d6 \! ~: @4 G- _& x- B$ m
李錦記麻油.....少許公仔箱論壇$ v& u8 k" e' p
李錦記甜豉油..... 1茶匙: V+ M: @: g3 e% Q
李錦記舊庄蠔油.....1湯匙
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1. 將五花腩放入煲內, 加入水, 紹興酒及蔥段, 煲約一小時./ v$ c! q& d, r" H

- i$ s& h7 f' c6 K' j6 y$ L2. 五花腩撈起, 用冰水浸約20分鐘.
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3. 將五花腩切薄片, 伴以青瓜及蘸汁進食.; N- T6 S3 a8 H1 g1 k9 d5 j

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