[中式食譜] 白切肉

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材料:
$ m( X' a' |, I7 _公仔箱論壇蔥.....4條
/ t" h) Y! m6 r6 S. k( z& R. b5.39.217.76紹興酒.....3湯匙5.39.217.76) Y6 V# N# |7 r7 y$ @
青瓜.....1條(切片)
$ s+ V& J- F9 t% V7 d2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩.....約400克tvb now,tvbnow,bttvb6 b7 Y* B( ]1 l4 [  V$ Z

1 B) I2 q, O  s, y1 Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 R/ X- y& B8 e& T0 z8 Q9 y
蘸汁:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U% q7 b1 _3 \. k; P- P
水.....1湯匙
. M7 q: ^) Y* j+ L$ M! H檸檬汁.....少許( ~) W  Y& I, E# o
李錦記麻油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?. ^' ~/ l1 K0 c
李錦記甜豉油..... 1茶匙
* Z# C7 H' W' l% G3 k) E1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記舊庄蠔油.....1湯匙公仔箱論壇  _; L% E$ ~6 X* G- O. ]2 f& u

  o9 m0 Z2 ~8 N* K# J% Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 C3 Z/ d+ V9 C- r. @
程序
  L& t* U) O+ A' D( N, l1. 將五花腩放入煲內, 加入水, 紹興酒及蔥段, 煲約一小時.. N0 o  d) v0 i$ K$ [

- _6 z1 L$ x4 o# p2. 五花腩撈起, 用冰水浸約20分鐘.5.39.217.76$ C5 [4 i/ v' p, X1 @# U( t

9 |- l* }' r( ~, }' x- W3. 將五花腩切薄片, 伴以青瓜及蘸汁進食.
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