[中式食譜] 白切肉

nt1972

材料:
! n6 g  P3 s; T1 M5.39.217.76蔥.....4條
8 M5 M( n) C& y3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....3湯匙
# k' U' A/ C" n0 V青瓜.....1條(切片)公仔箱論壇* I0 A7 _& j* S. M
五花腩.....約400克4 q2 C7 H7 L8 ~2 Q, f9 P8 {, }
4 G# V9 `: p8 Q( e( e& \3 h! [7 h
tvb now,tvbnow,bttvb7 D. W7 a* ^+ C. }* x" h7 Y1 {
蘸汁:tvb now,tvbnow,bttvb8 n$ D; u2 c& R
水.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  S0 w' ]6 u: q% v
檸檬汁.....少許
* M$ T( s- o* i9 H# g$ b李錦記麻油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb# q+ p+ j; }, ~  [; L
李錦記甜豉油..... 1茶匙5.39.217.761 t: E  [7 X+ s! j/ q6 v: ?! A4 C/ ?
李錦記舊庄蠔油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- g" Q: C* H6 H% Y( Z3 M

! e9 X; L/ o. s+ W9 g8 g" B: [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 Z9 _+ |$ E: L# D2 d& B$ ^8 K3 ]
程序公仔箱論壇8 A. _2 e. l) N' U6 y
1. 將五花腩放入煲內, 加入水, 紹興酒及蔥段, 煲約一小時.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O' a5 A; _6 L. W
' n! \; z: Z# m% j5 J  O' N4 }# v0 y
2. 五花腩撈起, 用冰水浸約20分鐘.
8 |( I) g$ H+ r5.39.217.76# A$ [2 q1 X* a7 U* p
3. 將五花腩切薄片, 伴以青瓜及蘸汁進食.
& z) e5 J4 V1 _" stvb now,tvbnow,bttvb
5 u7 a& w2 N/ r4 v* l. H5 |公仔箱論壇