[中式食譜] 白切肉

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材料:
& V% X- T" V8 ]$ L$ X3 @5.39.217.76蔥.....4條
/ I5 c* z; j; d/ J# k紹興酒.....3湯匙公仔箱論壇: y5 z+ }. S' C6 X* V
青瓜.....1條(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^& {. _8 S9 Q' r
五花腩.....約400克
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7 B, G8 N; J+ }7 b, x4 X5 G. K, W  K9 W
0 v! x! R* j2 l7 T/ S, L. h蘸汁:
* h0 B8 J" `7 H8 Y水.....1湯匙# }; W+ O3 C  }: t6 T& g
檸檬汁.....少許
; r4 ^1 y( T! }. Y* ^0 ^* _李錦記麻油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `7 S1 U7 m* I8 A* G0 f! k" {9 X. u
李錦記甜豉油..... 1茶匙( l* W! j# s+ G( c( B
李錦記舊庄蠔油.....1湯匙
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5.39.217.76& r2 c) l6 F8 h/ H! v7 p
程序
+ S  }" u2 ~: R! {# c  U/ L4 x# X5.39.217.761. 將五花腩放入煲內, 加入水, 紹興酒及蔥段, 煲約一小時.
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2. 五花腩撈起, 用冰水浸約20分鐘.4 A# @0 x% a( {: q2 |( w6 q7 f4 T

6 J1 ]" T4 `: _  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將五花腩切薄片, 伴以青瓜及蘸汁進食.
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