[中式食譜] 紅酒牛柳粒

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9 Z& D& u- A! J$ K9 w材料:/ ~+ P& z: E; |0 c" h; _6 G* u
紅酒.....2湯匙公仔箱論壇* L% p! q  p1 H/ ~. @
洋蔥碎.....200克5.39.217.76  ?5 a, Y2 o' \( S% C
牛柳粒.....600克
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5 x  C5 s) X+ D( W9 K) Q5.39.217.76
5 }% ^8 _0 i* F2 A. p1 F醃料:
" Z( M) S! A4 l" O3 R5.39.217.76李錦記舊庄特級蠔油.....2湯匙5.39.217.76% l6 ]+ e& U9 W; ~
公仔箱論壇6 t$ c1 u; w+ X: }6 Y

* Y/ n; @! l0 Q  L( V' q) U0 Q' U5.39.217.76程序
$ o) B0 K0 P; G" h3 _. d1 }5.39.217.761. 先將牛柳粒拌入醃料,醃約20分鐘5.39.217.76' }/ M& v. Z% x

/ p$ {  e* k0 y2 u% F+ I2. 燒熱油鑊,爆洋?碎後,下牛柳粒爆炒至五成熟,加入2湯匙紅酒,再炒勻至八成熟,上碟,即成
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