[中式食譜] 紅酒牛柳粒

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材料:5.39.217.76/ Z9 {8 a* `& g4 j% N" f  x
紅酒.....2湯匙
2 j- r+ Q* J0 G7 X4 z1 Mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎.....200克4 D* K$ v2 T4 b" v3 k2 d. X5 W
牛柳粒.....600克
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醃料:) F- n( F1 _! X+ a: @+ Z
李錦記舊庄特級蠔油.....2湯匙5.39.217.76$ ?6 a$ E7 q& d9 C2 g5 a9 Y3 J
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1. 先將牛柳粒拌入醃料,醃約20分鐘
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2. 燒熱油鑊,爆洋?碎後,下牛柳粒爆炒至五成熟,加入2湯匙紅酒,再炒勻至八成熟,上碟,即成5.39.217.76# J6 l7 v( d+ H' v/ I- Y7 n

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