% P! G- e. @3 y/ y4 l6 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.76 i M: m8 g: \
紫米.....100公克! X9 X2 S' o2 D$ ]
白米.....100公克
6 z4 J# `; j1 P! g' d# o' o& ]5.39.217.76圓糯米.....20公克6 T$ f0 k- j( {9 E
+ H' t/ }5 y# e' B- mtvb now,tvbnow,bttvb2 O1 M* y6 E6 v0 B9 b* }7 u
調味料, b: v, I# D4 ?* q$ z
冰糖.....50公克
3 X) H; Y5 Z0 M2 y3 @5.39.217.76奶精.....適量
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) ~0 u4 \; a) u( t" s* s8 Qtvb now,tvbnow,bttvb作法& c! s7 A7 h' u) D! O
1. 紫米洗淨，放入大碗中，加入約300㏄水浸泡約6小時備用。
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1 b }5 ~4 J( d0 p9 y3 ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 白米和圓糯米一起洗淨並瀝乾水分備用。
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# e& P, `. b+ L' L. O4 i2 |5.39.217.763. 將作法1連浸泡的水一起放入煲鍋中，再倒入作法2和2400㏄水拌勻，以中火煮至滾開後改小火熬煮約40分鐘至熟軟，加入冰糖調味。
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4. 食用前可淋上少許奶精增添風味。
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發表於 2015-11-25 12:13 PM
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