[中式食譜] 紫米粥

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G0 _  T4 J( w5 H
紫米.....100公克
9 l  S7 {% _" H" B" a! I/ G公仔箱論壇白米.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 `; R8 \$ c+ _4 T
圓糯米.....20公克
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% c& P  g4 @8 e7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 x( C. A4 f) F) \- r公仔箱論壇調味料公仔箱論壇; b4 r$ X8 _' w- j# G" r
冰糖.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ Q& t: w4 }* l! o' O8 f
奶精.....適量" L4 J/ d9 x' D
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( [, i$ f% @- p9 Q# `tvb now,tvbnow,bttvb作法' c1 q5 W7 _. W
1. 紫米洗淨，放入大碗中，加入約300㏄水浸泡約6小時備用。
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. O* Y: G% k! I9 e; u; w& g$ |5.39.217.762. 白米和圓糯米一起洗淨並瀝乾水分備用。
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7 O) {3 G# \; G' I- U) q3. 將作法1連浸泡的水一起放入煲鍋中，再倒入作法2和2400㏄水拌勻，以中火煮至滾開後改小火熬煮約40分鐘至熟軟，加入冰糖調味。
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4. 食用前可淋上少許奶精增添風味。
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