[中式食譜] 紫米粥

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4 ]! n2 M% {8 }, R' P材料
) X6 t6 q" J% w2 Z4 x" [紫米.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |8 r' [( _) O, T" g0 O
白米.....100公克# D7 o9 f; g  [: u2 t
圓糯米.....20公克2 v4 V) g- w/ y  \# e
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 C5 N0 N2 A4 A' f( n& p
冰糖.....50公克
' }4 M& e$ K% @6 ^$ e奶精.....適量
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作法
& I# C3 g' y8 d, ]) |; \; e! y$ ?1. 紫米洗淨，放入大碗中，加入約300㏄水浸泡約6小時備用。
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2. 白米和圓糯米一起洗淨並瀝乾水分備用。) W5 E) k7 X2 F8 h( X3 ]

# b8 M* s# `" a' Y$ a公仔箱論壇3. 將作法1連浸泡的水一起放入煲鍋中，再倒入作法2和2400㏄水拌勻，以中火煮至滾開後改小火熬煮約40分鐘至熟軟，加入冰糖調味。
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4. 食用前可淋上少許奶精增添風味。
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