[中式食譜] 黑椒千層牛仔肉夾菇

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材料
% C/ k' a  k7 k) \7 v  B6 gtvb now,tvbnow,bttvb牛仔肉.....8塊
" B  B+ q3 J( l# d- F5 e2 @5.39.217.76蒜鹽.....少許0 q4 j# P9 A7 U. T# K: B6 t
黑椒碎.....少許
1 |' O' c5 }4 H' V, I. i公仔箱論壇雞髀菇.....1大隻
* S6 s; I3 G6 n& k9 U8 a溶化牛油.....1湯匙
. v3 G0 o  Z1 T乾迷迭香碎.....少許
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* U9 H7 `. f$ E& v3 ~0 C. Z公仔箱論壇做法! ?/ Z. R5 U2 Q( x0 p
1. 預熱焗爐至180℃。
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) L" P+ K" u) a7 `& M. z! R2. 雞髀菇沖淨抹乾，切成8片如牛仔肉般大小的薄片(約3毫米厚)。
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3. 焗盤中鋪上牛油紙，放上雞髀菇1片，再放上牛仔肉，再順序放上雞髀菇及牛仔肉，疊成8層。
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4. 牛油及蒜鹽混合，澆在千層夾上，灑上黑椒碎及乾迷迭香碎，放入焗爐以180℃焗10分鐘即成。
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