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[中式食譜] 黑椒千層牛仔肉夾菇

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材料$ u* z# S! u7 W5 p6 ~
牛仔肉.....8塊
' V$ s1 h0 x1 X8 o9 l公仔箱論壇蒜鹽.....少許: G- F. f+ |) S/ ?
黑椒碎.....少許
! L7 ]0 @* T7 C' H0 A- q  S. M公仔箱論壇雞髀菇.....1大隻
9 Y& p1 A' b1 o1 c& e溶化牛油.....1湯匙5.39.217.763 o* ~$ f3 G5 z' A. y( o
乾迷迭香碎.....少許
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做法8 P/ X/ T3 I) T+ F
1. 預熱焗爐至180℃。
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2. 雞髀菇沖淨抹乾,切成8片如牛仔肉般大小的薄片(約3毫米厚)。tvb now,tvbnow,bttvb" ]6 n+ n7 S: ~, p! V- B( G: _
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3. 焗盤中鋪上牛油紙,放上雞髀菇1片,再放上牛仔肉,再順序放上雞髀菇及牛仔肉,疊成8層。
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4. 牛油及蒜鹽混合,澆在千層夾上,灑上黑椒碎及乾迷迭香碎,放入焗爐以180℃焗10分鐘即成。! V5 c& m2 g& O
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