[中式食譜] 黑椒千層牛仔肉夾菇

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3 v( K$ A/ T9 T& F5.39.217.76材料1 i0 W4 c% o+ z
牛仔肉.....8塊
0 N; i1 o) P9 q- ^9 ~+ {# _7 A5.39.217.76蒜鹽.....少許
) ]' w; H$ L  G4 D公仔箱論壇黑椒碎.....少許" Z0 }2 k: e9 h2 }6 S3 S& _# {! ^
雞髀菇.....1大隻& S& _: [# Q: Y! F5 u
溶化牛油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B8 K$ T) w: _6 G7 S
乾迷迭香碎.....少許公仔箱論壇/ H1 B4 e2 E& }% {" d
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做法
+ m% R( Z+ @. g3 ]1 z0 G9 [5.39.217.761. 預熱焗爐至180℃。5.39.217.761 v' v, G# c- Y( Z, Y* N( n
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2. 雞髀菇沖淨抹乾，切成8片如牛仔肉般大小的薄片(約3毫米厚)。
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9 B+ ?; b& q, d2 l9 C1 q3. 焗盤中鋪上牛油紙，放上雞髀菇1片，再放上牛仔肉，再順序放上雞髀菇及牛仔肉，疊成8層。
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- _+ m6 ?2 E! }# z9 z' d公仔箱論壇4. 牛油及蒜鹽混合，澆在千層夾上，灑上黑椒碎及乾迷迭香碎，放入焗爐以180℃焗10分鐘即成。5.39.217.76) ^7 O5 e- i! Q" |" K