 8 S- V4 V/ W! g- z6 U6 C
. D* _" _5 U. J+ s2 {6 N
5 u$ ]& G% V$ A) u$ F公仔箱論壇材 料% r0 W) }6 G9 G
牛 油 200 克 、 糖 霜 1 杯 、雲 呢 拿 香 油 2 茶 匙 、麵 粉 2 杯 、 合 桃 肉 1 杯 、 肉 桂 粉 1 茶 匙; Z# S' m7 S4 A4 c6 F7 ]; x2 G
& e* j$ G: j9 y, w' X" h公仔箱論壇做 法
5 {9 k+ y) Q s9 ^3 Y5 X
+ r, g6 P. P3 ^ a) C+ d/ D5.39.217.761. 將 焗 爐 預 熱 至 180 ℃ ， 把 洗 淨 的 合 桃 肉 焗 約 10 至 15 分 鐘 至 香 ， 將 合 桃 肉 用 攪 拌 機 或 刀 切 碎 。
|: }( G) v5 ^
% _2 q8 ~% t8 u# Z& W( s1 Etvb now,tvbnow,bttvb2. 將 牛 油 打 至 軟 身 呈 忌 廉 狀 ， 加 入 半 杯 糖 霜 和 雲 呢 拿 油 拌 勻 ， 最 後 加 進 麵 粉 和 合 桃 碎 搓 成 長 形 粉 糰 ， 用 保 鮮 紙 包 好 ， 放 入 雪 櫃 冷 藏 半 小 時 至 硬 身 。
; |6 @# A! f# J8 o5 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 R0 B( r- n- }! ~! n- F
3. 預 熱 焗 爐 至 180 ℃ ， 將 粉 糰 切 粒 搓 圓 放 在 焗 爐 ， 焗 約 18 分 鐘 至 淺 金 黃 色 後 冷 卻 5 分 鐘 ， 沾 上 混 合 好 的 肉 桂 粉 和 剩 餘 糖 霜 即 成 。
) \: N1 V4 v# l5.39.217.768 F% W% H) H! e# P- H4 o1 @
|
發表於 2008-5-26 05:51 PM
| 