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[美食介紹] 墨 西 哥 果 仁 曲 奇[1p]

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5 U: ?' k6 i2 ^2 Q5.39.217.76材 料5.39.217.764 X" `+ q$ z) k1 A% M; w! {7 @
牛 油 200 克 、 糖 霜 1 杯 、雲  呢 拿 香 油 2 茶 匙 、麵  粉 2 杯 、 合 桃 肉 1 杯 、 肉 桂 粉 1 茶 匙
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" n" Q* ~) @7 \1. 將 焗 爐 預 熱 至 180 ℃ , 把 洗 淨 的 合 桃 肉 焗 約 10 至 15 分 鐘 至 香 , 將 合 桃 肉 用 攪 拌 機 或 刀 切 碎 。公仔箱論壇( Z, L3 L# q  v7 e2 e- a; Z

' l/ B. |( P1 j3 ]$ V7 F5.39.217.762. 將 牛 油 打 至 軟 身 呈 忌 廉 狀 , 加 入 半 杯 糖 霜 和 雲 呢 拿 油 拌 勻 , 最 後 加 進 麵 粉 和 合 桃 碎 搓 成 長 形 粉 糰 , 用 保 鮮 紙 包 好 , 放 入 雪 櫃 冷 藏 半 小 時 至 硬 身 。! W# \/ P' C) x
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3. 預 熱 焗 爐 至 180 ℃ , 將 粉 糰 切 粒 搓 圓 放 在 焗 爐 , 焗 約 18 分 鐘 至 淺 金 黃 色 後 冷 卻 5 分 鐘 , 沾 上 混 合 好 的 肉 桂 粉 和 剩 餘 糖 霜 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb/ U0 b# D* g+ q7 _- z; g) |. @. k
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