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; j1 Q3 h- Y$ C* o公仔箱論壇材 料公仔箱論壇( Z! f; ?0 |% F2 C7 C6 P8 V, t
牛 油 200 克 、 糖 霜 1 杯 、雲 呢 拿 香 油 2 茶 匙 、麵 粉 2 杯 、 合 桃 肉 1 杯 、 肉 桂 粉 1 茶 匙6 m% x' F( a# r2 _! g$ r, t6 `
! w: y. t- L4 V+ b8 y" H6 `# B+ ?5 T5.39.217.76做 法公仔箱論壇& P' I0 ]( h: g1 Y$ ?
) K% }/ o& i# }( ]公仔箱論壇1. 將 焗 爐 預 熱 至 180 ℃ ， 把 洗 淨 的 合 桃 肉 焗 約 10 至 15 分 鐘 至 香 ， 將 合 桃 肉 用 攪 拌 機 或 刀 切 碎 。5.39.217.768 H- }; m# A! H9 d
9 C* g) u( t3 @9 B% }/ k! z" a2. 將 牛 油 打 至 軟 身 呈 忌 廉 狀 ， 加 入 半 杯 糖 霜 和 雲 呢 拿 油 拌 勻 ， 最 後 加 進 麵 粉 和 合 桃 碎 搓 成 長 形 粉 糰 ， 用 保 鮮 紙 包 好 ， 放 入 雪 櫃 冷 藏 半 小 時 至 硬 身 。/ f3 K3 T: T% U$ b: J- R. o
7 q; ~4 ~/ f+ Z4 R5.39.217.763. 預 熱 焗 爐 至 180 ℃ ， 將 粉 糰 切 粒 搓 圓 放 在 焗 爐 ， 焗 約 18 分 鐘 至 淺 金 黃 色 後 冷 卻 5 分 鐘 ， 沾 上 混 合 好 的 肉 桂 粉 和 剩 餘 糖 霜 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb/ S7 @' N$ M3 x- S3 ^ t3 {, F) o
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發表於 2008-5-26 05:51 PM
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