[中式食譜] 香茅醬油汁

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材料（份量：500毫升）公仔箱論壇/ E- [; b/ f$ @0 G$ D9 S
蔥.....120克
9 d' T/ E0 v2 _: T- b公仔箱論壇油.....20毫升 5.39.217.76: b9 ~5 g3 C$ d: J4 k, C, U
香茅.....600克
8 K7 R0 ?  J0 w( a9 y公仔箱論壇芫茜.....400克
4 v7 h( W+ @  _1 L, J) e5.39.217.76乾蔥頭.....6個
# u, v4 C7 h& G' _2 v2 y5.39.217.76紅辣椒.....60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _  {& R. h: }" n' c
蒜頭(連皮).....2個
# ~) ?) Q' o% u7 m1 o公仔箱論壇薑肉(拍碎).....80克
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j4 I) k# w  a. L& y9 A
調味9 u9 E, D# n# Y6 E- {
老抽.....500毫升
7 X7 D: \/ z! x" ~4 e1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....200毫升
2 ^3 r3 Z% w' _  a# `3 i7 H  a9 G雞湯.....500毫升公仔箱論壇9 P  d2 F- a; K
單晶冰糖.....250克4 F: p; J2 j* q

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% S1 T2 n4 T3 o& q  E5.39.217.76做法
3 h$ I7 b+ x* u3 y( X8 _: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 香茅、芫茜、辣椒、乾蔥頭、蔥洗淨，切細。
0 z. p: b) [( P/ P4 O3 i3 v: F5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D6 _7 U8 @# G$ P8 ]% H1 C
2. 鍋內注入油，放入所有材料用中火炒香，傾入老抽，待熱後加入生抽拌勻，煮約1分鐘。
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3. 加入雞湯，大火煮滾後改慢火煮45分鐘。
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0 O, K% `! v- k  H( l" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入冰糖拌煮，輕輕攪拌，煮至冰糖溶掉，即可關火。
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