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材料（份量：500毫升）
3 N0 l* w2 C3 [1 `8 H1 k公仔箱論壇蔥.....120克( f: ?& C2 X9 T- Z9 n' [, ~
油.....20毫升
' P4 h, c e; G* j: j% w公仔箱論壇香茅.....600克5.39.217.76: C8 l$ U9 M' o w6 X V! J
芫茜.....400克
+ T0 W$ W F" a8 s乾蔥頭.....6個
6 W$ ?' p' S( |公仔箱論壇紅辣椒.....60克tvb now,tvbnow,bttvb( a& Y& R/ I) W8 }3 @
蒜頭(連皮).....2個
& M C, i( B6 I. U$ `5.39.217.76薑肉(拍碎).....80克
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調味
" y. ~8 H2 @5 J8 _7 Q8 a" |tvb now,tvbnow,bttvb老抽.....500毫升
* z- y4 p1 ?& S$ ~生抽.....200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E! ~, y4 v2 ?; ^2 y
雞湯.....500毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 h- Y/ V. G; X4 o3 T9 F
單晶冰糖.....250克
' Y: g; _* C, m) b) C) ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i& d" g' v, a- P |
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做法公仔箱論壇) o% M: m: |# F1 ?' m
1. 香茅、芫茜、辣椒、乾蔥頭、蔥洗淨，切細。5 r! H7 r: M# i* s% T0 Q
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2. 鍋內注入油，放入所有材料用中火炒香，傾入老抽，待熱後加入生抽拌勻，煮約1分鐘。
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3. 加入雞湯，大火煮滾後改慢火煮45分鐘。9 K! P/ S, r$ [4 A6 L! T" B4 ^# F
, m, W9 I3 ?, j* E2 P4. 加入冰糖拌煮，輕輕攪拌，煮至冰糖溶掉，即可關火。
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發表於 2015-11-24 12:42 PM
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