[中式食譜] 香茅醬油汁

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3 e7 q+ p- l: R8 |公仔箱論壇材料（份量：500毫升）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f" H$ [: X; V7 ^6 x+ l
蔥.....120克
; n4 Q* d4 F7 i/ P油.....20毫升
5 T) W2 Y0 p6 C# P0 X/ r( rtvb now,tvbnow,bttvb香茅.....600克* B1 K" k- U9 q( \5 N3 B9 y  F
芫茜.....400克公仔箱論壇; D9 U& b% J) d; H+ J
乾蔥頭.....6個tvb now,tvbnow,bttvb" Y: u0 s6 w0 s; S
紅辣椒.....60克
8 @% J3 |( N/ S2 V" e& V' T公仔箱論壇蒜頭(連皮).....2個
. H1 ~4 x# c" @8 D" g薑肉(拍碎).....80克
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h, o  s' s4 Q( i  g1 O8 e
調味: c5 t# |/ E$ [$ A) p6 X, D
老抽.....500毫升' S% f' v+ E3 \" M( |
生抽.....200毫升; ?, I. _7 v% k* D, z. N6 Q
雞湯.....500毫升
; T4 t% c$ [2 M9 U2 K* P公仔箱論壇單晶冰糖.....250克公仔箱論壇! y( ?% U+ ^& D) a  g

, Q; i$ }0 c8 Q/ o& q: X$ f" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ D/ f5 ^1 _# C" b# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. i# _+ S# T- ^6 `1. 香茅、芫茜、辣椒、乾蔥頭、蔥洗淨，切細。
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$ e8 _. r# J* L公仔箱論壇2. 鍋內注入油，放入所有材料用中火炒香，傾入老抽，待熱後加入生抽拌勻，煮約1分鐘。
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3. 加入雞湯，大火煮滾後改慢火煮45分鐘。
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4. 加入冰糖拌煮，輕輕攪拌，煮至冰糖溶掉，即可關火。
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