[西式食譜] 麻醬涼麵

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食材! K' T( y( R9 h1 ?
火腿.....4片
8 Z1 Q! H; u$ e3 Q! P雞蛋.....2個tvb now,tvbnow,bttvb& O% t3 R9 [% ]7 J4 C$ O7 |
麵條.....2人份
8 p/ G6 @! h- v$ K6 D- P5.39.217.76花生末.....適量
* u7 _) a6 s3 N6 N小黃瓜.....半條
: R1 j( d' z. l# t) T紅蘿蔔.....1/4條
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# T- E7 l4 q0 {5.39.217.76麻醬
2 W9 X+ e9 K' M2 M# J5.39.217.76糖.....1小匙5.39.217.76( [* B4 L' E% Y& a
醬油.....1大匙
& `- ^5 J3 V6 N: e白醋.....1大匙
6 f6 T9 A5 y9 r3 V& G+ ]- A3 X5.39.217.76香油.....1小匙
, j4 A' Y; h* c4 y% G芝麻醬.....2大匙公仔箱論壇1 L2 S$ K% `3 X" S
花生醬（可省略）.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! E% G1 U5 x* D. U; `! y7 l

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+ M+ ?+ w" H5 L; ]: T6 t5.39.217.76作法tvb now,tvbnow,bttvb) O; f, m: @( K6 ?$ ]
1. 先用一鍋沸水將麵條煮熟，然後泡入冰開水中，再瀝乾水份備用
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2. 將小黃瓜，紅蘿蔔，火腿切幼絲。將雞蛋煎成薄蛋皮後，再切絲備用
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. R! ~: t4 {$ ^2 g0 p5.39.217.763. 將所有麻醬的材料拌勻 （因各人口味不同，請自行試味，加減份量）
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4. 將麵條放入碗內，將其他材料放在麵條上，淋上麻醬，灑上花生末即成！6 `$ t' l9 D; _4 G