材料:
8 O9 u/ C% V- T' F* D/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮雞（斬件）1隻、栗子肉8安士、蒜片2粒、乾蔥頭（略拍）6粒、沙爹醬2湯匙、上湯1量杯、魚露2茶匙、椰漿1/3量杯、砂糖1茶匙、金不換1量杯、清水1/4杯
0 @& g# F6 _- F, J; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 l% l5 e6 E5 B5 q: d* s
5.39.217.764 X4 t3 J. w3 R0 V: P, B
調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb. v* ^7 H, o5 L6 X
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許! m: W8 Y- V4 [/ n$ _0 \! v) T2 x
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb' m* N, S o& a9 P
1.雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上生粉，下鍋煎香，取出隔油備用。
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1 R1 y. w% T' t# Z2 ~/ n6 v1 [$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.栗子下乾鍋炒一會兒，加入少許油炒香，注入1/4杯清水，合蓋以慢火焗煮15分鐘。( d, z& N, C" E+ K* h
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3.蒜片、乾蔥頭下鍋煎香，放入雞件、沙爹醬炒合，栗子回鍋，注入上湯、魚露，下砂糖煮沸，合蓋以慢火煮10分鐘至腍身。+ O) `4 L5 N( _4 e4 i4 `, x4 A
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4.注入椰漿煮2分鐘，下生粉水埋芡，撒下金不換拌勻即成。 |
發表於 2015-11-23 05:55 PM
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