材料: . Y2 c5 C7 l5 }" R8 h, m
冰鮮雞（斬件）1隻、栗子肉8安士、蒜片2粒、乾蔥頭（略拍）6粒、沙爹醬2湯匙、上湯1量杯、魚露2茶匙、椰漿1/3量杯、砂糖1茶匙、金不換1量杯、清水1/4杯公仔箱論壇/ v& E0 n! Q4 {# y( x( ~$ l7 }7 E, \
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o/ [6 R7 Z# X6 d& Y& Stvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
4 j- Q- c& n- N3 j1 [$ t生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇5 r+ a0 Q! W" i
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _3 ~7 I( c7 F8 Y6 S# s+ T% s
1.雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上生粉，下鍋煎香，取出隔油備用。5.39.217.76% H0 I- w3 Q: q- w$ s; ?# ^5 S
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2.栗子下乾鍋炒一會兒，加入少許油炒香，注入1/4杯清水，合蓋以慢火焗煮15分鐘。
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: C$ J5 Z L+ j5 b3.蒜片、乾蔥頭下鍋煎香，放入雞件、沙爹醬炒合，栗子回鍋，注入上湯、魚露，下砂糖煮沸，合蓋以慢火煮10分鐘至腍身。( I. b' q( m% u2 y A; J
^2 d( z# |" l% c0 m! J9 ?! o4.注入椰漿煮2分鐘，下生粉水埋芡，撒下金不換拌勻即成。 |
發表於 2015-11-23 05:55 PM
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