[中式食譜] 沙爹醬風栗燜雞

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材料:        
8 R2 |; j% y, d3 Q- h5 r$ \tvb now,tvbnow,bttvb冰鮮雞（斬件）1隻、栗子肉8安士、蒜片2粒、乾蔥頭（略拍）6粒、沙爹醬2湯匙、上湯1量杯、魚露2茶匙、椰漿1/3量杯、砂糖1茶匙、金不換1量杯、清水1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t0 n; |) K' n% H* W% P$ @. F" ~+ s# `& y

- Y" [$ ?! W" V, Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S7 Q& E$ V/ N' ]6 m" J0 j
調味醃料： 5.39.217.76  l4 Y3 W* x% r9 ~3 w# [! ~1 R
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許5.39.217.76' L! x8 [2 N: Y: ?9 m

5 ^* S5 ~( c; [+ M6 U1 t5.39.217.76
' q5 Y4 y8 [  `" W5 L% k5.39.217.76做法: 5.39.217.76. Y/ C0 V5 A" u4 X
1.雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上生粉，下鍋煎香，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _- {% v# ?( |. u) M

- {* U' q) k! l) Z% A3 ^% Y公仔箱論壇2.栗子下乾鍋炒一會兒，加入少許油炒香，注入1/4杯清水，合蓋以慢火焗煮15分鐘。
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- v; {* T1 m) u5.39.217.763.蒜片、乾蔥頭下鍋煎香，放入雞件、沙爹醬炒合，栗子回鍋，注入上湯、魚露，下砂糖煮沸，合蓋以慢火煮10分鐘至腍身。公仔箱論壇4 G# `& b9 y( v
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4.注入椰漿煮2分鐘，下生粉水埋芡，撒下金不換拌勻即成。