材料：公仔箱論壇0 |" |; x9 h% Q* N
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磨菇 500克tvb now,tvbnow,bttvb, I, Q6 C- v; m! J E% E
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意大利飯 300克 5.39.217.76) C3 [2 ~3 c2 r) E; P M2 f9 N
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白酒 60毫升 5 [: k2 X' D. q. \
- `" F; n7 Q4 s. \& U2 W8 x) @公仔箱論壇清湯 750毫升
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* i4 \ w" D6 N3 |) r4 F: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半個 公仔箱論壇 i1 {% d ?& A3 i0 i
1 C- D8 E! p- a$ C& m4 i2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 1粒 5 }" n0 W9 a# Q2 m2 a: L
' M; F$ ` }& w$ |& m# R" p! ~芝士粉 150克
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6 X8 H' {* ?; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莞茜、鹽及胡椒粉 各少許5.39.217.76: p5 t s9 c8 R7 Q/ ^# a
2 F/ L; l5 f5 ~ d2 z8 ]: W+ q做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d6 t( @8 O0 |
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎% K- z4 D0 v3 W% \7 S* q
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2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇9 C8 O. n3 k* i
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3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調5.39.217.76/ |0 X0 m- r) @# r8 V) V
+ ]/ m0 ?& D) n2 p4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌- Z, S j; T, X: t
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5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F& E% `0 a9 g |
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6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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