材料：
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* v; K! Z* Y0 I2 J3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨菇 500克
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意大利飯 300克 tvb now,tvbnow,bttvb& e0 P: t, P/ i, ~
% u9 {* }# H# w8 t白酒 60毫升 公仔箱論壇# C+ `1 s( j. Q1 `# [" U0 u
* W' M1 B5 W; u6 Y) O5.39.217.76清湯 750毫升 tvb now,tvbnow,bttvb7 h/ F1 r% ?, E6 t) u' d
0 M8 C) [ X y公仔箱論壇洋蔥 半個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m) b l2 f# q( n, T$ @$ q7 j3 k
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蒜頭 1粒
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芝士粉 150克 tvb now,tvbnow,bttvb- N/ a6 N, r* y7 r4 \# n! l
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莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
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做法：
' L$ B, }( x2 ?/ ?3 G: ^( N" n1 _6 Xtvb now,tvbnow,bttvb1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎/ ]4 I' l ~5 L2 Z3 {
7 b9 T2 w" }' i- v* @9 [# F" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇
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3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調
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4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌
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5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火tvb now,tvbnow,bttvb6 W- t5 v! a2 w) P# o
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6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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