材料：
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+ Z8 F2 S6 C; N磨菇 500克 T% L6 `: | l8 ?- q
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意大利飯 300克
2 |9 `* k5 V; P' i4 O5.39.217.76
* p" r; L x6 S7 ]1 J; q5.39.217.76白酒 60毫升
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' ~5 i6 A5 l# {% Z7 |* L) H清湯 750毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y/ U8 {7 J. Y( ~$ q& v
. D h3 k: U2 r5 T: P: x洋蔥 半個 tvb now,tvbnow,bttvb U- R5 [" L/ r4 Z0 K; I
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蒜頭 1粒 5.39.217.76, D: U1 p$ R* j5 u' |9 `0 d
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芝士粉 150克 # j9 A6 i+ \# I; G
$ K m/ M+ M( B1 R+ D, ]5.39.217.76莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
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3 ]9 T! p6 y" S( a6 j$ M8 ltvb now,tvbnow,bttvb做法：; D; f+ Y6 g$ g& O
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎
0 V5 S& [6 X3 G) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K/ D$ [4 h& H7 \1 q: O9 p
2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇5.39.217.76+ q! y( D0 V" X: o5 |
9 a) |$ k) q' ?3 d0 c# etvb now,tvbnow,bttvb3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調
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. R7 }" r C, Q) u# }/ {tvb now,tvbnow,bttvb4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?+ |' [4 l5 k
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5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火
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- g9 J+ x: m4 K* w9 X: g公仔箱論壇6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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