材料：
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磨菇 500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L+ ~& i5 d2 u( X' p
: y+ N5 c2 t3 y( [+ S0 \ ~公仔箱論壇意大利飯 300克
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$ S- q% l' a! O白酒 60毫升 tvb now,tvbnow,bttvb. R2 h" H$ t' [# h2 v9 _9 t( Z+ [# \
8 }/ u; ^4 ]' ~ w& K! K$ r0 B公仔箱論壇清湯 750毫升 & W& n( D% x7 b3 r! C
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洋蔥 半個
9 `, U5 \& V4 G' ^2 e o2 z公仔箱論壇5.39.217.765 j# X. Y$ _, v$ ~9 H) m
蒜頭 1粒 ( m; O. z: z' x. b2 [
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芝士粉 150克 O8 D# }% U( M7 O& |4 N# z( Y
; I1 K. }. j1 t+ z! {3 n+ T% q$ \莞茜、鹽及胡椒粉 各少許tvb now,tvbnow,bttvb a" O, L" G' Q! c8 t
, Q5 T; \0 J+ b7 k, D# Ntvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s6 F. V: k1 ~1 O
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎tvb now,tvbnow,bttvb. ^# T+ R8 g, s u+ _1 J, k
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2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇1 [% w3 H( Z6 m6 u
6 n% c2 T$ x( G1 e$ ]5.39.217.763) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調
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4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌
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, u D' R- k& h a. E8 Etvb now,tvbnow,bttvb5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火公仔箱論壇9 }* \' s9 c1 i2 S7 b( O3 I1 k
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6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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