材料：
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, w8 c0 R/ B8 Z& u+ e公仔箱論壇磨菇 500克1 m$ \$ i. G$ j v, D5 D/ B$ U6 f
; K& W8 a1 p+ C6 Z4 X6 v+ T/ d/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利飯 300克
5 j; ?5 ?2 J9 o5 k/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) k$ A* y3 ?% l( a+ O3 D3 u公仔箱論壇白酒 60毫升
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0 h" l$ r" p9 {; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清湯 750毫升
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洋蔥 半個 1 ]/ T/ T) S3 b6 Y
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蒜頭 1粒 : T! R ^! K* K
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芝士粉 150克 2 ?1 n/ V0 d+ B' i
7 s6 l/ l/ `! r( T1 m& ?6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
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4 `6 h7 e3 y3 T, mtvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇, _" k! G B, H
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎
1 m5 u+ u9 q" s* E" D: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R6 l. d: @3 n" t
2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇
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2 @6 w5 K1 |) l& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調$ [1 z2 ^2 E- [& m( [
. R# u# I- ^. Q' O公仔箱論壇4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \. O3 G) P9 e( U, t7 N
8 H# v/ r s5 \1 `tvb now,tvbnow,bttvb5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火tvb now,tvbnow,bttvb6 r$ o5 e( x$ c/ @0 m; {: H
G; j1 J, }% Z: c# \" K: N) v& t公仔箱論壇6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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