材料：
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( q8 Q2 A4 g% y/ ~8 W! C9 \磨菇 500克
2 H) l, ^ G2 \% ]& U* [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 A0 u' i0 x$ U$ g1 K0 p% O, q# u6 |
意大利飯 300克
' p$ y& ^) N: v$ J4 b' d, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& V& l) {" ~- ]2 C. W白酒 60毫升 5.39.217.76; t- n0 c4 p B) x
1 D8 W [, u/ s公仔箱論壇清湯 750毫升 / h& `, i2 h$ ?3 v3 ]* l' P
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洋蔥 半個
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# N! H( E4 e! q ^- dtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 1粒
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芝士粉 150克
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莞茜、鹽及胡椒粉 各少許公仔箱論壇9 Z5 P$ z. @. K- s0 o
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做法：5.39.217.76' {' q8 Z( ]6 I
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎
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) ]; p% _3 H3 D- ~$ D2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇tvb now,tvbnow,bttvb4 G3 V; y6 h$ W s# u2 z2 n
& o& n3 e" @) o8 D3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l9 b1 s+ P) `& F& s& I
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4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌
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5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火! d) G1 m; t+ j" `* C( O( l8 m
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6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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