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材料5.39.217.76* P+ X* B. o5 H4 L' O4 K
蔥.....1支
( h+ f8 |' Y# K7 ?1 W# q' _: n公仔箱論壇薑.....15公克
: @7 p7 v8 ^$ j5 Z8 `- y& Z! Etvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }/ `% x7 `- ^# X! j
大雞翅.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J; V$ t/ _2 i
白果.....150公克
8 P$ v" G$ c5 k! P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 Z' N# N3 V P' U
+ u7 B Z5 w0 O0 V& Itvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.76( a! q. W0 p# [* ^# \9 l- y" S7 a/ }
高湯.....2杯% `4 v/ ]8 K( p' t6 e( Z
蠔油.....1大匙
* `, L% Q2 ^1 D" _公仔箱論壇米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j8 y, V m! \8 }& N q7 G: r
醬油膏.....1大匙
5 Q c! S& B! q" y5 ~% p+ A白砂糖.....1大匙" q7 k4 O( i4 ?( e8 g
黑醋.....1/4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R0 \. r8 }- v) x
香油.....1/4大匙
7 p0 @* b! K( [ a1 r* I0 M公仔箱論壇香菇精.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D& E$ i: ]! m% r4 r
6 k0 q% k. H! I4 [# b9 ]; n+ J公仔箱論壇
* K+ ^) L6 a1 S% c y C, H+ q: S3 ~醃料
5 E4 \, `9 M J/ o0 e- V5 o3 r5.39.217.76醬油膏.....1大匙
0 y7 B7 G2 w2 ]( Ptvb now,tvbnow,bttvb. \2 E$ h' ?& O, n4 {# @
% F5 `' M' E$ e, q5.39.217.76作法1 |# F$ `1 h- x w
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段；白果洗淨，稍微川燙後撈出泡涼備用。
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2. 將大雞翅洗淨，分切成2段，將肉厚的地方劃一刀，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。
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3. 鍋中倒入足夠的油燒熱，放入作法2雞翅，以中火炸至外皮乾酥，撈出瀝乾油分。+ z6 a9 u% Y$ ~/ V+ Y
' b$ O p$ S! t/ a8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香，再加入所有調味料與白果大火煮開，續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。
3 R+ V6 S+ v3 i% g- @' ?4 Y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k) Z, G5 }* Y G/ t9 s
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發表於 2015-11-23 01:46 PM
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