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[中式食譜] 白果燒雞翅

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材料
7 e  C9 I- g) L/ S! f% N8 p公仔箱論壇蔥.....1支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B: p  H% e  U$ I% e( A
薑.....15公克3 S5 X0 c$ c+ s8 j! a9 A
紅辣椒.....1支
% \* v6 Z0 }/ b% L大雞翅.....3隻
  R* H) U# q1 F: Q; U7 ]; M# BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白果.....150公克2 }7 [* q9 x  l

4 {! F7 ?( e& H9 F% G5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb  W( p0 B" W  t4 j3 H6 S9 C
調味料
7 z3 \% b9 r0 o, P6 B7 I高湯.....2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f4 \, ^1 x- l3 B
蠔油.....1大匙
& X+ o7 Z# @9 i' y7 B2 C) j2 z公仔箱論壇米酒.....1大匙
  \) c& r) K" Z+ ?: F公仔箱論壇醬油膏.....1大匙5.39.217.76+ r$ H  D! _% ]$ u6 s0 O, A
白砂糖.....1大匙公仔箱論壇% \0 Q, T  Z$ _6 W9 G
黑醋.....1/4大匙5.39.217.768 u9 k! e+ C2 b7 {9 a( H
香油.....1/4大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D8 |, f% `  R7 y. C" `
香菇精.....1/4小匙
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5.39.217.767 B8 ~& T& C4 g4 n' F8 V& s
醃料
" v- T% r2 X) z2 E% dtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....1大匙
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- C/ O2 Z. n8 \8 ]+ d7 G2 Z作法tvb now,tvbnow,bttvb- [. f$ N2 K0 F( z8 Y/ }
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片;薑洗淨、去皮、切片;蔥洗淨、切段;白果洗淨,稍微川燙後撈出泡涼備用。
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2. 將大雞翅洗淨,分切成2段,將肉厚的地方劃一刀,放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q  y! {. O! H# {

! G, Z7 A. D/ k* h7 `' TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鍋中倒入足夠的油燒熱,放入作法2雞翅,以中火炸至外皮乾酥,撈出瀝乾油分。
# x) ]5 V6 b; _8 s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W+ g0 \# T/ i8 K0 A; m
4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱,放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香,再加入所有調味料與白果大火煮開,續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb" g4 E7 K$ Z5 }. v; c4 C$ y
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