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[中式食譜] 白果燒雞翅


; m! M, V. O' b8 btvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H% }9 g" o1 i  k; I$ X: [* C+ \  v
蔥.....1支
5 g' V6 ^& [6 A: n" o! K8 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....15公克
7 R2 q4 o+ D1 [( C: i1 s7 ?紅辣椒.....1支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y- L; s2 ^3 a; l
大雞翅.....3隻
6 m. F3 V6 ~  D5 n4 O公仔箱論壇白果.....150公克
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8 l- N: p+ t, t8 p5.39.217.76調味料
* C* L" G5 K! D; w6 {- y" Y7 t" B9 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯.....2杯公仔箱論壇( N, H" B) x+ j  F: @
蠔油.....1大匙公仔箱論壇& t: q6 C% I$ R2 ]0 O
米酒.....1大匙
# R1 B0 G; ]8 v1 z& y4 j2 z: H) DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏.....1大匙
+ h. l) h+ w+ x. B公仔箱論壇白砂糖.....1大匙1 r$ P6 l2 D8 W3 b+ w( W1 x
黑醋.....1/4大匙
: f' J3 o( D0 {) \# |tvb now,tvbnow,bttvb香油.....1/4大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V4 M- O) P  X7 A8 S! l
香菇精.....1/4小匙2 M1 q, W+ @# M' O7 |' T6 @0 F
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醃料
. h' H: E  R! Q, o6 e+ X1 R+ _3 z+ K* U醬油膏.....1大匙7 U+ a6 B5 @9 ]) H: z

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8 Q1 H: J6 c$ R* S6 wtvb now,tvbnow,bttvb作法
3 Y, {+ \/ z3 `$ \2 y' R- z  I$ F5.39.217.761. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片;薑洗淨、去皮、切片;蔥洗淨、切段;白果洗淨,稍微川燙後撈出泡涼備用。8 m7 y" z0 V  y. N& [  _

+ t: P  z8 @% B* w0 V; o公仔箱論壇2. 將大雞翅洗淨,分切成2段,將肉厚的地方劃一刀,放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。
1 h* h% P* L/ W# H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l7 a% g, c, A# a( k8 H" u
3. 鍋中倒入足夠的油燒熱,放入作法2雞翅,以中火炸至外皮乾酥,撈出瀝乾油分。% x$ F  X/ U# h! n

% Y" b- b) l" l2 _  B' e! ?0 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱,放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香,再加入所有調味料與白果大火煮開,續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。5.39.217.761 a* a& h2 w2 P$ K5 u

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