7 z6 ]3 }1 s) R# D- R$ i4 f: utvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb9 b" |; |7 g9 o% D$ K, o
蔥.....1支
' v4 T3 P. f. g, g) Z5.39.217.76薑.....15公克
8 r X: ~% \+ m/ Y6 z紅辣椒.....1支
0 f) h% W w+ P6 f5.39.217.76大雞翅.....3隻
5 g# M6 V1 [3 I q+ ?0 M5.39.217.76白果.....150公克" A4 @- X7 \- k7 [7 K6 ? @: Z
4 h# \, n; q( O$ p/ _! J- W公仔箱論壇" F+ G( V! n% A' ~/ N
調味料
& Z% p& B2 k# }! Ntvb now,tvbnow,bttvb高湯.....2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |: Y( u& g& R" q. E2 b
蠔油.....1大匙
. J6 K: A6 d" W4 \+ v公仔箱論壇米酒.....1大匙% y- ~; W& B5 H6 K
醬油膏.....1大匙
# \7 j7 W: u0 u/ D" W& M, ~白砂糖.....1大匙
9 ^6 f6 t. x% V8 mtvb now,tvbnow,bttvb黑醋.....1/4大匙公仔箱論壇$ k! D4 y' M, l$ d7 ~% C, X
香油.....1/4大匙
$ w7 K/ j* K( L# G3 u- X香菇精.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J9 o$ v8 w, e: v2 U
公仔箱論壇$ O% Q) e" C0 Z# \0 l3 M
6 ?6 c' d& Q* e5 c' X9 B; f醃料
+ r* H/ w9 o% }* h8 t3 L/ D/ otvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....1大匙5.39.217.76" \! w+ i5 I7 N4 c, t/ w9 G# j& d
: F, G; N5 o4 b: G: V8 Z p! o
5.39.217.76/ W, {$ B# @# S- |8 \, |0 }+ o
作法7 k' h* {- c6 w3 M4 ` w* r6 z- P
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段；白果洗淨，稍微川燙後撈出泡涼備用。
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4 X/ K1 z1 G2 r B |+ c2 a2. 將大雞翅洗淨，分切成2段，將肉厚的地方劃一刀，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# z* G6 z; l8 q$ x' c) L6 {1 D
8 f3 N$ X$ A- S# Q3. 鍋中倒入足夠的油燒熱，放入作法2雞翅，以中火炸至外皮乾酥，撈出瀝乾油分。5.39.217.765 M. M6 N0 ~5 Q8 B: P
% z5 D$ l# I1 o0 D/ |: t: k4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香，再加入所有調味料與白果大火煮開，續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。公仔箱論壇6 F9 I- V1 a" a( E. ~0 H' D+ e
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發表於 2015-11-23 01:46 PM
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