1 `, b' p, h! J y8 L; p, W材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y5 E- a. b/ Z6 c
蔥.....1支! I' Z* }- O4 K# B
薑.....15公克
; U+ T. S* W6 I( }7 H公仔箱論壇紅辣椒.....1支
S5 B2 @ V3 m8 L mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞翅.....3隻
, r' h# B- Y' ]+ z白果.....150公克5.39.217.76: Z+ {* i& Y4 E0 r3 w% F
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調味料
7 ?2 z; v8 X& x% h4 r公仔箱論壇高湯.....2杯! ^3 x+ R0 p+ [7 X
蠔油.....1大匙
: P% n, u$ p' V" R% `# `2 Z米酒.....1大匙
}, X# }( L; ]& Q) e5.39.217.76醬油膏.....1大匙
1 k5 \# @- A% L6 G* Z6 htvb now,tvbnow,bttvb白砂糖.....1大匙
' {! ~- y) x8 y黑醋.....1/4大匙
. j* h |! W7 p. t' O5.39.217.76香油.....1/4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s' }- ?! _ F
香菇精.....1/4小匙" c. A3 x) F9 L
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7 V7 p* x4 m% k4 l4 _$ p9 ~7 D醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m$ L7 R/ b. E& O
醬油膏.....1大匙
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作法/ a4 D4 H' _2 m
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段；白果洗淨，稍微川燙後撈出泡涼備用。
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: b {' Z* Y( l2 D3 B公仔箱論壇2. 將大雞翅洗淨，分切成2段，將肉厚的地方劃一刀，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。
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3. 鍋中倒入足夠的油燒熱，放入作法2雞翅，以中火炸至外皮乾酥，撈出瀝乾油分。5.39.217.76$ Y$ R; R$ p4 y& k- n/ c
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4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香，再加入所有調味料與白果大火煮開，續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。
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發表於 2015-11-23 01:46 PM
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