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[中式食譜] 白果燒雞翅


7 `0 `1 \" M( l: R( ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S, s* |1 K8 Y; G
蔥.....1支
% y  G$ V  I  J8 c3 l薑.....15公克
) ^+ ~1 `. `! F) Btvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....1支公仔箱論壇" r* f  c% `# B. f5 {
大雞翅.....3隻
, x  l. v: C1 d! r. A* q公仔箱論壇白果.....150公克
8 ]3 L+ Y) y4 n) I/ r/ n公仔箱論壇3 {: b/ f- ^# s3 o- F1 C+ O

5 e& n. ^: Q8 O' }tvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 k, W7 U  h) j
高湯.....2杯
% @3 d% u/ e" `5 s- ~( y6 M! M1 A6 l* f蠔油.....1大匙
3 u* B) I" Y1 ^/ N$ ?# g9 l; {米酒.....1大匙公仔箱論壇7 D! I5 _' G: m; z8 f& c: l3 z
醬油膏.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 j1 T% A6 h& X& j6 d
白砂糖.....1大匙
' K# [# x: ~7 }# O5 H1 K2 _5 N黑醋.....1/4大匙5.39.217.760 x- \' Y; p3 }* e* W) e& p9 ]
香油.....1/4大匙
% ]9 |/ x  O  X1 Q香菇精.....1/4小匙" ?8 }. K9 u8 v: i- A9 }, p
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$ E% {  _3 `' u9 o3 m醃料
2 H7 J* D# d3 \: T: `$ p. s% k! T2 Ttvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....1大匙
  p: Y7 U1 x8 Z( S5.39.217.768 u  c' y- ]* R1 m8 X

$ d" [4 b, V& T( T5 P1 R: Y. J作法5.39.217.766 c7 d, ~2 M; [. D9 B  y- n/ x. G
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片;薑洗淨、去皮、切片;蔥洗淨、切段;白果洗淨,稍微川燙後撈出泡涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]( W1 D' X2 p4 J( K. D
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2. 將大雞翅洗淨,分切成2段,將肉厚的地方劃一刀,放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。
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  T8 ^' ~9 j) X" O) N3 h# p5.39.217.763. 鍋中倒入足夠的油燒熱,放入作法2雞翅,以中火炸至外皮乾酥,撈出瀝乾油分。
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2 b1 `" |: e0 A) K( I5 gtvb now,tvbnow,bttvb4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱,放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香,再加入所有調味料與白果大火煮開,續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K- L% d1 U8 o4 c) b

/ k3 {5 G  M6 u9 U. S9 _" M7 X& ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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