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[中式食譜] 梅乾燒肉


$ V: m6 }/ Z  nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R( s- q& e+ D8 O" {6 b

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材料tvb now,tvbnow,bttvb# b' }. x5 Q; W+ B$ {0 I
薑.....30公克
. ?" f0 E: V) }: o0 E' [# g: R! o蒜仁.....40公克6 ^: ^, ~  n/ e5 D
紅辣椒.....30公克; X+ w! ]2 p3 _  A7 S
五花肉.....400公克
* T! h  b' P" x6 h0 [- m' y. Q5.39.217.76梅乾菜乾.....100公克
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5.39.217.761 @7 L; `/ a( }# z! h3 N( X! ^' ~
調味料
. l( t: X' `' M$ x6 |) x公仔箱論壇糖.....3大匙# g4 ~% D" `  A$ _
水.....800CC
5 Z+ X( _6 Q! dtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....4大匙公仔箱論壇2 [. A2 h2 r% ~4 k/ t7 }7 `
米酒.....2大匙
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) W, j6 W3 |. [# ]! `% J! W0 n公仔箱論壇作法; |. d' t2 u. t- J4 J" Y' s7 z
1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,再瀝乾切小段;薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用;五花肉切小塊備用。- m, L2 U/ }3 [. H

- k5 _+ Y- Y2 V9 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱鍋,加入約2大匙沙拉油(材料外),以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎,再加入五花肉塊,炒至肉塊變白。, Z) p  m7 v0 f) S6 A4 z
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3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾,待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 x0 K5 R- @7 }# N$ D0 D

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