[中式食譜] 梅乾燒肉

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7 Y8 @2 \5 @8 o) X5.39.217.76
5 r, O  a# Z* M5.39.217.76材料
- I3 w+ P& C7 V薑.....30公克
- U5 T" E$ {( K! A- X, F# Q0 [* e公仔箱論壇蒜仁.....40公克
6 T6 p. P' b# d公仔箱論壇紅辣椒.....30公克
$ e& d1 g( R! [; m# Q+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉.....400公克5.39.217.76& |, `6 N+ k9 l4 M. r5 r1 c9 _
梅乾菜乾.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p3 Q" r# p. d$ O- a* J

4 f2 n! E/ e: @) v+ f$ m# ?2 y% c0 L4 @# L& p1 U5 g7 j
調味料
& l" v1 x: d% Q! ^2 W( v5.39.217.76糖.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 h5 v2 `- e1 a
水.....800CC
6 W9 Y) z* l5 {: s' J! C醬油.....4大匙公仔箱論壇% H  T4 N7 K$ o3 p# K- F& A8 l  w
米酒.....2大匙
  F5 M: h( w0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }3 l* N& F9 L! v. [& |% Z

8 ]7 n3 S* c  l( |3 Q& m% g" d2 W公仔箱論壇作法
! `! m# ~- [5 \( `( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，再瀝乾切小段；薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用；五花肉切小塊備用。
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2. 熱鍋，加入約2大匙沙拉油（材料外），以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白。& g. i2 e4 O0 y+ h

# T: K8 |3 p4 f9 P5.39.217.763. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾，待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。
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