[中式食譜] 梅乾燒肉

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% W; u2 o" v! g7 `* @6 Q材料
  p% M: O2 p2 k! H8 k9 N, q4 |) P公仔箱論壇薑.....30公克7 T6 P: C6 b5 C1 Y. Z, r( z. l
蒜仁.....40公克
5 T6 c" u; a* L1 o- E5.39.217.76紅辣椒.....30公克
2 o2 m2 s$ |  q- J1 e) M8 U5.39.217.76五花肉.....400公克
  u& W) ^8 C9 M, O1 }5.39.217.76梅乾菜乾.....100公克
4 m0 X( c) W6 q& _4 _, e4 mtvb now,tvbnow,bttvb- D6 w/ a' y( H6 |' `6 Q4 ?) i9 u

0 u1 f+ x5 k) M! d  V+ U公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb' H" v1 I8 m, s' H) X1 ?) [+ m
糖.....3大匙
& M* Y& n9 \4 n, x, E( ltvb now,tvbnow,bttvb水.....800CC
  s2 [$ l" @! Ptvb now,tvbnow,bttvb醬油.....4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `0 C( H8 x: d
米酒.....2大匙5.39.217.760 j: t# i7 i  O2 w0 G

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: i  G% q$ I% `. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
! J' ^- T! J5 _0 u  i1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，再瀝乾切小段；薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用；五花肉切小塊備用。5.39.217.76( U8 s3 A5 q  Y

; c$ U* S  I1 a2 I1 F公仔箱論壇2. 熱鍋，加入約2大匙沙拉油（材料外），以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q2 h6 ]6 G1 w: g$ t
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3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾，待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。+ V! O- u/ q7 N& y  ~% k5 Q

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