[中式食譜] 梅乾燒肉

nt1972

) N! [) s2 K3 o
9 J3 q" T8 l: y/ e7 _; S
/ _& Y2 Z. s0 j" ?
9 n' f$ \' X$ d9 n4 |3 V+ ^2 E
材料
& g3 ~. o+ b% C( u0 a- `5.39.217.76薑.....30公克
# i" d! }  r! Z2 V公仔箱論壇蒜仁.....40公克
# @* w* V# N2 ]! Y* _. E* V- \# s紅辣椒.....30公克
! g) E; P) \! Q7 q  M  _1 |" c五花肉.....400公克. F! t- K, G" N
梅乾菜乾.....100公克5.39.217.769 b/ S' m& L" x) Z! T7 h

% j8 c  J+ d: T6 Etvb now,tvbnow,bttvb) r3 w7 |( A* U% D/ ~' D8 T
調味料
9 c; ^) [1 D( C1 S% P糖.....3大匙
8 _. Z0 s2 B; @0 O" ?, W  E公仔箱論壇水.....800CC
) j7 }; r( t" ?! k& p( m* S& Y公仔箱論壇醬油.....4大匙
( E7 Q- x2 m, K( C2 s! n公仔箱論壇米酒.....2大匙
( p, A9 }) O" }$ W# D7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ C# Y" K) _/ F9 X
3 S  s8 ~% B1 O; s. E5.39.217.76作法
/ f8 E1 w+ `& m+ L$ V6 ~( [1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，再瀝乾切小段；薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用；五花肉切小塊備用。公仔箱論壇. z6 k3 M/ Q3 v( `; b  L  a4 F/ F/ c
公仔箱論壇2 e) l8 H. ~2 B2 U0 V
2. 熱鍋，加入約2大匙沙拉油（材料外），以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白。
& w; [) `4 }4 d9 Z5.39.217.76! G1 _8 T. i1 i) H/ I" n
3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾，待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。
+ b5 G) K( \( ^( o5 Rtvb now,tvbnow,bttvb6 ]' l9 S, X3 L