[中式食譜] 梅乾燒肉

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, h4 A& L- `4 F' m* ]5.39.217.76材料
' q/ b. T' g) z7 K0 g% }, g2 ktvb now,tvbnow,bttvb薑.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ m7 u+ R/ Z& F  }# R
蒜仁.....40公克
5 D9 v# Q; Q2 E; N$ r% B5.39.217.76紅辣椒.....30公克
5 `% K: A4 `, ]0 E1 Xtvb now,tvbnow,bttvb五花肉.....400公克
7 Y" d+ L( i; V9 k# y5 B- s3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅乾菜乾.....100公克公仔箱論壇7 }6 A$ @0 @" j: |; ?4 e

5 ~# J- }% e" M) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?. u! v6 L9 B! L
調味料tvb now,tvbnow,bttvb" l, b+ E4 B/ m( \/ T: I$ L9 ~
糖.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u- _5 K8 j0 |1 b9 f9 ?* ~
水.....800CC
! h+ v, L& E# [9 X  [) {" \醬油.....4大匙
4 a1 m. O0 |3 C& E& B! g公仔箱論壇米酒.....2大匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k8 N  l2 d4 i) W. \
作法
/ O. z' f+ n) Z: N9 ]5.39.217.761. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，再瀝乾切小段；薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用；五花肉切小塊備用。
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7 @; }  S/ R( y+ k2. 熱鍋，加入約2大匙沙拉油（材料外），以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白。: h7 Q6 |6 C  ^6 E8 G

+ m( E) w# Y$ k# W; Atvb now,tvbnow,bttvb3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾，待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。2 W+ E& R1 i1 T. I& j

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