[西式食譜] 炸起司蕃茄餃

nt1972

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7 T. {+ V  C$ j2 D5.39.217.76
' z8 l( K. S& j" P5.39.217.764 _2 j4 @8 u* s# \( N) i, D, ^- z
材料5.39.217.76! a3 e$ R0 Z  G2 o9 z
水餃皮.....6片
/ H* D& N. f. q, h2 O# t6 G/ W起司絲.....30公克
1 j, i& n, z- C' m' I5.39.217.76洋蔥末.....10公克
0 y8 G8 n3 d8 ]1 T公仔箱論壇聖女小蕃茄.....6顆: v/ P2 B; V; [- \+ n  R8 s

! u3 M2 k0 n  g* z" y5.39.217.76調味料
9 A% d: n+ Q- y蕃茄醬.....1大匙
5 T+ N0 f9 C3 {/ k' c義大利綜合香料.....1/4小匙5.39.217.764 M2 D" ~. k- s' T3 c5 p
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! X8 {7 P6 }' C1 z  `, ^3 A# V& }作法5 F5 Y: c( U# L. `$ e: B
1. 市售水餃皮先以桿麵棍桿成薄片狀備用。5.39.217.767 [6 _$ i! L& i# ]- D2 O

5 j8 \; l( k& {& F2 t2. 聖女小蕃茄洗淨，放入滾水中汆燙去皮備用。
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3. 取一片作法1的水餃皮，放入作法2去皮後的聖女小蕃茄、起司絲、洋蔥末，加入少許蕃茄醬，將餃子皮包好捏出折口備用。
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4. 取鍋，加入2大匙油燒熱至180℃後，放入作法3包好的餃子，以大火炸至外觀呈金黃色，撈起瀝油備用。3 \3 f7 n. W* h, T, T; H
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