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材料
, ~% ~5 D; N* N+ g% b: rtvb now,tvbnow,bttvb油.....適量
$ r! e# B' G! B( A) X: N0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖.....適量
+ F9 g6 q8 P! y$ x公仔箱論壇砂紙.....4~5張公仔箱論壇+ l% ]1 I6 V8 R, E6 _1 \5 R
新鮮迷迭香.....4克tvb now,tvbnow,bttvb- Z7 m, H/ |6 L5 y
新鮮百里香.....1克
. F- W0 o7 H( N0 j& H: E: L雞.....1隻(約1400克)tvb now,tvbnow,bttvb+ M3 n* Z. K7 r; O0 r
自製迷迭香香草鹽.....1030克 (混合1000克粗鹽、乾迷迭香、乾辣椒仔各30克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i4 J/ l- k% K6 R" j4 j; I9 p q, o
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2 Q4 { a, P6 j( [3 _! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 g7 ^4 }8 U x3 |1 u! F8 Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞洗淨抹乾後，先用迷迭香香草鹽塗勻全隻雞和雞肚，不要忽略雞翼和雞髀內側。再塗一層蜜糖後，將雞吊在通風位2小時吹乾。( {& L, G' T4 P. f7 e- K
2 J+ o6 C7 ^' G) }4 E公仔箱論壇2. 指定動作，預熱焗爐至120度。
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) b; x6 ]- v6 \9 n# G( {5.39.217.763. 四張砂紙整放工作上，紙上先均勻地塗滿油，一定要整張紙塗勻，否則焗製期間砂紙黏著雞皮，吃不到心愛的雞皮就可惜了。
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4. 雞放在砂紙上，塗少許蜜糖，雞肚裡放新鮮的迷迭香和百里香，用砂紙包裹全雞，放焗盤裡，以迷迭香香草鹽完全覆蓋。入焗爐焗3小時，然後調高至220°C焗20-30分鐘，見香草鹽有點的，就可敲碎鹽塊，解開砂紙來吃雞。
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發表於 2015-11-22 02:57 PM
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