. }: Y( S" t9 X$ V+ C材料公仔箱論壇& R8 u' h" C# n- c. O. f0 l
油.....適量
# i. Y- M6 p2 r* o, R0 v蜜糖.....適量. j* Y5 C5 a! X5 I3 W
砂紙.....4~5張
* S1 v+ b2 a% ]) c0 R+ r3 y公仔箱論壇新鮮迷迭香.....4克
3 R; k0 w8 n$ w" W% d新鮮百里香.....1克tvb now,tvbnow,bttvb4 ?- }/ R* x# V7 D* U5 m) c6 ?
雞.....1隻(約1400克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z, g$ F y3 }+ G% _. {
自製迷迭香香草鹽.....1030克 (混合1000克粗鹽、乾迷迭香、乾辣椒仔各30克)
5 @: n; ?! g$ Q/ m9 Y; I! p; l5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L- T/ [: A9 [1 C/ b& J9 t- u4 x
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做法
! v% s+ G& A; n0 k* R/ u6 W% u8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞洗淨抹乾後，先用迷迭香香草鹽塗勻全隻雞和雞肚，不要忽略雞翼和雞髀內側。再塗一層蜜糖後，將雞吊在通風位2小時吹乾。tvb now,tvbnow,bttvb. s5 i; I: T) G- ]7 g: y
1 L$ V: N, g& d' P1 I; [9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 指定動作，預熱焗爐至120度。
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' I. p$ a: q5 N7 E5.39.217.763. 四張砂紙整放工作上，紙上先均勻地塗滿油，一定要整張紙塗勻，否則焗製期間砂紙黏著雞皮，吃不到心愛的雞皮就可惜了。
/ P% j7 Y: u; X' t4 [& G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z( T! y4 U2 k( [% o8 s9 T
4. 雞放在砂紙上，塗少許蜜糖，雞肚裡放新鮮的迷迭香和百里香，用砂紙包裹全雞，放焗盤裡，以迷迭香香草鹽完全覆蓋。入焗爐焗3小時，然後調高至220°C焗20-30分鐘，見香草鹽有點的，就可敲碎鹽塊，解開砂紙來吃雞。
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發表於 2015-11-22 02:57 PM
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