0 q4 o* u e8 \3 utvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.76) M5 f. t( S" z! a: r
油.....適量
% I% T" C4 {1 Z6 E8 S蜜糖.....適量
0 t* _3 E9 D3 R$ N8 w/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂紙.....4~5張
, B, e5 {& I: X) {" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮迷迭香.....4克tvb now,tvbnow,bttvb, x, g w0 k& z5 J+ @) X/ z# c
新鮮百里香.....1克
7 M& q4 B. A: n! g雞.....1隻(約1400克)公仔箱論壇8 p; |6 `9 f2 @2 _* S
自製迷迭香香草鹽.....1030克 (混合1000克粗鹽、乾迷迭香、乾辣椒仔各30克)5.39.217.76$ J: l2 f1 V+ S l5 v( ^% b1 _! z
公仔箱論壇. E0 C& B: B* o/ d" r
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) X! j* o$ _( m8 g" w做法tvb now,tvbnow,bttvb: t- e% J( r: B- _/ p" C
1. 雞洗淨抹乾後，先用迷迭香香草鹽塗勻全隻雞和雞肚，不要忽略雞翼和雞髀內側。再塗一層蜜糖後，將雞吊在通風位2小時吹乾。公仔箱論壇 I1 O& n; h+ n4 ]* x
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2. 指定動作，預熱焗爐至120度。) L) f6 u+ z9 Y; H2 G/ h
% F, r3 y6 J- v# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 四張砂紙整放工作上，紙上先均勻地塗滿油，一定要整張紙塗勻，否則焗製期間砂紙黏著雞皮，吃不到心愛的雞皮就可惜了。
) k* w3 M: J7 B3 @4 f& l* b, s; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D) T% S/ ]9 @! E2 P
4. 雞放在砂紙上，塗少許蜜糖，雞肚裡放新鮮的迷迭香和百里香，用砂紙包裹全雞，放焗盤裡，以迷迭香香草鹽完全覆蓋。入焗爐焗3小時，然後調高至220°C焗20-30分鐘，見香草鹽有點的，就可敲碎鹽塊，解開砂紙來吃雞。
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發表於 2015-11-22 02:57 PM
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