[中式食譜] 香草紙包鹽焗雞

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材料
. C( K# Q2 F8 x( Utvb now,tvbnow,bttvb油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb  Q! L" [' T) |2 x8 o
蜜糖.....適量公仔箱論壇1 P: J5 @! m, t2 I0 a3 E
砂紙.....4~5張5.39.217.76! ~, `. j) M# i6 b% ]- a
新鮮迷迭香.....4克$ d) x4 n# \/ ]+ f
新鮮百里香.....1克
, o" ]4 R4 D; ^  t5.39.217.76雞.....1隻(約1400克)
" Y  e$ I. ~8 U+ i: M- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自製迷迭香香草鹽.....1030克 (混合1000克粗鹽、乾迷迭香、乾辣椒仔各30克)tvb now,tvbnow,bttvb: L1 q1 G0 }! _5 K" b

! p( t! n& S3 e/ Q2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q$ X$ H/ F" j' `/ A3 ?1 o$ I

. a: ?% M( b* Ftvb now,tvbnow,bttvb做法
' l6 T1 w) u+ |2 H: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞洗淨抹乾後，先用迷迭香香草鹽塗勻全隻雞和雞肚，不要忽略雞翼和雞髀內側。再塗一層蜜糖後，將雞吊在通風位2小時吹乾。
3 u+ E: h1 i0 y  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! z1 ^: L& t6 i  C* g2 \tvb now,tvbnow,bttvb2. 指定動作，預熱焗爐至120度。
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3. 四張砂紙整放工作上，紙上先均勻地塗滿油，一定要整張紙塗勻，否則焗製期間砂紙黏著雞皮，吃不到心愛的雞皮就可惜了。
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! G! E& b$ @4 g7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 雞放在砂紙上，塗少許蜜糖，雞肚裡放新鮮的迷迭香和百里香，用砂紙包裹全雞，放焗盤裡，以迷迭香香草鹽完全覆蓋。入焗爐焗3小時，然後調高至220°C焗20-30分鐘，見香草鹽有點的，就可敲碎鹽塊，解開砂紙來吃雞。
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