* V5 s& K* ^) @( j1 H4 V* c5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.769 e- n$ n( l2 i% |
油.....適量
2 n' Y$ n& H3 L h0 B7 y; b蜜糖.....適量" c: o, r e5 V' L" E' Z( u
砂紙.....4~5張
% v- E0 `8 K0 y8 `* Q7 I; itvb now,tvbnow,bttvb新鮮迷迭香.....4克
4 j0 b9 [5 z& {5 T% B+ Mtvb now,tvbnow,bttvb新鮮百里香.....1克5.39.217.76, r3 F# I6 P- c; X& O
雞.....1隻(約1400克)/ N4 I6 l8 |- Z
自製迷迭香香草鹽.....1030克 (混合1000克粗鹽、乾迷迭香、乾辣椒仔各30克)公仔箱論壇* c; q! X- d$ m" k# t
1 w/ C8 Q0 |3 O/ Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 |6 A1 m) Z1 a8 o
2 u- r3 t1 }+ r3 l4 @% |5.39.217.76做法
5 R- `$ S T3 x0 a! v1 K- Q& X2 d1. 雞洗淨抹乾後，先用迷迭香香草鹽塗勻全隻雞和雞肚，不要忽略雞翼和雞髀內側。再塗一層蜜糖後，將雞吊在通風位2小時吹乾。5.39.217.765 {) f/ z' X. f4 F$ |
; l3 u0 O; H7 M9 b9 z) Q$ c2. 指定動作，預熱焗爐至120度。
4 q3 |. P1 T5 C0 a) |7 d0 u: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 X8 I- I4 S% ^1 t: g) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 四張砂紙整放工作上，紙上先均勻地塗滿油，一定要整張紙塗勻，否則焗製期間砂紙黏著雞皮，吃不到心愛的雞皮就可惜了。
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K3 b2 R. y+ @" u* D5.39.217.764. 雞放在砂紙上，塗少許蜜糖，雞肚裡放新鮮的迷迭香和百里香，用砂紙包裹全雞，放焗盤裡，以迷迭香香草鹽完全覆蓋。入焗爐焗3小時，然後調高至220°C焗20-30分鐘，見香草鹽有點的，就可敲碎鹽塊，解開砂紙來吃雞。. ^2 o- O" v% U% S2 _& @1 X
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發表於 2015-11-22 02:57 PM
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