[西式食譜] 蒸豬脢頭肉配意大利黑醋汁

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0 Z; H6 b% a2 f* |7 n) P- Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I) f- ?4 y4 F+ |
Ingredients（2-3人分量）
2 O4 \% b" S6 _  n, _8 e8 E6 }# s& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....50克
% P+ q# g- L; Y/ e糖.....10克  5.39.217.76/ h2 j7 z, R+ a$ b& a) c
辣椒.....2隻
0 W- ^6 T  ^6 h4 l+ k% C生抽.....10克
1 s8 P4 J) W+ k& Atvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....20克 公仔箱論壇' i) q! H3 Q. u
番茄.....30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]# Q4 }0 c4 K
番芫荽.....2克 公仔箱論壇8 Y* I" G) U$ F) n+ ?% F: S
橄欖油.....10克 tvb now,tvbnow,bttvb2 i& c% n$ V' l+ ?8 j* r6 P  w
檸檬汁.....10克 tvb now,tvbnow,bttvb: j0 U1 G0 ^7 ]! F
豬脢頭肉.....300克 公仔箱論壇1 `" c' q& A& S1 u8 U
意大利黑醋.....10克
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0 H4 l( j1 D- @0 s( Ltvb now,tvbnow,bttvbSteps
/ f- }* F6 X0 L& r( t: a5.39.217.761. 在玻璃容器內注入1公升清水。加入鹽和糖，攪拌至完全溶和。 公仔箱論壇+ ?# ]& B$ i7 M. S: t
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2. 放入豬脢頭肉，浸醃6-8小時。
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* R, z# u7 `7 A# P/ F  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把一鍋水煲滾，將浸醃好的豬脢頭肉放在蒸架上，用中小火蒸15分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb; F& P: g' ~7 {
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4. 取出蒸熟的豬脢頭肉，放10-15分鐘。 3 b' j) A; ?* d& \$ l; ~8 m  ]) x8 M2 j9 b
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5. 將蒜頭、番茄、番芫荽、辣椒、檸檬汁、意大利黑醋、生抽和橄欖油攪勻，待用。
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6. 把蒸好的豬脢頭肉切粒，伴黑醋汁享用。5.39.217.76* T5 Y) j8 n. W
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這菜譜所用的豬脢頭肉約2cm厚，如大家買回來的脢頭肉厚於2cm便要加長蒸煮時間。