[西式食譜] 蒸豬脢頭肉配意大利黑醋汁

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6 T& V1 A, M$ ]# s6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 r0 v# @1 W6 C5 b- a) xtvb now,tvbnow,bttvbIngredients（2-3人分量）
/ a9 F6 e. x7 ?- r" Y& q# k# Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽.....50克 5.39.217.76' Q3 T% D) E7 `8 B
糖.....10克  
- ]2 r+ S. |% o/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....2隻
% v, `+ D) {; M3 k/ |$ a  Z8 g生抽.....10克tvb now,tvbnow,bttvb  h! R5 A0 s9 {& c3 W6 o8 J( N
蒜頭.....20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~$ [3 G0 k3 ~" Q1 h; }( g" _, ]
番茄.....30克 公仔箱論壇2 X& F1 @& f2 i. \0 U) v) z
番芫荽.....2克
9 H: Q$ {; _( G' `; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....10克 5.39.217.76( J3 @% f7 X; }+ u
檸檬汁.....10克
3 K8 V% j, ~( ^9 s% [# {' ?1 d豬脢頭肉.....300克
: I# z8 ^7 D& @. }5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利黑醋.....10克
2 s( c" ?8 S4 f' {1 X5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O2 Z% S4 y5 H: S7 H5 L  D2 l6 K6 i5 {

. J( y& p' ?( U) v( ]* b) ESteps
+ n' j) G- p( C1 _& \! dtvb now,tvbnow,bttvb1. 在玻璃容器內注入1公升清水。加入鹽和糖，攪拌至完全溶和。 7 E, K5 ~% C( x' r

  s3 o! U# f) U. F0 a/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放入豬脢頭肉，浸醃6-8小時。
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3. 把一鍋水煲滾，將浸醃好的豬脢頭肉放在蒸架上，用中小火蒸15分鐘。 . h/ I6 k1 O1 c- C/ R
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4. 取出蒸熟的豬脢頭肉，放10-15分鐘。
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+ ^3 ?2 E9 G6 `4 n# I0 j% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將蒜頭、番茄、番芫荽、辣椒、檸檬汁、意大利黑醋、生抽和橄欖油攪勻，待用。   O( {: f, l3 H( p/ V: Y7 F
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6. 把蒸好的豬脢頭肉切粒，伴黑醋汁享用。
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Tips
6 X0 Q6 \4 U; ]7 s! G這菜譜所用的豬脢頭肉約2cm厚，如大家買回來的脢頭肉厚於2cm便要加長蒸煮時間。