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蛋.....2顆
: c1 o( j5 u' I& n; N. x蔥段.....適量% v( z9 y) \! Q) ~6 _' j9 Q H
蔥花.....適量
. e& [; ?) C ~6 \5 T- T0 b& ]蒜末.....適量
% A- y. |4 Y2 U7 Z5 i6 [' T1 |: M5.39.217.76醬油.....適量
1 L# ?2 s" P6 F6 I5.39.217.76米酒.....適量
/ ~2 ?0 U7 |: a }3 ?% Y4 e* Z% ]四季豆.....適量
( l4 i3 Z: _+ m8 f9 p* h5 n雪花牛肉片.....適量4 I) {! r* j9 C9 l y+ z8 k2 w
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作法* A# q/ U5 \8 x) r8 o" ]
1. 將牛肉用少許的米酒醃過% c- G. J4 \, K
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2. 將蛋液打散加適量的鹽，起油鍋將蛋炒香起鍋備用
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3. 將蒜末、蔥段爆香，旁邊將牛肉煎半熟撈起備用，下四季豆末炒半熟，下飯炒鬆散，加入醬油、鹽調味，最後加入肉、蛋、蔥花略炒起鍋3 I" \9 Q; g9 s" `
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發表於 2015-11-22 05:07 AM
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