材料:
- B1 h4 x- p: j; c; S0 D1 i2 y5.39.217.76甜菜根 ⋯⋯ 300g。
# N1 P$ B( q( y' B p$ ]公仔箱論壇紅蘿蔔 ⋯⋯ 600g。
6 N. f, j8 F _( h公仔箱論壇喜馬拉雅山岩鹽 ⋯⋯ 1g。
1 _7 Z; R) s P3 @tvb now,tvbnow,bttvb枸杞 ⋯⋯ 5g。
1 ]1 ?, r3 C* ~6 g* U# }% }5.39.217.76補血+清毒+利尿5.39.217.765 U- l+ y! n! R E' T
★甜菜根含豐富維生素A、B、C與鐵質,是女性、素食者最好的天然補血食材。# @1 {1 E, C/ K7 K+ s5 C
★甜菜根含鉀、磷、鈉、鎂與銅,及可加速膽汁分泌的甜菜鹼(Betaine),也有健胃消食、止咳化痰、消熱清毒、利尿等效果。tvb now,tvbnow,bttvb" N' B5 s5 H. S
Point:5.39.217.76) A- A9 ]/ A* o7 V) f! l
1.甜菜根是生機界明星食材,很適合榨汁,切片以醋軟化也可作為沙拉生食。tvb now,tvbnow,bttvb( N9 U! c: [% W. n; ?
2.可酌加少許鹽,降低甜菜根的生味,讓果汁更順口。
! @$ u n; F0 b3 Y0 p5.39.217.763.枸杞要先以清水清洗,泡開水約1 小時,泡軟之後再壓汁。 |