材料:' |( y9 P* w* ]# R3 g
甜菜根 ⋯⋯ 300g。
9 x& l/ J7 @: k6 D/ J5 xtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 ⋯⋯ 600g。tvb now,tvbnow,bttvb0 [7 X8 F4 C6 S) d, N" u4 W
喜馬拉雅山岩鹽 ⋯⋯ 1g。
' s& v0 D4 n: q; U) K- ?公仔箱論壇枸杞 ⋯⋯ 5g。4 ]. h+ X" L& x7 G5 } l( \
補血+清毒+利尿
- L( S3 Y7 O) u; F2 G公仔箱論壇★甜菜根含豐富維生素A、B、C與鐵質,是女性、素食者最好的天然補血食材。tvb now,tvbnow,bttvb% z6 |& |/ r3 e3 j$ ^2 A
★甜菜根含鉀、磷、鈉、鎂與銅,及可加速膽汁分泌的甜菜鹼(Betaine),也有健胃消食、止咳化痰、消熱清毒、利尿等效果。, k8 v: H- f" [( Z1 N; A
Point:
" z& t& p/ o2 L+ K1.甜菜根是生機界明星食材,很適合榨汁,切片以醋軟化也可作為沙拉生食。
2 J0 s5 u# f# K! @公仔箱論壇2.可酌加少許鹽,降低甜菜根的生味,讓果汁更順口。3 n; l M8 W+ X8 L' y
3.枸杞要先以清水清洗,泡開水約1 小時,泡軟之後再壓汁。 |