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[中式食譜] 生菜蝦鬆


# y/ g0 a, c& i( \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料8 ^0 W+ _4 E" C5 P7 X
薑末.....20公克
0 Q4 }$ G% V: i3 ?7 X* J; }油條.....80公克
/ a& w; s. l: p8 H9 C& y' h5 E. u5.39.217.76中華豆腐.....1盒公仔箱論壇4 _( w, E  ]& y. l7 ?4 _7 E
竹筍末.....40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k1 G6 J1 \6 ^5 T6 A
芹菜末.....30公克5.39.217.76+ J/ [0 ?8 e; C) Y% A: x1 ^% Q
荸薺末.....30公克
0 X  I/ s, y  E$ ~% g5.39.217.76西生菜.....300公克
1 _6 X: e& Z( O8 R4 S. d香菇末.....20公克公仔箱論壇6 n# W7 c% o3 [6 o' f+ e- T, J$ m
紅蘿蔔末.....20公克/ K- ?( @8 v6 @) B0 l
* M8 g0 @2 P% V2 F1 S6 F, B

/ V9 U( W/ D4 U( \tvb now,tvbnow,bttvb調味料
: r5 N% c% B& ^4 F/ ]# F5.39.217.76鹽.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y& T: Z% V# L! ]" N( U4 e3 z
香油.....1大匙5.39.217.76! D: }+ b. H- {8 s' ]4 n
砂糖.....1小匙
7 S: {) B& a  X# ^7 _- d* L1 p白胡椒粉.....1小匙
" n) c; d1 G  ^3 A% U, xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....2大匙
1 W' [. F; V4 J9 O. v4 m' c$ V/ U公仔箱論壇
. _, B+ h' ^4 _3 L; s1 O* t公仔箱論壇
( d) T( g5 Q1 u( C2 r作法5.39.217.763 U$ F+ K; k' ^' q
1. 豆腐切小丁狀,放入滾水中略汆燙以去除豆生味,撈起瀝乾。
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  P' `# s. d. N! D% ^) htvb now,tvbnow,bttvb2. 油條放入140℃的油鍋中略炸後,撈起瀝油,壓碎備用。; v% K: q' U/ n7 [2 ]% t
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3. 取鍋燒熱,加入少許油,放入其餘材料和調味料拌炒均勻後,加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。1 X1 h9 W9 [+ t, @3 {

1 s" j( _5 H0 s/ i) C公仔箱論壇4. 西生菜洗淨,剪成小碗狀,先鋪上適量的作法2油條碎,再包上適量的作法3材料即可。
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