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材料公仔箱論壇( l. Z) e+ N+ Z2 r
薑末.....20公克
7 V3 B. j1 o3 s9 T- g油條.....80公克
. a" g! v2 a$ E1 I' Stvb now,tvbnow,bttvb中華豆腐.....1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B* O' v z2 G2 p4 u# P
竹筍末.....40公克
/ y7 X! O$ _# D' k6 k$ l, itvb now,tvbnow,bttvb芹菜末.....30公克
8 [/ x# G0 v2 t% ?荸薺末.....30公克
5 O5 T+ q) S* z( l! |* P& K0 R公仔箱論壇西生菜.....300公克
9 p* a, R! G( Z8 D8 @5.39.217.76香菇末.....20公克
$ o0 [( p$ K) c4 Q紅蘿蔔末.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f R4 ?9 D4 Q( k& x/ {( W
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調味料5.39.217.767 R& E: }, P0 s7 s' r4 X+ t! k4 }
鹽.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t- v2 r+ r6 p7 P2 R
香油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ W" B% F: H$ y* D
砂糖.....1小匙公仔箱論壇* X& i9 \% r0 S/ {" l; h: q) P
白胡椒粉.....1小匙
' o7 V% v! R7 q$ m6 `* r; }太白粉水.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @9 `0 I$ J+ e4 p
5.39.217.765 L- ]0 U( J0 G D" j
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G5 p! B: S; q! t" Y/ q# z t7 \
1. 豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除豆生味，撈起瀝乾。7 g) w' b8 q. }2 L8 B
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2. 油條放入140℃的油鍋中略炸後，撈起瀝油，壓碎備用。
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3. 取鍋燒熱，加入少許油，放入其餘材料和調味料拌炒均勻後，加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。8 ^6 A( r4 D2 F" q1 H( Y' z* }/ H( m
8 q0 E6 c/ U* I- z$ U' C/ I4. 西生菜洗淨，剪成小碗狀，先鋪上適量的作法2油條碎，再包上適量的作法3材料即可。# Z; L1 R7 D( P+ M5 z q# v `5 M
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發表於 2015-11-21 12:14 PM
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