[中式食譜] 生菜蝦鬆

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材料
2 a! N. X$ ?& A8 ~: o6 _tvb now,tvbnow,bttvb薑末.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q) N) L9 p, K$ B/ N: K
油條.....80公克9 s; H  W& {, R* Q# ^; o! E
中華豆腐.....1盒公仔箱論壇5 u; ^7 L" q0 j
竹筍末.....40公克
* ^& i* E  x/ Q- v2 X& E! V公仔箱論壇芹菜末.....30公克3 I7 @$ S% F# L5 g- f( ]
荸薺末.....30公克0 G1 }2 n6 C) g0 b+ n: L$ B
西生菜.....300公克' k3 A$ O8 m2 y& m% a  ?
香菇末.....20公克3 {7 \  e4 I$ P) P( U
紅蘿蔔末.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s* d; J8 C; E2 x5 Y
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調味料8 |8 Y9 J& h" j! ?% O
鹽.....1大匙9 G, z, D* s) o3 x9 X. p7 h
香油.....1大匙
: Z: z1 \6 f- L! K: j- `/ l公仔箱論壇砂糖.....1小匙
$ S9 z' w9 k% x# ]# s/ ~5.39.217.76白胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇* g7 o( L/ k- a# x, Y
太白粉水.....2大匙
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3 J9 Y; Q: Z; H( M( t作法
* v; l- A% S  c; W& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除豆生味，撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb7 r' G( O* e9 g1 n2 i
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2. 油條放入140℃的油鍋中略炸後，撈起瀝油，壓碎備用。
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. x9 J. b) E: J3 `8 t/ R8 Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 取鍋燒熱，加入少許油，放入其餘材料和調味料拌炒均勻後，加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e6 u2 d: u+ i: \# u* f7 q

- H: G( F  ^0 z! k4 |4. 西生菜洗淨，剪成小碗狀，先鋪上適量的作法2油條碎，再包上適量的作法3材料即可。
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