$ e' S7 K* F; @材料" @: w! p; N- `$ ^/ ~" [
薑末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ y8 C3 P8 S9 U; |' e' J3 h
油條.....80公克
% ]# }% q* c& d/ ?0 Q0 @中華豆腐.....1盒5.39.217.76% v. ~* Z6 G/ f- x3 h u
竹筍末.....40公克1 I* v: a( \& ]6 O
芹菜末.....30公克
% Q1 H& Z3 h u5.39.217.76荸薺末.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 c5 X' M% z" x4 k# z2 [. g
西生菜.....300公克5.39.217.76* z0 F) L, k& U, E$ J. w# T
香菇末.....20公克. D7 `4 ~/ R( [6 Y
紅蘿蔔末.....20公克
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1 d9 y5 C: B( p9 w調味料tvb now,tvbnow,bttvb. t \, k f* U! n3 ]" c5 {5 k
鹽.....1大匙
+ L T; I8 u7 z$ u) u8 O) H! A香油.....1大匙
1 [7 Y4 J: o/ t8 {! X$ y, E- r/ otvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1小匙
; N* [% l; Z+ s" N白胡椒粉.....1小匙. J; S2 L5 T3 {5 f/ g# }, d
太白粉水.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p5 P% ]$ A' }! C" P2 ?2 t: ?
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作法公仔箱論壇& z8 d+ N; i* r, ~8 N- }7 b
1. 豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除豆生味，撈起瀝乾。
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2. 油條放入140℃的油鍋中略炸後，撈起瀝油，壓碎備用。/ y) d; Z6 G9 z" K) j$ U/ o
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3. 取鍋燒熱，加入少許油，放入其餘材料和調味料拌炒均勻後，加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。: W$ ?. t- Y. W/ M" |0 V: {
; R8 R4 ~0 i! D/ b& [! Q4. 西生菜洗淨，剪成小碗狀，先鋪上適量的作法2油條碎，再包上適量的作法3材料即可。5.39.217.76/ T ~/ r p; Z/ f" d
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發表於 2015-11-21 12:14 PM
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