[中式食譜] 生菜蝦鬆

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e, u; v) P2 X5 B
薑末.....20公克公仔箱論壇- r( x7 B1 U/ d
油條.....80公克
) `: j" f, c3 R5 stvb now,tvbnow,bttvb中華豆腐.....1盒
" v2 s9 h* {6 D. }3 L$ itvb now,tvbnow,bttvb竹筍末.....40公克3 \  S/ O+ Z8 X
芹菜末.....30公克
# u. Z* L- ^! h1 j公仔箱論壇荸薺末.....30公克+ v9 D7 q2 u9 f" W) z) z
西生菜.....300公克
- k6 ^% p' d, p( _3 O/ R, t香菇末.....20公克
* f% M7 W7 F! s) \6 s9 I2 u紅蘿蔔末.....20公克5.39.217.76' ^5 Q2 x' u  g

4 d# W, w  h( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u1 l% M( {5 K7 U
調味料
) J% V0 C, U; r" w' |鹽.....1大匙
& j: W3 `9 N0 W& Htvb now,tvbnow,bttvb香油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 e3 A' I- o& F- B
砂糖.....1小匙公仔箱論壇+ ]& p$ K1 P1 D/ u6 `: h
白胡椒粉.....1小匙
8 p9 C% |3 S* D; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....2大匙公仔箱論壇/ `/ r" s! N0 ?% C  `4 m
5.39.217.76! b! w6 {) F6 R4 g3 T  j- o& f
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R  o4 ~$ K4 [5 w( T3 U3 x+ W
1. 豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除豆生味，撈起瀝乾。0 w+ O+ v4 y" A; s4 q6 r9 ^: |$ V
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2. 油條放入140℃的油鍋中略炸後，撈起瀝油，壓碎備用。
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3. 取鍋燒熱，加入少許油，放入其餘材料和調味料拌炒均勻後，加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。, k, e- z4 z( e$ \

- ~$ h9 ]* @. r1 `tvb now,tvbnow,bttvb4. 西生菜洗淨，剪成小碗狀，先鋪上適量的作法2油條碎，再包上適量的作法3材料即可。
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