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材料
" [: d* S# }: L* P薑末.....20公克
# a8 M f& ^3 Z! {6 [. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油條.....80公克
* j, ^5 O) ]7 v7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中華豆腐.....1盒
& Z, k5 d# ^/ l# R2 }5.39.217.76竹筍末.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb# v: o2 F% s& e) _. Y
芹菜末.....30公克5 e b5 v4 _6 h( O( e. ^
荸薺末.....30公克
/ i8 l Q$ W6 F- i5.39.217.76西生菜.....300公克
) x' {- N- ` L- s+ N香菇末.....20公克( U1 W. e) L# f6 m$ V8 g9 _
紅蘿蔔末.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {$ m h& M# ^# \0 t" M
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3 F6 u9 q4 d! K調味料
X L( |. g* t公仔箱論壇鹽.....1大匙3 |# { P( N" }& s" U
香油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 l4 `: w2 g7 l! }8 C2 [) K7 U
砂糖.....1小匙5.39.217.762 i9 j/ p5 j5 D3 n r: D; h
白胡椒粉.....1小匙5.39.217.760 N" W% C7 q6 g* x: m
太白粉水.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* Y: E3 ?' p& j+ Q
}0 w. u; y" Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 L6 @/ I4 y+ b0 r* K
作法
& \) ^: Y* r' H1 H2 N- J公仔箱論壇1. 豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除豆生味，撈起瀝乾。
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H! g2 n( l0 \3 ^( n1 atvb now,tvbnow,bttvb2. 油條放入140℃的油鍋中略炸後，撈起瀝油，壓碎備用。公仔箱論壇) f5 @4 d" I5 _$ r
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3. 取鍋燒熱，加入少許油，放入其餘材料和調味料拌炒均勻後，加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。
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4. 西生菜洗淨，剪成小碗狀，先鋪上適量的作法2油條碎，再包上適量的作法3材料即可。
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發表於 2015-11-21 12:14 PM
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