9 p6 v' k! ?" K材料
n/ Q- \' |7 D2 I7 X. b3 j. d4 S9 i8 f公仔箱論壇薑末.....20公克公仔箱論壇1 Z" U" U- z0 |# w4 Y I
油條.....80公克
: d2 h2 Y! ^, O( o公仔箱論壇中華豆腐.....1盒, h5 [! g5 E. H; G
竹筍末.....40公克
3 h8 S6 h, i% e1 s& r5.39.217.76芹菜末.....30公克
" T, J' K. ~( k7 Y& C6 x3 i荸薺末.....30公克
$ _6 i* r: {0 d. d西生菜.....300公克
# |* Y- ?2 q8 i$ h香菇末.....20公克公仔箱論壇/ r4 e) }% B$ Y- s
紅蘿蔔末.....20公克
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( g. Y4 w$ W5 \" m5.39.217.76調味料9 s: Z4 N$ p6 ^2 l
鹽.....1大匙5.39.217.76* V& T# e' g2 l! K* r# ~4 v9 r
香油.....1大匙2 `' N& ^5 ^1 l, a
砂糖.....1小匙
8 e5 b6 B$ u2 w, O& j6 V5.39.217.76白胡椒粉.....1小匙
3 ]2 R6 |! r9 f+ w' [8 k, e! O4 K5.39.217.76太白粉水.....2大匙
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作法5.39.217.760 f% {$ f! f+ d1 k8 U; e6 ]: @
1. 豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除豆生味，撈起瀝乾。
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2. 油條放入140℃的油鍋中略炸後，撈起瀝油，壓碎備用。
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3. 取鍋燒熱，加入少許油，放入其餘材料和調味料拌炒均勻後，加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb$ v2 k R+ X8 t4 P7 }
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4. 西生菜洗淨，剪成小碗狀，先鋪上適量的作法2油條碎，再包上適量的作法3材料即可。5.39.217.760 r" ^! e% w) ]3 q' G" _( K4 T4 R C
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發表於 2015-11-21 12:14 PM
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