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# {: f) h) b8 S9 ]4 C0 N公仔箱論壇細砂糖.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R4 v& Z. d: p. |! q! d
百頁豆腐.....2條
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! m1 }9 B( w* ?- [. z, c7 a作法# `3 y/ [( l! V' D
1. 百頁豆腐切成厚約2公分的塊狀，備用。( {1 k/ P v3 f
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2. 蜜汁滷汁倒入湯鍋以大火先煮至滾沸，放入作法1百頁豆腐塊，以微火煮滾約3分鐘後熄火，蓋上蓋子以餘溫浸泡約20分鐘後撈出瀝乾滷汁。
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3. 取一中華炒鍋，鍋底鋪上鋁箔紙後撒上細砂糖，架上鐵網架，放上作法2鴨舌，蓋上鍋蓋轉中火，加熱至鍋邊冒煙後改小火，燜約5分鐘後熄火再燜約2分鐘，打開鍋蓋取出。8 o. Q' K* F a5 L
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4. 於作法3的鴨舌上均勻刷上香油即可。% b7 L: P$ R' ?& L, X1 V
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發表於 2015-11-21 12:13 PM
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