5 x h/ H! ~7 C, W2 w$ ?! v公仔箱論壇材料5.39.217.76* E7 ?- [( t2 D: K2 m/ B
細砂糖.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb q" Y6 W7 a& |
百頁豆腐.....2條
: N* Y* o( Y2 N; s蜜汁滷汁.....1000㏄
' S" [3 Y0 p( \4 c/ U公仔箱論壇
% I: k! C8 d2 ]4 A5.39.217.76
$ s- a( Q5 u- Y: v# x3 I. x- f* `作法
. ?1 G E& O0 Y8 k' U1 d1. 百頁豆腐切成厚約2公分的塊狀，備用。公仔箱論壇' g5 P- n' D) p4 N- _6 @" l
8 d0 D7 J9 g$ _# m% {
2. 蜜汁滷汁倒入湯鍋以大火先煮至滾沸，放入作法1百頁豆腐塊，以微火煮滾約3分鐘後熄火，蓋上蓋子以餘溫浸泡約20分鐘後撈出瀝乾滷汁。公仔箱論壇/ i6 [! A* W+ r+ g0 B, J6 y+ w
9 a( t# p d; v# |
3. 取一中華炒鍋，鍋底鋪上鋁箔紙後撒上細砂糖，架上鐵網架，放上作法2鴨舌，蓋上鍋蓋轉中火，加熱至鍋邊冒煙後改小火，燜約5分鐘後熄火再燜約2分鐘，打開鍋蓋取出。
6 {' |* c& ~, I/ ~: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. d$ Q. u( ]2 `7 q1 u
4. 於作法3的鴨舌上均勻刷上香油即可。
# M9 j+ Q6 W1 N: w% |' ? |
發表於 2015-11-21 12:13 PM
| 