[中式食譜] 醃燻百頁豆腐

nt1972

1 o$ N9 @: T2 B$ g' D$ A6 y5.39.217.76材料
3 M4 e; e7 o- F; h# D, \/ Qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....3大匙公仔箱論壇1 [& f5 e) y: I4 a
百頁豆腐.....2條( x. }2 x" O4 j6 n
蜜汁滷汁.....1000㏄% w' f6 C7 Y, j7 N6 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _4 F6 s# R1 S- ~" K

' g9 P  K6 v3 @; F) j$ D) H1 H作法
" G2 K5 z! Q' j6 _' o; w5.39.217.761. 百頁豆腐切成厚約2公分的塊狀，備用。5.39.217.76' H! u7 P  n0 F, ?4 i4 Q# d3 \- @

' w' r9 {, E) m0 B4 ~/ p9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蜜汁滷汁倒入湯鍋以大火先煮至滾沸，放入作法1百頁豆腐塊，以微火煮滾約3分鐘後熄火，蓋上蓋子以餘溫浸泡約20分鐘後撈出瀝乾滷汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {/ T& J/ ?% u2 Q6 K2 ]# D

# m( N2 v$ d+ e; w3. 取一中華炒鍋，鍋底鋪上鋁箔紙後撒上細砂糖，架上鐵網架，放上作法2鴨舌，蓋上鍋蓋轉中火，加熱至鍋邊冒煙後改小火，燜約5分鐘後熄火再燜約2分鐘，打開鍋蓋取出。tvb now,tvbnow,bttvb6 D% ?: ]  ]% _% T2 Z

* f+ w6 Z# h, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 於作法3的鴨舌上均勻刷上香油即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]- W7 |* }9 @. j; X1 f