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鹽....2.5g公仔箱論壇4 A: P' M( U d/ R# u) ~
奶粉....40gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n8 N. G7 v7 X9 c( B( T- Q
蛋黃....1個
0 Q9 F* a& n: i: q, t/ n! x" x全蛋....1個tvb now,tvbnow,bttvb4 H; v# [7 }- I4 M5 }+ m
糖粉....100gtvb now,tvbnow,bttvb0 e- y& ~, {" V( E) F1 `& y
杏仁粉....50g) a5 f e1 v$ X" C, b+ x
乳酪粉....38g+ v4 d% F" s& ]- @" L _& \
低筋麵粉....280g
. U( Q& z' o# b8 J% ?tvb now,tvbnow,bttvb無水奶油....160g
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# @" e, E$ S6 Q- {+ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【內餡】5.39.217.76& p1 e' i" R2 g
土鳳梨酥....600g: k v$ F* d4 g4 r( ~
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1 ?5 v) V J' N! ^8 J* y7 j作法tvb now,tvbnow,bttvb7 U, V! F& F$ M* y: u. l" i! k
1. 將低筋麵粉、糖粉、杏仁粉、奶粉一起過篩,做個粉牆把軟化的奶油、蛋放入中間,用刮板使用按壓方式,讓麵粉整個揉成糰且不會黏手即可) K5 a0 X s& {) y7 A
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2. 把麵糰揉成長條狀切成28等份
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V* g2 s( K, W0 ^: I5.39.217.763. 取一個麵糰,壓扁做成杯子狀,包入一個鳳梨餡
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4. 放入鳳梨酥方形模型中整形tvb now,tvbnow,bttvb- P$ Z* D D+ e s9 e; X6 A
, c j7 |: b+ z) i. hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將填好麵糰的模型放入上火170度下火150度的烤箱中,先烤12分鐘,烤至表面成金黃色時翻面,再烤8分鐘。公仔箱論壇$ G& d" x7 ^0 w
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Tips
# A5 Q' e4 B* o9 I ?; dtvb now,tvbnow,bttvb製作的過程要減少搓揉的動作以按壓的方式,可避免出筋tvb now,tvbnow,bttvb8 Y5 H7 Z5 k6 R4 ?& t
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