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【餅皮】
+ G# F3 z; a" M9 n, _鹽....2.5g
" y5 \# F* W0 L( z5 d" H! n+ i- ztvb now,tvbnow,bttvb奶粉....40g公仔箱論壇7 q2 B+ o. b7 V* ?; O: N! ]& w
蛋黃....1個
. l( Z% c* I0 O) }: s1 _7 E5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋....1個5.39.217.768 s6 ?- _' b: l) z
糖粉....100g公仔箱論壇7 Q4 A9 R' c/ q& B/ c h: ?
杏仁粉....50g
- D! H0 M2 H! m" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪粉....38gtvb now,tvbnow,bttvb3 Y4 k$ \4 h' |) { j4 a
低筋麵粉....280gtvb now,tvbnow,bttvb9 Q! e! @, V) \' z9 R9 D
無水奶油....160g公仔箱論壇% E( r" y. Z% y) U0 H( g* B
tvb now,tvbnow,bttvb2 m: v) o/ d1 E
' X M$ j# X+ ?" g+ Z2 q【內餡】
# N+ R" n0 B4 stvb now,tvbnow,bttvb土鳳梨酥....600g
4 R7 j8 T" \8 K1 Z6 j2 q! F/ p5.39.217.767 b+ z, R6 Y- L+ E$ F
+ x7 G) c' H v e! ytvb now,tvbnow,bttvb
$ n2 \! v. N2 P7 ltvb now,tvbnow,bttvb作法
7 ?8 d9 w% x# C3 F: O6 u: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將低筋麵粉、糖粉、杏仁粉、奶粉一起過篩，做個粉牆把軟化的奶油、蛋放入中間，用刮板使用按壓方式，讓麵粉整個揉成糰且不會黏手即可4 v6 c |3 ^0 ]6 r* ~
% N7 r2 H1 k/ H# }! d8 {+ a0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把麵糰揉成長條狀切成28等份) a/ E7 {2 v/ j6 g3 E6 K) S; O
9 p! {" Y# U7 o" R# Y: W公仔箱論壇3. 取一個麵糰，壓扁做成杯子狀，包入一個鳳梨餡公仔箱論壇' ^5 o Q8 m( t8 m7 d& ]; q+ G
% L1 }3 D5 B7 J: {+ {$ T公仔箱論壇4. 放入鳳梨酥方形模型中整形
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5. 將填好麵糰的模型放入上火170度下火150度的烤箱中，先烤12分鐘，烤至表面成金黃色時翻面，再烤8分鐘。
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Tips
/ @3 [9 G# s1 V3 Ftvb now,tvbnow,bttvb製作的過程要減少搓揉的動作以按壓的方式，可避免出筋5.39.217.76% n. I9 C N# @
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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